食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,想必你对食材了解很多吧?小编陆续为大家整理了香菇炖粉条 。,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::香菇适量,粉条适量,
辅料::葱适量,姜适量,五花肉适量,
配料::盐适量,生抽少许,
香菇炖粉条 。的做法步骤:
1.香菇去蒂及杂质清洗干净,然后切片
2.粉条用凉水浸泡一回
3.葱切葱花,姜切细丝,五花肉切条
4.锅内热油,放入肉煸炒至变色
5.再倒入葱花姜丝爆香
6.淋入生抽
7.倒入香菇片翻炒片刻
8.锅中加适量水煮开后加盐
9.再加入粉条,炖至粉条熟软即可
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香菇粉条
食材明细:
主料::香菇200克,
辅料::粉条50克,
配料::八角适量,鲜肉适量,
香菇粉条的做法步骤:
1.香菇去蒂,洗净。
2.鲜肉备用。
3.把香菇切成小块。
4.水烧开,先把粉条煮好。
5.把粉条浸泡一会。
6.锅炝锅,葱炝出香味,加入肉轻炒。
7.加入香菇轻炒。加入一点点水
8.加入煮好的粉条。
9.最后加入香菜调味。
10.香菇粉条就做好了。
小贴士:
粉条要先煮一会,再泡入凉水浸泡。
炖粉条
食材明细:
主料::粉条适量,五花肉250克,
辅料::木耳适量,干豆角适量,八角适量,蒜适量,姜适量,大葱适量,香油适量,生抽适量,盐适量,
炖粉条的做法步骤:
1.八角,大葱,姜,蒜,切片备用
2.五花肉切片,用香油盐生抽拌一下
3.土豆洗净切块清水泡一会儿
4.茄子洗净,切块儿,不要削皮,皮的营养价值很高的
5.大白菜洗净,切片大块儿
6.粉条,用凉水冲洗一下,用温水泡一下
7.坐上油锅爆香葱姜蒜然后把五花肉放入锅中,肉发白以后放入一点儿老抽炒至上色
8.五花肉炒香后依次放入土豆,木耳,干豆角大白菜等
9.菜断生以后加入热水,放入粉条炖至粉条熟透即可
小贴士:
1:出锅以后撒入香菜葱花滴入香油,味道更好
2:木耳干豆角需要提前泡发
3:粉条最好也提前泡发
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