中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,相信你对食材并不陌生吧?以下内容是小编特地整理的“英式松饼~~健康简单的早餐(1)”,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::松饼饼坯1个,
辅料::番茄2片,牛油果1/4个,芝士2片,
配料::烧烤酱汁适量,
英式松饼~~健康简单的早餐的做法步骤:
1.先取出一个松饼坯,切开两边。
2.牛油果去皮去核取肉。
3.番茄洗干净切成片。
4.先将一片芝士放到松饼坯上。
5.再放一片番茄。
6.放上切好的牛油果。
7.再放上一片番茄。
8.最后在上面再加上一片芝士。
9.这个时候就可以将松饼合起来。
10.放入烤箱,设置180度烤十五分钟左右,取出淋上少许BBQ酱即可食用。
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早餐松饼
食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋两个,牛奶一袋,蓝莓若干,
辅料::白砂糖少许,炼乳少许,黄油适量,
早餐松饼的做法步骤:
1.食材准备。
2.分离蛋清蛋黄。
3.蛋黄内加入黄油、白砂糖,搅拌均匀。再倒入牛奶搅拌。
4.筛入面粉后“之”字形搅拌,搅拌至提起可形成连续的线为止。
5.蛋清打发。
6.白砂糖分三次少量加入蛋清打发,直至提起蛋抽有小三角形。
7.1/3蛋白以切拌或翻拌的形式与蛋黄糊拌匀,再加入剩下2/3蛋白拌匀,完成后装入裱花袋。
8.挤入锅中,小火煎至起泡后翻面。
9.将煎好的松饼叠在一起,放上蓝莓,淋上炼乳,就完成啦!
【全套英式早餐】full English breakfast(1)
食材明细:
主料::白面包2片,香肠1根,茄汁豆子罐头2勺,玉米罐头1勺,鸡蛋1个,草莓适量,
辅料::小番茄适量,
配料::橄榄油适量,盐适量,
【全套英式早餐】full English breakfast的做法步骤:
1.准备材料。
2.草莓洗干净,用淡盐水浸泡。
3.豆子倒入平底锅内,加少许热水,小火加热。
4.另起锅下油,煎一个单面熟的荷包蛋,撒盐。不喜欢单面的就两面都煎一下。锅子的另一边可以煎香肠。
5.面包放吐司机里烤到喜欢的程度。
6.罐头玉米加上洗好的草莓做成沙拉。
7.烧一锅沸水,烫熟青豆。
8.把做好的早餐摆到盘子里即可。
小贴士:
不喜欢单面鸡蛋的可以煎成双面熟。
还可以以自己喜欢加培根,蘑菇等等其他食材。
pancake早餐松饼
食材明细:
主料::低粉120g,蛋一只,牛奶120g,
辅料::糖30g,蜂蜜适量,
配料::泡打粉半小勺,
pancake早餐松饼的做法步骤:
1.蛋黄,蛋白分开两只碗蛋黄加入白糖,打发至体积变大发白 ,缓缓加入牛奶打匀
2.蛋白打发至提起打蛋器有尖锐的小角
3.与之前的蛋黄液混合,用自下而上切拌的方式,切记不要顺时针搅拌,筛入面粉,快速搅拌,有少许颗粒也没有关系,静置一会
4.平底锅加热,若是不粘锅不需要放油,否则加少许黄油
5.若是放油就不会有底面均匀的咖啡色,两面成熟后装盘,加上黄油和蜂蜜以及自己喜欢的果酱水果,趁热享用吧
松饼--简单做法
食材明细:
主料::低筋面粉200g,泡打粉5g,黄油35g,
辅料::牛奶200ml,鸡蛋两个,白糖30g,
松饼--简单做法的做法步骤:
1.准备原材料。
2.牛奶,鸡蛋,黄油(隔水软化),白糖一起搅拌均匀。
3.筛入面粉及泡打粉。
4.全部拌均至无颗粒状。
5.平底锅无油煎至两面焦黄。
6.最后配上水果和淡奶油,可随意搭配。
7.私家下午茶。
小贴士:
每个平底锅受热及导热不一样。火候需要注意。
简单易学健康~~~玉米面松饼的做法
看到网上有很多关于松饼的方子,我不喜欢用泡打粉,自己改良了下,也是不错的。
材料:
玉米面70g,低筋面粉140g,白糖20g,植物油10g,沸水70g,牛奶140g,小苏打一点点,盐2g,鸡蛋一枚,,
简单易学健康~~~玉米面松饼的做法的做法步骤:
步骤1,玉米面加糖用沸水烫熟搅匀(没有厨房称的亲达到稀溜溜感觉就可),加入鸡蛋打散,加油用刮刀(淘宝有售)以炒菜的方式上下翻拌,没有的也可以用筷子搅至无面疙瘩,加入白面(最好是低筋面),、加牛奶、加小苏打翻拌至无面疙瘩,最后面糊达到烙锅出溜时的状态即可。不沾平底锅烧热,千万不要加油,用小勺摇一勺摊入不沾平底锅中烙至两面金黄即可。
步骤2,这个状态就好了,因为面的吸水性不同,也可以根据需求调节面糊状态,做饭没有什么死规律滴。
步骤3,当当当!不错吧?认真享受属于自己的快乐,其实快乐真的很简单!
简单的早餐
食材明细:
主料::吐司面包2片,火腿2片,
辅料::芝麻叶少许,生菜叶少许,黄瓜丝少许,洋葱丝少许,
配料::色拉酱少许,
简单的早餐的做法步骤:
1.这是我自己用烤箱烤好的橄榄形面包,我就用它给大家展示一下的三明治吧!
将烤好的橄榄形面包,等到全部凉后,切成片状,再把黄的边沿切掉成个长方形。
2.把面包两边都涂上色拉酱。
3.再把生菜、芝麻菜、火腿、黄瓜、洋葱依次放上去(如果不想吃口味太重,可以不用加洋葱)(芝麻菜有种比较重的香味,如果不宜购买可以换成其它的)。
4.再把另一片盖上就OK。
5.再放到笼里,放进机器里去烤,就等着出炉了。
6.不要羡慕哟!这是我的新机器,用了用,很好用哟。
7.不错吧,烤出后会有“笼”的印子。
8.再配上一杯咖啡,美味吧!献给大家品尝。
活力酸奶松饼早餐
食材明细:
主料::鸡蛋1个,乐活星球迷你便当粉20克,酸奶20克,白砂糖10克,柠檬汁1滴,
辅料::酸奶适量,乐活星球迷你便当粉10克,蓝莓适量,柠檬片适量,薄荷叶适量,
活力酸奶松饼早餐的做法步骤:
1.准备食材,蓝莓、柠檬洗净
2.蛋清蛋黄分离,蛋清放在无水无油的盆中
3.蛋黄加酸奶搅拌均匀
4.加入乐活星球迷你便当粉
5.搅拌均匀
6.蛋清中加入柠檬汁,分三次加入白砂糖用手持电动打蛋器低速打发至打蛋器提起蛋白呈小直尖状态
7.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
8.把蛋黄糊倒入剩余蛋白中
9.用刮刀翻拌均匀
10.把松饼糊装入裱花袋
11.平底锅开小火,锅底擦一层黄油
12.把松饼糊按自己喜欢的大小挤在锅底,淋少许清水,可盖锅盖
13.烙至金黄后翻面,淋少许清水,直至烙熟
14.把松饼放在盘中淋少许酸奶
15.酸奶加乐活星球迷你便当粉搅拌均匀
16.把便当糊倒入裱花袋
17.挤在松饼周围
18.摆上蓝莓作装饰
19.摆上柠檬片和薄荷叶即可开吃
20.成品图
21.成品图
22.成品图
23.成品图
24.成品图
小贴士:
1.酸奶的用量根据自己酸奶的浓稠度调节。
2.这款松饼用乐活星球迷你便当粉替代面粉制作,营养美味零负担。乐活星球迷你便当粉,含有丰富的蛋白质补充营养,含有的高膳食纤维可有助于维持正常的肠道功能。
3.这是一人份的量噢。
幸福早餐“松饼记”
食材明细:
主料::鸡蛋2个,糖60克,黄油60克,普通粉300克,牛奶400ML,蜂蜜适量,
幸福早餐“松饼记”的做法步骤:
1.黄油室温软化和白糖混合。搅拌均匀。(我偷懒了一下,用微波炉转了30秒)
2.将牛奶与面粉混合。搅拌至无颗粒状。
3.将黄油和糖的混合物加入搅拌好的牛奶面粉混合物中。
4.继续搅拌均匀他们的混合液体。如果面吸水比较好,那就稍微多放点牛奶。成流动状就可以啦。
5.上锅啦。锅中倒入少许油,等油烧至4至五成热后(用小火,一定要小火,不然会糊掉。)
6.煎至两面呈金黄色,就可以撒上蜂蜜啦,不喜欢蜂蜜的可以等松饼出锅后放上果酱、巧克力酱都可以
介个嘛,是撒上蜂蜜的,只是上面的一点点,不然太甜太腻了。看上去亮晶晶的。
7.味道相当不错,真的很“松饼耶”。早晨起来比较早的朋友可以做做,还可以卷着生菜火腿吃呢。
8.虽然照片拍的很一般,但是味道绝对不一样咯~喜欢的亲们可以试试啦。
健康低脂早餐(1)
食材明细:
主料::东北大米1杯,小米半杯,栗子面南瓜一块,
辅料::小黄瓜一根,紫甘蓝一块,火腿一块,红油榨菜一份,
健康低脂早餐的做法步骤:
1.将所有的主食材准备好,东北大米,小米,栗子面南瓜,火腿,小黄瓜,紫甘蓝。蔬菜也可根据自己的喜好来选择,比如生菜,胡萝卜等都可以。
2.东北大米和小米混合在一起,用清水淘洗干净。
3.南瓜去皮去籽,用擦丝器擦成丝儿备用。没有擦丝器,直接切成小丁儿也可以。南瓜也可以换成板栗,紫薯,地瓜等等。
4.巧釜脱糖电饭煲内胆中注入时间纯净水,将淘好的大米小米放入甑子中。
5.启动低糖饭功能键。默认米种为东北大米,口感默认为适中。
6.小米,南瓜和大米搭配在一起煮,口感好,味道真心不错。
7.电饭锅的底部有一个过滤盒,这就是我们常说的米汤,米饭中大部分糖分就溶解在其中。
8.将配菜切好备用,火腿,黄瓜,紫甘蓝分别切成丝儿。另外再准备一份小咸菜,我用的是红油榨菜。
9.菜板上铺一张保鲜膜,将煮好的米饭平铺在保鲜膜上。放入紫甘蓝丝儿,黄瓜丝儿和火腿丝儿。
10.最后再放入一些榨菜丝。此时再来点凉拌鸡胸肉也很不错。
11.抓起保鲜膜的四个角将米饭包裹起来。
12.捏紧一些定型,然后从中间对半切开。
13.可以边走边吃的早餐。
14.营养美味好吃又好做,喜欢的朋友一起来试试吧。
英式司康(1)
食材明细:
主料::面粉250g,鸡蛋1个,牛奶100ml,
辅料::黄油65g,泡打粉3小勺,盐一小撮,细砂糖20g,
英式司康的做法步骤:
1.将面粉,泡打粉,盐,糖混合过筛。
2.冷藏的黄油切小块,放入面粉混合中,用刮片将黄油弄碎,切记不能直接用手,因为手温高。不停拌面粉个黄油,直至发现有些蓬松。
3.将鸡蛋打散,倒入牛奶搅拌均匀。面粉中间掏个窝儿,先少倒牛奶鸡蛋液体,用小勺搅拌。重复几次,发现面团整体成型即可。牛奶鸡蛋液体留少许备用。
4.面团用手压成1.5-2厘米厚的饼,用杯子扣出饼形,用小刷子沾剩余的牛奶鸡蛋液刷到饼面上。
5.烤箱预热220度,烤25分钟即可。
小贴士:
黄油不能直接接触手;面团的制作过程不能像中式方式一样揉面,一定要“乱”,不能让面有筋力。
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