苹果班戟

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家收集的“苹果班戟”更多信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：牛奶250ml，鸡蛋2个，小麦粉90克，淡奶油200ml，

辅料：：白砂糖20克，黄油25克，

苹果班戟的做法步骤：

1.再加入小麦粉打匀

2.再加入融化的黄油打匀，最好无颗粒状。

3.再加入小麦粉打匀

4.再加入融化的黄油打匀，最好无颗粒状。

5.火打开，锅底抹上黄油（防粘锅）

6.用勺子舀入锅中，使之受热均匀

7.轻轻翻动锅底，如果饼摊动了，就可以翻过来受热了，两面都要受热均匀，我用的是电磁炉，温度调制90～120度

8.煎好的班戟皮，很漂亮吧！（不能破哦，要不然就不好裹奶油水果了）

9.班戟皮做好，接着找个大些的容器，倒入淡奶油，加白砂糖。

10.不停地打，心中数1000下（打到手酸再手酸再手酸就可以了）有机器就方便多了的。

11.成功后的奶油，哈哈，很有成就感哦！（手好酸）

12.苹果削皮

13.切成丁

14.班戟皮摊好，放入适量奶油和苹果丁

15.对折起来，再左右对折

16.上下左右对折后，再反过来放，这样苹果班戟就做好啦！

小贴士：

喜欢吃的水果都可以加入哦，冷藏后风味更佳！

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草莓班戟奇异果班戟

食材明细：

主料：：鸡蛋8个，牛奶550g，白糖140g，

辅料：：高筋面粉200g，牛油30g，

草莓班戟奇异果班戟的做法步骤：

4.班戟皮： 热不占锅 离手心15厘米感受温度，手心感到微烫微波炉调到130度， 倒入适量班戟浆 看到表面冒泡 关掉开关 稍等即可揭掉皮放到盘子中微凉 挤上适量的奶油（打发好的植物奶油）把洗好的草莓或者奇异果放到奶油中心，前后包好，把带有折的反过来放到底面，最后用刀从中间切开即可

5.成品

小贴士：

首先热牛油 在热牛油的同时做第一步，牛油要热成液体 热好晾一边 搅拌一 等牛油凉了倒入搅拌，

水果班戟

食材明细：

主料：：鸡蛋50g，牛奶240g，白糖20g，黄油15g，蛋糕粉100g，

辅料：：淡奶油250g，水果块适量，

水果班戟的做法步骤：

1.鸡蛋，牛奶，白糖放一起拌均匀。

2.筛入蛋糕粉。拌匀。

3.加入溶化的黄油，拌匀，用电动打蛋器搅拌省时省力效果又好。

4.做好的面糊过一遍筛，使面糊更细腻。

5.小号平底锅小火烧热，舀入一勺面糊，快速转动锅体，使面糊摊成均匀的小饼。

6.小火煎至表面凝固起泡即可，出锅。

7.放在案板上晾凉。

8.淡奶油加糖，在盆底垫冰袋进行打发。

9.饼皮底面朝上，中间放一勺淡奶油，在奶油中间放一个水果块。

10.上下两边对折。

11.左右两边再对折，收口朝下。

12.成品图。

芒果班戟草莓班戟的做法

馅料应该放大块的果肉！这些材料能摊七八张班戟皮！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料：

低筋粉80g，细砂糖35g+30g，鸡蛋2个，植物油15ml，牛奶150g+100g，淡奶油200g，果肉适量，，

芒果班戟草莓班戟的做法的做法步骤：

步骤1，将低筋粉过筛，加入150g牛奶，搅拌均匀

步骤2，另一个盆，加入鸡蛋和35g糖，打至砂糖融化

步骤3，加入100g牛奶，搅拌均匀

步骤4，加入植物油搅拌均匀

步骤5，将面粉糊倒入鸡蛋牛奶液中，拌匀

步骤6，混合的面糊过筛

步骤7，舀一勺面糊放入不粘锅，晃动不粘锅使面糊成薄饼状，小火，不用翻面，糊凝固后出锅

步骤8，锅底面朝上

步骤9，等待饼皮凉的时间，加30g糖打发奶油

步骤10，饼上放一层奶油，放一层果肉，再放一层奶油

步骤11，叠好！

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