“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,菜谱彰显了中国的美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你还记得哪些菜谱呢?小编为此仔细地整理了以下内容《桃胶皂角米》,请在阅读后,可以继续收藏本页!
今天来教你做桃胶皂角米~
材料:
主料:桃胶20g,银耳1g,木瓜50g,雪莲子20g,
辅料:红枣一把,冰糖适量,
桃胶皂角米的做法步骤:
1. 准备食材。
2. 将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
3. 银耳清水浸泡30分钟,至涨大,泡发的银耳去掉根部,撕成小朵待用。
4. 皂角米用温水浸泡5个小时左右,然后冲净沥干;百合、红枣稍浸泡,洗净待用。
5. 把东西放入锅内,加入适量清水,大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右,直至粘稠。加入冰糖待融化即可。
6. 再加入木瓜煮10分钟即可~
97msW.com相关推荐
桃胶皂角米养颜糖水
食材明细:
主料:桃胶20克,皂角米20克,枸杞子5克
辅料:冰糖适量
桃胶皂角米养颜糖水的做法步骤:
1,桃胶和皂角米泡发好洗净。
2,锅中加入足量清水,倒入桃胶和皂角米,加入枸杞子,大火煮开。
3,加盖转小火,慢慢熬煮1个小时。
4,开盖加入冰糖,中火煮至冰糖融化即可关火。
5,盛入碗中即可食用。
6,满满的胶原蛋白,美容养颜。
银耳桃胶皂角米胶原饮品
食材明细:
银耳半朵,桃胶1小把,红枣2颗,皂角米适量,冰糖适量,枸杞一小把,桂花适量,莲子适量
银耳桃胶皂角米胶原饮品的做法步骤:
第1步糯耳泡发2小时后撕成小朵,大火烧开后,加入泡发好的糯耳转小火炖煮60分钟左右。注意搅拌,糯耳容易粘锅。糯耳煮一小时后,加入泡发好的皂角米,桃胶。我是提前一晚泡的。早上直接煮。
第2步和上一步是同时加的。莲子,红枣和皂角米,桃胶一起加入锅中,继续小火炖煮40-60分钟左右最后加入枸杞,冰糖炖煮5分钟即可,捞起后撒上糖桂花。
小贴士:
温馨提示:孕妇不宜食用桃胶和皂角米。如果嫌麻烦,可以买一个预约时间的炖锅,泡在锅里,预约时间,早上起来就可以喝啦。
牛奶桃胶皂角米炖雪燕
食材明细:
桃胶10克,雪燕3克,皂角米4克,土冰糖根据自己喜好,红枣片,蔓越莓干或者枸杞根据自己喜好,纯牛奶根据自己喜好
牛奶桃胶皂角米炖雪燕的做法步骤:
第1步准备好食材。因为都是野生的,都含有杂质所以三种食材一定要分开泡哦,泡发前先刮去部分杂质,泡完就会更省事。大概12~16个小时期间需要换水。
第2步我泡了12个小时,手捏无硬芯即完全泡开,泡发后会大数倍,注意用量!把桃胶,皂角米放入炖盅,加入没过食材
第3步隔水炖大火开锅后中小火慢炖40分钟,期间要观察一下,水不要烧干啦!然后加入雪燕和蔓越莓干和红枣片,还有冰糖!再炖10分钟即可
第4步推荐搭配着口感很好的水牛奶,加进去味道比一般的牛奶要好吃一点加入牛奶开吃吧!(夏季冷藏味道更佳)满满的胶原蛋白啊~~~~吃货小姐姐们的福音啊,美颜、滋补还不用担心长胖!大家都来试试吧
第5步也可以叫一些自己喜欢的水果,比如红心火龙果,芒果,猕猴桃。
小贴士:
1 注意孕妇和月经期间不能吃桃胶,因为桃胶有活血功效2 多出来没有吃完的(没有吃过的)可以放冰箱冷藏2天内吃掉3 哺乳期食用也需要谨慎,因为皂角米有通肠的功效,有些哺乳妈妈可能会引起宝宝腹泻,可以先少服用一点观察一下4 第一次发菜谱,可能有些说的不对,以供参考
桃胶皂角米炖银耳怎么做 桃胶皂角米炖银耳的做法
现在,很多人喜欢吃甜点,很多甜点不仅味道好,还有着非常好的营养。今天教大家能在家里制作的甜点,那就是桃胶皂角米炖银耳。用桃胶、皂角米和银耳作为主料,将食材放入锅中,加入清水炖煮,用冰糖调味,清甜好吃。
桃胶皂角米炖银耳怎么做
食材:
桃胶7-8颗、皂角米20g、银耳15g、红枣2颗、清水1000g、冰糖20g
桃胶皂角米炖银耳的做法:
1、将桃胶、皂角米和银耳洗干净,然后分别放在容器中,倒入冷水浸泡6小时;
2、桃胶去掉杂质反复冲洗,银耳撕成小朵,泡皂角米的水留着,红枣去核撕碎;
3、锅中加入适量清水,将桃胶和银耳放入锅中,再倒入泡皂角米的水,大火煮开后转小火慢炖2小时;
4、将红枣放入锅中,再加入冰糖,炖15分钟即可。
小贴士:
桃胶中含有较多的植物胶原蛋白,适量的食用桃胶能有效的补充机体的胶原蛋白,对皮肤弹性的下降有防治效果。
桃胶皂角米雪燕
食材明细:
雪燕2g,冰糖9g,桃胶10g,皂角米5g,水炖壶二分一杯,玫瑰花干1个,冰糖5个
桃胶皂角米雪燕的做法步骤:
第1步从冰箱中拿出食材三种食材分开浸泡12h
第2步慢慢等待泡发皂角米变大
第3步雪燕水放多少就能泡出多少,有些杂质是需要挑出来的桃胶的杂质相对于另外两个会比较多,慢慢挑不着急
第4步放小炖壶装上二分之一水,纯净水哦养生壶1100ml左右水量,炖煮1h
第5步加入雪燕和冰糖后再煮十分钟撒点玫瑰花,完成了
小贴士:
1.最好用纯净水2.雪燕会有点酸,糖可以多加一点盖住3.放冰箱也可以哦,冰镇的,但是要先放凉后才能放进冰箱
雪燕皂角米桃胶羹的做法
雪燕是什么?雪燕为珍贵的植物木髓分泌物,是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。虽似燕窝,更胜燕窝;经研究含有多种珍贵营养,具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节,增强儿童大脑开发,抑制癌症之生长及转移,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。雪燕搭配皂角米和桃胶,对女性皮肤挺好。最近开始调养自己。
材料:
雪燕2颗,桃胶20克,皂角米15克,红枣7个,冰糖30克,枸杞适量,
雪燕皂角米桃胶羹的做法的做法步骤:
步骤1,提前一天准备食材。雪燕,桃胶,皂角米提前一天浸泡。一般泡24个小时左右。一直泡到桃胶和雪燕没有硬芯为止。
步骤2,这是泡好的桃胶,雪燕,皂角米。桃胶有杂质要反复清洗干净。
步骤3,雪燕有能拉丝和不能拉丝2种。我买的是能拉丝雪燕。
步骤4,砂锅里放入桃胶,皂角米,冰糖。
步骤5,加入适量的水。煮20多分钟
步骤6,桃胶煮软后,加入雪燕,枸杞,红枣。雪燕煮久了会化,不能拉丝。一般煮15分钟左右就差不多了。
步骤7,煮好后就可以吃啦。最后当天食用完。做法太简单了,一锅炖,隔三岔五炖一锅,一人食每个量都要少放!
椰汁皂角米炖梨
这款椰汁皂角米炖梨,就是采用隔水炖的方法,让椰汁的新清香甜滋味,充分渗入银耳、皂角米、黄金梨丁中,热食凉食皆可,非常甜美。脆感的银耳,Q感十足的皂角米,还有爽脆的梨丁,被淡淡椰香包围,一勺入口,瞬间可感受多种奇炒滋味,绝对值得你一试。
材料:
主料:梨1个,椰奶250毫升,
辅料:银耳1/4朵,雪莲子15克,
椰汁皂角米炖梨的做法步骤:
1. 准备食材。
2. 皂角米提前泡发。
3. 梨去皮切成小丁。
4. 取炖盅将泡发的银耳,皂角米分别入在里面。
5. 加入少许泡皂角米的水放入蒸锅,大火蒸开后,小火蒸20分钟左右。
6. 取出后,加入椰汁,再放回锅中小火慢炖五分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《桃胶皂角米》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了皂角米专题,希望您能喜欢!