食材明细:
主料::牛奶400ML,美国加州核桃25G,
辅料::黑豆30G,黑米20G,黑芝麻6G,
核桃黑豆奶的做法步骤:
1.准备:核桃、牛奶
2.准备:黑豆、黑米、黑芝麻,倒出核桃仁
3.把黑豆、黑米洗干净泡水
4.黑芝麻用锅稍微炒一下
5.把黑豆、黑米、黑芝麻一起放入豆浆机,按程序完成(根据自己家厨具设置)
6.豆浆程序完成后,把牛奶倒入豆浆机,搅匀,盖上盖,差不多一两分钟吧(主要是把牛奶热一下)
7.核桃仁用锅稍微炒一下
8.尽量搓去、吹去核桃皮,放案板,用擀面杖压碎、用刀切碎。
9.倒一碗豆奶,放适量的核桃仁碎。
10.搅匀,尝尝味道。
小贴士:
早餐来一杯
食材明细:
牛奶1袋(240ml),淡奶油50g,抹茶粉5g,白砂糖40g,玉米淀粉30g,蜜豆适量,椰蓉适量
抹茶蜜豆奶冻的做法步骤:
第1步将牛奶,淡奶油,抹茶粉,玉米淀粉,白砂糖,全部放入不粘锅内,大致搅拌均匀温馨提示:(如果担心抹茶粉不好融化,还可以留一点点牛奶,将抹茶粉和玉米淀粉先融化,如果怕不够细腻,可以过筛一遍,再把这些都搅拌在一起)开小火,将步骤1搅拌均匀的溶液加热至白砂糖融化,不停搅拌至粘稠,这时加入蜜豆,继续搅拌均匀
第2步在一个规格的容器内,铺好保鲜膜,趁热将抹茶奶冻糊倒入其中,用保鲜膜上下包好,整形,待室温晾凉后,放入冰箱冷藏至定型后,切成小方块,撒上椰蓉,即可。(我是晚上做的,冷藏一夜,早上正好切开来吃,你们也可以冷藏至定型即可)未拍细节图,敬请谅解,但步骤绝对详细,还可以多参考下面的小贴士
小贴士:
1、先初步搅拌均匀所有材料,是为了让抹茶粉能融化开,也可以按我之前写的提示那么做,会更好搅拌2、抹茶粉和玉米淀粉的溶液,融化后还可以过筛一遍,去除未融化的颗粒,让成品更细腻3、一定要全程都用文火,避免糊锅4、整形的时候,必须用保鲜膜包裹,方便定型,也方便切的时候,避免粘连5、如果不好切,可以在切的时候,给刀淋点儿水
黑豆一直被人们视为药食两用的佳品,因为它具有高蛋白、低热量的特性,且纤维质含量高,是不错的减肥佳品。另一方面,黑豆有补肾益阴,健脾利湿,除热解毒的功效,与红枣搭配有改善贫血的显著作用。加入牛奶,除了增添香气,还可以美容养颜,是爱美人士的最好选择。参与活动:#恋恋冬日,我要稳稳的爱#
材料:
黑豆80g,红枣6颗,牛奶100ml,白糖30g,水1400ml,,
补肾补血 黑豆奶露的做法的做法步骤:
步骤1,黑豆用锅小火炒香
步骤2,放入清水中浸15分钟
步骤3,红枣去核,切碎待用
步骤4,红枣和黑豆放入锅里,放入1400ml水
步骤5,大火烧开,小火煲1个小时
步骤6,加入糖拌匀
步骤7,倒入牛奶
步骤8,煮至微沸即可
步骤9,补肾补血、美容养颜的食疗佳品
材料:
水泡透的腰果45g,煮过的椰浆约35ml,豆浆300ml,糖1茶匙,黑芝麻酱20g,糖20g,寒天爱玉粉15g(用琼脂按比例亦可),黑芝麻少许,
果仁奶油黑麻豆奶冻的做法的做法步骤:
步骤1,泡透的腰果+1茶匙糖+椰浆用料理机狂打成浓稠绵密的腰果奶油;
步骤2,至可以挂壁的样子,冷藏;
步骤3,豆浆+寒天爱玉粉+20g糖煮融,取7成倒入杯中;
步骤4,放凉室温或冷藏至凝固备用;
步骤5,取黑芝麻酱加入余下的豆浆(可能会已凝固再煮融即可)内;
步骤6,煮至融合;
步骤7,再倒入豆浆冻杯上层;
步骤8,将裱花嘴装入裱花袋中,把冷藏的腰果奶油装入,攥紧裱花袋口,裱奶油花至豆奶冻杯中间;
步骤9,洒少许黑芝麻在果仁奶油花上即可。
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