不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国美食文化很重视食材，你对食材精通吗？小编收集并整理了“【粉丝蒸大虾】美味与营养共存”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：鲜虾适量，粉丝适量，
辅料：：大蒜适量，
配料：：料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，白糖适量，
【粉丝蒸大虾】美味与营养共存的做法步骤：
1.准备好材料。大蒜切成蒜蓉。
2.将鲜虾剪去虾须、虾脚，剔除虾线（直接从虾背剪开），用料酒和盐腌制一会。
3.粉丝用温水泡发。
4.蒜蓉取一半，过油，加胡椒粉、白糖、盐炒匀后盛出；与另一半蒜蓉混合。
5.将粉丝摆入盘内，放上鲜虾。
6.将蒜蓉撒到鲜虾上。
7.如果怕腥味的可以加一点蒸鱼豉油。（不放味道更鲜美）。
8.蒸锅大火烧开后，放入粉丝大虾，大火蒸5分钟。
9.趁热快吃吧。
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【粤菜】--蒜蓉粉丝蒸大虾
食材明细：
主料：：大虾350克，
辅料：：粉丝50克，
配料：：葱10克，姜5克，蒜5瓣，生抽2勺，醋2勺，香油半勺，水1勺，盐1克，红糖半勺，
【粤菜】--蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤：
1.先把虾洗净。
2.用牙签挑去虾线。
3.把粉丝洗净。
4.用热水浸泡15分钟。
5.泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。
6.葱、姜、蒜切成细末。
7.把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。
8.把虾摆入粉丝上边。
9.锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。
10.倒入碗汁烧开。
11.均匀的浇到虾上。
12.放入笼屉中。
13.开水下锅，蒸9分即熟。
14.用葱丝点缀，即可享用。
小贴士：
蒸虾不要超过10分钟，以免蒸的肉质不鲜嫩了
蒜茸大虾蒸粉丝
食材明细：
主料：：大虾10只，粉丝30克，
辅料：：生姜适量，葱适量，水三勺，
配料：：生抽1勺，香油半勺，香醋1 勺，盐小半勺，糖小半勺，
蒜茸大虾蒸粉丝的做法步骤：
1.粉丝用水泡开，大虾用剪刀把后背剪开挑起黑筋。粉丝沥干水装盘，大虾将后背展开平铺在粉丝上。
2.生姜葱切末，大蒜头切末（我直接用妈妈的蒜臼捣的）备用。调味酱（生抽，香油，陈醋，糖，盐适量）也可以根据你做的虾子粉丝量来调配。
3.热锅放油，油热后倒入生姜，葱，蒜泥炒出香味。
5.浇在粉丝虾子上面。为了好看和虾子入味，可以用小勺拨放在虾肉上。入蒸锅用开水蒸10分钟即可。
蒜香粉丝蒸大虾
食材明细：
主料：：大蒜适量，胡椒粉适量，粉丝适量，大虾适量，香葱适量，生抽适量，
辅料：：蚝油适量，
蒜香粉丝蒸大虾的做法步骤：
1.大虾洗净，减掉大虾胡须。
2.粉丝提前泡软
3.粉丝泡软把水控干，加生抽，蚝油，盐，胡椒粉少许，搅拌均匀。
4.大蒜剁成蒜茸
5.锅底放油，小火，放入大蒜，放少许盐，爆香发黄即可。
6.取一盘子，均匀铺好粉丝。
7.大虾在虾背上切开，去掉虾肠，平铺在粉丝上。
8.把爆香好的蒜蓉放到虾背上，放入蒸锅蒸大约8-10分钟。
9.蒸好出锅，撒上葱花。
姜蓉粉丝蒸大虾
食材明细：
主料：：大虾350g，粉丝30g，
辅料：：姜适量，盐适量，白糖适量，白胡椒粉适量，生抽适量，
姜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤：
1.粉丝提前用冷水浸泡。
2.浸泡后的粉丝沥干水。
3.虾洗干净开背，去虾线。
4.粉丝放在盘中，虾放在粉丝上。
5.碗中加盐，少许糖。
6.加胡椒粉。
7.加生抽搅拌均匀作料汁。
8.姜洗干净切碎。
9.姜蓉撒在虾上。
10.再淋上料汁。
11.入蒸锅蒸熟。
12.即可享用。
小贴士：
1、料汁依据个人口味调制。
2、蒸制时间以食材熟为标准。
美味与养生共存的【南瓜全麦红枣面包】
食材明细：
面团材料：：南瓜泥350克，白糖40克，酵母4克，高筋面粉260克，全麦面粉140克，植物油30克，盐4克，
夹馅：：红枣适量，
美味与养生共存的【南瓜全麦红枣面包】的做法步骤：
1.将材料全部放入面包机桶内。
2.启动和面程序30分钟。
3.硅胶垫上撒一层薄粉，面团放上按扁；分成4份。
4.揉圆，盖上保鲜膜，静置30分钟。
5.红枣洗净。
6.用剪刀把红枣肉剪下来，待用。
7.取一个面团，按扁，擀成圆片。
8.翻面，两边向中间折起。
9.再擀长。
10.把红枣横着排列在面片上。
11.卷起来。
12.捏紧收口。
13.依次全部做完，放在烤盘上。
14.放烤箱中35度发酵一小时左右至明显变大。
15.表面筛上一层面粉(高、中、低粉都行)。
16.用刀划出纹路。
17.放入预热好的烤箱内，中下层，180度40分钟。上色及时覆盖锡纸。
18.出炉，放晾网上晾至温热，放保鲜袋中存放。
19.成品
20.成品
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法
虾含钙量高，又是蒸着吃，保留了虾的原汁原味，
材料：
大虾9只，料酒1.5汤匙，盐2克，蒜1整颗，生抽2汤匙，耗油1.5汤匙，香葱5根，粉丝一小把，白菜心4片，，
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾剪去虾须，用牙签在虾背的第三节上挑去虾的肠子
步骤2，去掉虾线后开背，用盐和料酒腌制一下
步骤3，白菜心和粉丝用开水焯水（粉丝先用水泡软）
步骤4，焯好水的白菜吃、粉丝生抽和耗油拌匀
步骤5，把腌制好的虾排例在白菜粉丝上
步骤6，锅中放适量油把蒜蓉炒香，加一点点盐
步骤7，把炒好的蒜蓉均匀地放在虾肉上
步骤8，蒸锅水烧开后放入，大火蒸5分钟
步骤9，关火后放入葱花，再焖1分钟
步骤10，香气四溢的蒜蓉粉丝蒸大虾就可以出锅了
步骤11，上桌开吃
感谢您阅读“97美食网”的《【粉丝蒸大虾】美味与营养共存》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大虾的营养价值专题，希望您能喜欢！
