不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人历来对食材非常讲究,想必你对食材了解很多吧?相信你应该喜欢小编整理的DIY炒酸奶,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::酸奶两盒,
辅料::红心火龙果半个,烘焙水果麦片适量,葡萄干适量,蔓越莓干适量,巧克力适量,
DIY炒酸奶的做法步骤:
1.火龙果切丁。
2.准备好所有辅料。
3.酸奶倒出。
4.所有辅料放入酸奶里搅拌。
5.找一个平盘垫上一层保鲜膜,然后把酸奶糊平铺在盘子上,放冰箱冷冻。
6.根据自己的喜好切成不同的块,开吃。
小贴士:
盘子一定要铺保鲜膜方便脱盘,否则脱盘会很费劲
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酸奶DIY
食材明细:
主料::牛奶1000ml,双歧因子1克,
辅料::白糖适量,
酸奶DIY的做法步骤:
1.主辅料: 纯牛奶1000ml、双歧因子1g调味料: 白糖
2.先用开水把用具烫2分钟,消毒杀菌。
3.放入白糖。也可以不放。放适量的白糖,酸奶的味道会柔和一些。加入纯牛奶。搅拌均匀。
4.也可以稍稍加温,主要是使白糖溶化。
5.晾凉后,加入双歧因子。再次充分搅拌均匀。
6.盖上消毒杀菌后的盖子。放入酸奶机中。
7.将酸奶机上盖盖好。接通电源,设定时间10小时。
8.8小时后,酸奶就做成了,放入冰箱冷藏。
9.冷藏后的酸奶,滑滑嫩嫩,味道好极了!
酸奶吐司DIY
食材明细:
主料::酸奶3勺,吐司面包1块,
酸奶吐司DIY的做法步骤:
1.准备材料
2.抹上去
3.夹住
4.享用下午茶
小贴士:
1.酸奶一杯,吐司面包一片
2.将酸奶抹在吐司上
3.享用美味,酸甜可口
缤纷酸奶DIY
食材明细:
主料::纯牛奶1升,酸奶菌种1克,蜂蜜适量,
辅料::西瓜适量,芒果适量,火龙果适量,苹果适量,菠萝适量,
缤纷酸奶DIY的做法步骤:
1.把一升纯牛奶倒入酸奶机内胆中。
2.加入1克的酸奶菌种搅拌均匀。
3.放入酸奶机中,盖上盖,接通电源就可以了,8--10小时后酸奶就发酵完成了,我一般晚上睡觉前做,第二天早上就好了。
4.做好的酸奶浓稠嫩滑。
5.依个人口味调入蜂蜜。
6.搅拌均匀,原味酸奶就做好了。
7.各种水果切小块或挖小球。
8.放入大碗中,淋上酸奶,拌匀即成水果酸奶沙拉。
9.健康营养,口味缤纷的DIY酸奶,看起来很诱人吧?
10.一碗明艳的酸奶水果沙拉
11.可以装到瓶子里直接饮用,或加些水果粒做成果味酸奶
12.成品图
DIY水果酸奶
食材明细:
主料::纯牛奶1000克,酸奶100克,
辅料::白砂糖180克,
DIY水果酸奶的做法步骤:
1.准备好纯牛奶和酸奶,纯牛奶可选择脱脂或全脂的,根据个人喜好买即可。
2.将锅洗干净后搽干水分,将纯牛奶、糖一起倒入,小火煮开,关火~煮的过程要将糖拌匀。
3.冷却至30-40°,不烫手的温度。将酸奶倒进去,拌匀;
4.将拌好的酸奶倒进炖锅,用勺子将表面的泡泡去掉;炖锅开至酸奶功能,开启~
5.我是晚上做的,第二天早上起来就看大美味的酸奶已发酵完成,粘稠感很好。
6.将酸奶瓶用开水烫过或放消毒柜消毒完成,装瓶放入冰箱。出门上班~
7.下班回来来一杯DIY酸奶,里面加上爱吃的水果就变成美味的水果酸奶啦
小贴士:
1、制作过程也可以不放酸奶,或者在发酵完成后再加进去也可以;
2、酸奶引子可以用酸奶粉也可以超市直接买原味酸奶,不要用带水果颗粒的;
3、发酵的过程不一定要用这些机器,放在暖和一点的地方,让酸奶能起到发酵的效果就好了;但是温度也不要太高,我有一次还没等凉就把酸奶倒进去,导致发酵菌死掉发酵不成功~
4、制作前一定要将所有容器都消毒一下,发酵过程中不要去打开;
5、最后吃酸奶可以原味吃或者加上自己喜欢的水果就变成很美味啦~
酸奶新吃法-完全Diy
食材明细:
主料::酸奶200g,蜜豆适量,葡萄干适量,花生碎适量,黄桃半个,
酸奶新吃法-完全Diy的做法步骤:
4.加入炒好的花生碎,一碗健康美味的酸奶就做好啦。
小贴士:
自制蜜豆:
1、豆子提前一天泡好。
2、把少量水和豆子放入高压锅400W,煮20min。由于我用的是花豆,比较耐煮。豆子煮好后还是饱满的粒粒分明。如果是红豆就要少煮一些时间,否则豆子会软烂。
3、煮好的豆子沥干水放入碗中,趁热加入白砂糖或者蜂蜜拌匀。
4、冷却后放入罐子中,放进冰箱冷藏后口味更好。
PS:自制的豆子最好在一星期之类吃完哦。
DIY红枣酸奶蛋挞
食材明细:
主料::酥皮1张,
辅料::酸奶185克,淀粉1大勺,蛋黄2个,
配料::白糖1大勺,
DIY红枣酸奶蛋挞的做法步骤:
1.准备好蛋挞液的材料备用。
2.把酸奶.淀粉.白糖一起放入奶锅中,小火加热。
3.边加热边搅拌,等到冒泡时关火。
4.奶液放凉,加入2颗蛋黄。
5.搅拌均匀。
6.取制作好的酥皮1张。
7.卷起来。
8.切成段,用手按一下。
9.放入蛋挞模具用手按开,底下薄些,上面厚一点。
10.边上刷蛋液,把奶液用小勺盛7分满就好。
11.上下火中层220度20分钟,后移到上层再烤3分钟上色。
12.蛋挞烤好了,趁热吃吧....甜甜的酸奶蛋挞...
小贴士:
这么简单的奶液,照样嫩嫩的,一种大枣的香味,但是如果是鲜奶,糖就要多加。
超简单,DIY健康蜂蜜酸奶
食材明细:
主料::灭菌牛奶450毫升,
辅料::酸奶一勺,
配料::蜂蜜适量,
超简单,DIY健康蜂蜜酸奶的做法步骤:
1.需要准备的材料,灭菌牛奶,蜂蜜,一些酸奶
2.把一汤勺酸奶加入酸奶机的发酵缸中。(注酸奶制作的过程不能沾到油,不然就很难发酵哦。。)
3.把灭菌奶倒入酸奶机的发酵缸中(注;牛奶最好是常温的,太烫的牛奶会杀死益生菌的,就发酵不了,可以买超市的纯牛奶,很方便)
4.加入适量蜂蜜,适当搅拌均匀,喜欢甜的可以加多点。好的蜂蜜制作出的酸奶有花果香哦。。
5.盖上酸奶机的第一层盖,往酸奶机加入温水,再盖上外盖。(注,冷藏的牛奶和天气冷时必须要加,但是平常多加这步的话,发酵会更好些哦。。)
6.调制酸奶机的酸奶功能,酸奶机自动出现时间,一般是10个小时。显示灯是偏蓝色的。
7.设定好酸奶键后,显示灯会变色,倒计时开始,说明开始发酵了。(注,每家的酸奶机都不一样,但一定要看是不是设定好了,时间是不是在变化,酸奶是不是在发酵)
8.十小时后,酸奶机会自动提示,蜂蜜酸奶完成,还是是温温的。
9.看,很像豆腐脑吧,可是,口感确非常的软糯,一含就化了。单单吃都很好味。如果加上老红糖来吃,会有淡淡的朱古力味,个人味觉,大家不用在意。O(∩_∩)O哈!
10.当然,大家可以自由发挥创意,加自己喜欢的水果,坚果,燕麦,果酱。。。。。。
11.冷藏过的酸奶很像雪糕,像淡奶油,用来代替沙拉酱凉拌水果,非常的健康不说,在炎炎夏日就是一种享受。我坚信大家一定有更多更好的idea。。。快点动手DIY吧。。
小贴士:
1.酸奶切记不要空腹喝,因空腹时饮用酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。 2.饮用时,最好不要加热,因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡,营养价值降低。,味道也会有所改变。 3.牛奶量为够你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。 4.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。
希望大家好好吃,好好生活,身体健康永远是第一位的哦。。
芒果椰子酸奶 易极优DIY酸奶的做法
收到试用很幸运,本来想好好做个酸奶戚风或者什么的,只是最近太忙。但是酸奶机真的挺方便,倒进去一晚就好了。椰子味超香参与活动:#新西兰DIY酸奶神器套装免费用#
材料:
易极优酸奶一袋,芒果1个,
芒果椰子酸奶 易极优DIY酸奶的做法的做法步骤:
步骤1,先在易极优酸奶杯中倒一袋酸奶粉
步骤2,加水摇匀。天冷的话最好用20_30℃的水
步骤3,加热水放一晚就发酵好了。
步骤4,切芒果丁。
步骤5,把芒果丁放进酸奶里
步骤6,芒果和椰子在一起更配哦
步骤7,开吃吧
感谢您阅读“97美食网”的《DIY炒酸奶》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒花甲专题,希望您能喜欢!