“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？以下是由小编为大家整理的“自制绿豆奶油雪糕”，仅供参考，希望能为你提供参考！
材料：（8根冰棍的量）
绿豆70g，牛奶200g，淡奶油200g，冰糖40g，白砂糖20g,玉米淀粉20g，水200ml。
做法：
1.绿豆提前用冷水泡2小时（我一不小心泡了一夜，第二天绿豆都开花了，建议尽量别泡到绿豆开花）。
2.汤锅里放入泡好的绿豆，加入200ml的水和40g的冰糖，小火将绿豆煮熟即可关火。煮好的绿豆连汤一起晾凉备用。
3.将牛奶放入一可直接加热的容器内。
4.加入20g的白砂糖。
5.加入20g的玉米淀粉，将淀粉同牛奶调匀至无淀粉颗粒存在。
6.倒入200g的谈奶油。
7.开火，将牛奶和谈奶油的混合物加热一下，中小火，边煮边搅拌至液体开始冒泡时关火、晾凉备用。
8.将步骤2煮好的绿豆分装在冰棍模具底部，绿豆汤同上一步的牛奶谈奶油混合液拌匀。
9.慢慢倒入牛奶、谈奶油、绿豆汤的混合液。
10.盖上盖，放冰箱冷冻过夜。第二天，取出模具用吹风机稍微吹一下即可轻松取出冰棍。
小贴士：
1.我不小心将绿豆泡过头了，建议不管是泡发或者煮的过程都尽量保持绿豆的完整性，这样吃的时候咬到的绿豆会比较有嚼劲。
2.糖一定要放够量，虽然煮好时尝着很甜，但冰过后就不觉得甜了。
3.加入玉米淀粉是使制成的冰棍有软糯的口感，而不至于冻成瓷实的冰块。
4.脱模时试了下将冰棍模具浸冷水那个方法，但其缺点是冰棍底部化了，冰棍还拿不出来。我觉得还是直接用吹风机吹一下比较快速，而且脱模后冰棍的造型很完整。
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薏米绿豆奶
薏米、绿豆洗干净，放入电饭煲中煮熟放凉，把薏米、绿豆捞出放入容器中搁置到冰箱内。煮豆的水可以冰镇也可以热着喝，或者做成冰饮喝，味道都不错。
材料：
主料：薏米适量，绿豆适量，
辅料：牛奶适量，炼乳适量，白砂糖适量，，
薏米绿豆奶的做法步骤：
1. 薏米、绿豆洗干净，放入电饭煲中煮熟放凉，把薏米、绿豆捞出放入容器中搁置到冰箱内。煮豆的水可以冰镇也可以热着喝，或者做成冰饮喝，味道都不错。
2. 什么时候肚子饿的时候就把薏米绿豆取出，加入牛奶，炼乳、白砂糖搅拌一下就可以吃了。
自制雪糕
食材明细：
主料：酸奶2个
辅料：火龙果适量，猕猴桃适量，橙子适量
自制雪糕的做法步骤：
1，准备酸奶和水果，水果改刀弄成自己喜欢的形状。
2，把酸奶到在碗中。
3，把水果放在酸奶杯中如图。
4，倒上酸奶。
5，插上棍放冰箱冷冻四个小时。
6，成品图。
7，再来一张。
芒果奶油雪糕
食材明细：
主料：芒果泥240克，牛奶70克，淡奶油100克
辅料：糖粉20克
芒果奶油雪糕的做法步骤：
1，准备一些硅胶的雪糕模， 图案根据个人喜好，我用的法焙客雪糕模。
2，将芒果肉用果汁机打成果泥。
3，比较细腻，也可以保留一些果肉颗粒。
4，倒入牛奶。
5，搅拌均匀。
6，淡奶油中加入糖粉。
7，低速打发，奶油打发到7成状态，奶油有淡淡的纹路。
8，加入一半的奶油，混合均匀。
9，倒入剩下的奶油，完全混合均匀。
10，雪糕模中插入木棍，倒入雪糕糊，配方的量刚好可以装5个。
11，盖上盖子，放入冰箱冷冻4小时以上。
12，轻松脱模。
13，自制更健康，由于自己做的无添加剂，最好在一周内食用完。
感谢您阅读“97美食网”的《自制绿豆奶油雪糕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶油桑椹雪糕专题，希望您能喜欢！
