食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？以下是由小编为你整理的《木瓜牛奶炖桃胶皂角》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：木瓜一个，桃胶10g，牛奶一袋，皂角米10g，
辅料：：百合干适量，冰糖适量，
木瓜牛奶炖桃胶皂角的做法步骤：
1.百合干 桃胶 皂角洗干净 泡一夜
2.将泡好泡好的桃胶去除杂质 木瓜切块 准备材料
3.锅中放水煮开
4.加入桃胶皂角百合
5.开锅加入冰糖
6.冰糖融化加入木瓜 大火烧开 小火慢煮
7.煮到这个样子
8.倒入牛奶 大火烧开 关火
小贴士：
桃胶皂角被称为植物燕窝 每周食用一到两次即可 想要也成品漂亮些最后一步不要煮牛奶 直接关火倒进牛奶拌匀 银耳红枣桃胶皂角一起煮也非常好吃
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牛奶桃胶皂角米炖雪燕(2)
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桃胶银耳皂角米
食材明细：
主料：：银耳一朵，桃胶5颗，皂角米10g，
辅料：：冰糖适量，
桃胶银耳皂角米的做法步骤：
1.材料如图。我用的是云南单夹皂角米，泡发率很高，10克就能泡出很多了。
2.皂角米淘洗干净，用清水浸泡过夜。
3.桃胶放清水中浸泡过夜。
4.银耳浸泡两小时即可。
5.浸泡好的银耳剪去根部黄色部分，洗净，撕成小朵放炖盅内，桃胶清洗干净放炖盅内，皂角米放炖盅内，泡皂角米的水也一起放炖盅中。
6.加适量的水。
7.电炖盅开启甜品模式，隔水炖4个小时。
8.离程序结束30分钟左右放入适量冰糖，炖30分钟即可，可以乘热吃，也可以冷藏后享用！
小贴士：
1、桃胶中有树皮等较多杂质，泡发后要认真仔细的清洗干净，否则会影响成品口感，有的难清洗下来的可以用镊子等工具帮助清理。
2、皂角米淘洗干净后浸泡，浸泡的水可以加材料里一起炖。
3、水加多一些炖出来口感爽滑，水加的少炖煮出来就比较粘稠依个人口味适量添加水量。
蜂蜜皂角米桃胶
食材明细：
主料：：桃胶几粒，皂角米少许，
辅料：：蜂蜜适量，水少许，
蜂蜜皂角米桃胶的做法步骤：
1.皂角米提前泡发后洗净放入容器中。
2.再放入提前泡发好，去杂质的桃胶。
3.放入少许清水。
4.上锅蒸至熟软后取出来。
5.放入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。
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