绿豆雪糕

任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？为满足你的需求，小编特地编辑了“绿豆雪糕”，不妨参考一下。希望你喜欢！

食材明细：

主料：：绿豆适量，牛奶一袋，植物奶油适量，

辅料：：糖适量，

绿豆雪糕的做法步骤：

1.准备好材料，我是煮绿豆汤剩余的绿豆。

2.把奶，糖，绿豆，奶油倒入锅里，煮开，

3.倒入模具里

4.多的还可以冻冰块模具

5.冰箱里冻一夜就好了，口感凑合，我觉得放些玉米淀粉应该更好一些

小贴士：

可以放些玉米淀粉提高口感

97msw.cOm延伸阅读

甜蜜蜜的绿豆沙雪糕

食材明细：

主料：：绿豆50G，

辅料：：奶粉适量，

配料：：糖两勺，蜂蜜两勺，水若干，

甜蜜蜜的绿豆沙雪糕的做法步骤：

1.先把绿豆洗干净，大概一小碗的量，然后拿出高压锅，把绿豆倒进去，添水大概没过绿豆0.5厘米的样子，然后上火，等到开锅压阀（高压锅操作要注意安全哦）转中火，等七分钟，然后再闷一会等高压锅自动散气，开盖如图片的样子绿豆就已经压好了。

2.趁热将绿豆打成糊状，简陋的料理机出场了，不过很好用的，这个照片的颜色实在是。。。其实实物比这个颜色要绿的，没这么黄。如果你家没有榨汁机也没关系，绿豆这会已经很烂了，你用铁勺一点点压碎也可以，就是费点事。

3.做的比较多，因为有点麻烦所以多做一点，找干净的盒子装着冻冰箱里，等这一次的吃完了再拿出来做就好了。把差不多的量装在干净的不锈钢盆里，这个需要目测哦，因为我家没有专业的厨房电子称。

4.加辅料，白糖两勺（我加的貌似有点多，平时不爱甜食，觉得两勺有点甜），蜂蜜两勺，奶粉两勺（用奶粉比牛奶有更浓郁的奶香味哦），适量的水，关于水的用量要看你最后想做出什么样的效果，如果是冰棍的样子就少一些基料，多放水。如果是雪糕的样子就是现在这个用料少放一点点水，只要能稀释一下这些料就好了

5.稀释好的效果啦，装盒，专门淘宝来的冰棍模子，比较好用，如果没有呢也可以用一次性纸杯代替，但是要好一点的质量哦，一般的纸杯容易被泡坏，而且冻好以后还不容易取出来。

6.我买的这个模具是那种分装的，吃几个拿几个，比较实用，就是有点小，哈哈。

7.这就是最后成型的样子啦，超级好吃哦，绿豆的味道特别浓。没有添加剂，口感沙沙的，而且清热去火哦。。。

   祝大家都能健康凉爽地度过这个“秋老虎”

小贴士：

@高压锅煮绿豆一定要掌握好时间哦，要不然会糊锅

@冷冻的时候留一定的空余，因为冷冻后会膨胀

@个人觉得这个沙沙的程度已经足够了，如果想口感再绵软一点可以加一勺玉米淀粉

奶油雪糕

食材明细：

主料：：牛奶1袋半，淡奶油1盒，

辅料：：白砂糖60-80克，

奶油雪糕的做法步骤：

1.准备好食材.

2.牛奶用1袋半就够了,普通的模具盒可以做大概16根左右.牛奶倒入碗里,放微波炉加热2分钟,微热状态下加入白砂糖,一边倒入一边搅拌,让白砂糖慢慢融化.

3.将淡奶油放入一个无水无油的容器中,用打蛋器低速打.

4.至淡奶油纹路不易消失.

5.将混好的牛奶液缓慢倒入淡奶油中,上下翻均匀.

6.倒入模具中,凉透后放入冰箱中冷冻.

7.奶香味特备浓郁的奶油雪糕搞定啦.

小贴士：

冰好的雪糕取用时,可以用凉水冲一下,更容易脱模.

柠檬雪糕

手把手教你做夏季最为解暑降燥的雪糕柠檬雪糕

夏天的养生是尤要注意降暑。天气太热，人们流失了大量的水分和盐分，很容易就上火了。因此，我们一定要记得多喝水，多补充盐分哦~

柠檬水这去火美容佳品，在夏季可是必不可少的。一杯冰凉的柠檬水下肚，暑气全消。而把柠檬汁加入冰糕中，更有降暑的效果。冰块的清凉加上柠檬的酸甜，降热降燥，真的是，晶晶亮，透心凉~

柠檬雪糕

细砂糖：250g

水：200g

柠檬汁：100g

柠檬雪糕的做法

1.将柠檬洗净，榨成汁过滤备用。

2.把水和糖一起放入锅中，加热煮沸。

3.再调小火炖煮10分钟，即可停火。

4.在糖浆中加热柠檬汁拌匀（这时液体会变很甜，略带酸味，如不够甜可以再加糖）。

5.放凉后，倒入雪糕模具中放入冰箱冷冻成型即可。

网站小提示

芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效

鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振

香草雪糕

食材明细：

主料：：香草豆荚半枝，牛奶160ml，蛋黄2个，细砂糖50 g，淡奶油200ml，

香草雪糕的做法步骤：

1.准备好材料

2.拿量杯量好牛奶倒进奶锅里小火加热

3.半只香草荚剥开..刮开里面的香草籽..并且香草荚切成小段

4.把香草荚和籽一起放进奶锅..和牛奶微微煮开..快要滚的时候关火盖上锅盖焖一会

5.蛋黄和糖一起打发

6.至颜色变淡..放一边备用

7.牛奶稍微凉后过滤..

8.一边搅拌蛋黄一边分几次把牛奶倒入蛋黄中..（速度要慢..如果你不想喝西红柿蛋花汤的话..）

9.搅拌好之后把放回奶锅里去小火加热..要注意边煮边搅拌

10.到能划出纹路的浓度就可以关火..晾凉

11.晾凉之后带入淡奶油..搅拌均匀..

12.把搅拌好的糊糊倒入容器中..放进冰箱冷冻..隔半小时拿出来搅拌一次..重复4-5次..我是因为太晚做了..这次就没有搅拌直接装进冰棒盒子里冻就跑去呼呼了..出来也很好吃哦

奶牛雪糕

食材明细：

主料：：牛奶100g，淡奶油70g，奶粉18g，糖13g，玉米淀粉4g，

辅料：：黑芝麻酱40g，

奶牛雪糕的做法步骤：

1.将牛奶底的所有原材料倒入奶锅中，用手动打蛋器先大致混匀。

2.小火加热牛奶液，边加热边用手动打蛋器搅拌，一直熬煮到牛奶液变得浓稠，挂在刮刀上能划出清晰的纹路。

3.将它过筛一遍，得到更加细腻的牛奶液。

4.隔冷水将牛奶底冷却到室温。冷却的时候记得用刮刀时不时搅拌，表面才不会结皮。做好的牛奶底可以先放在冰箱冷藏。

5.牛奶雪糕底先舀出20g左右，剩下的加入黑芝麻酱，搅拌均匀。

6.学厨雪糕模插好冰棒，先用小勺舀一些原味的雪糕底，做出奶牛的斑点。

7.接着填满黑芝麻雪糕。

8.最后在表面继续加入原味雪糕底，一样做出斑点的形状。

9.盖上盖子，放入冰箱冷冻24小时以上。冷冻好的雪糕脱模即可食用。

小贴士：

【黑芝麻酱做法】
黑芝麻500g、糖20g、色拉油80g
黑芝麻淘洗干净之后放入炒锅炒熟。炒好的黑芝麻连同糖倒入破壁机中，中速搅打。等到黑芝麻全部搅打细腻之后再加入色拉油。只要搅打到油和粉充分融合即可。做好的黑芝麻酱密封冷藏保存。

树莓雪糕

食材明细：

主料：：淡奶油200g，糖粉20g，

辅料：：菓饮树莓饮品果粒酱100g，

树莓雪糕的做法步骤：

1.淡奶油加上糖粉。

2.打发至6~7成，出现纹路，但是还有流动状态。

3.将树莓饮品果粒酱加入打发淡奶油中搅拌均匀。

4.将树莓雪糕浆到入雪糕模具，放入冷冻3小时脱模。，即可品尝啦~

5.模具可以根据自己喜好而定

熊掌雪糕

食材明细：

主料：：酸奶2/3瓶即可，

辅料：：德芙巧克力4小块，

熊掌雪糕的做法步骤：

1.把德芙巧克力打开，掰开拿出四小块放入保鲜袋中隔热水融化！（注意巧克力一定要是香浓黑巧克力，融化后，保鲜袋开一个微小的口）

2.把融化的巧克力挤入模具掌心和掌指的位置！然后放入冰箱冷冻20分钟！直到巧克力凝固！然后插入雪糕棍。

3.倒入安慕希酸奶把模具填满！

4.放入冰箱冷冻6小时以上！即可取出！模具最好买硅胶的！这样方便使用！直接把硅胶模具掰开雪糕即可取出！

红枣雪糕

食材明细：

主料：：红枣100克，

辅料：：凉开水适量，雪糕模具1套，

红枣雪糕的做法步骤：

1.红枣提前用冷水浸泡1小时，洗净

2.将洗净的红枣切开，去核

3.去核的红枣放入料理机的搅拌杯内，加入适量凉开水，启动机器搅打成糊

4.将做好的红枣糊倒入消毒过的雪糕模具内9分满

5.盖上雪糕棍子，放冰箱冷冻半天成型后取出脱模食用

6.成品

小贴士：

用开水浸没到雪糕模具口下方几秒钟即可脱模

食材大全《绿豆雪糕》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了绿豆酥专题，希望您能喜欢！