食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你印象深刻?小编现在推荐你阅读一下部队锅,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::香菇5颗,蟹肉棒9根,豆腐半块,午餐肉半盒,金针菇半把,泡菜1杯,年糕1杯,辛拉面1袋,
辅料::葱1根,酱油2汤匙,韩式辣酱2汤匙,辣椒粉1汤匙,
部队锅的做法步骤:
1.将香菇泡水,香菇水留用,豆腐和午餐肉切片,金针菇洗净,葱洗净切丁。
2.锅里放入适量水,香菇,和香菇水,煮20分钟左右。
3.放入年糕,午餐肉,豆腐,煮五分钟左右。
4.加入辣酱,酱油,辣椒粉,和辛拉面调料搅拌均匀。
5.放入辛拉面,金针菇,蟹肉棒,和泡菜,再煮五分钟。
6.撒上葱花即可。
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改良的‘部队锅’
食材明细:
主料::海参适合,胡萝卜1根,洋葱1颗,刀削面适量,紫甘蓝适量,生菜适量,
辅料::鸡精适量,韩国辣酱适量,食盐少许,香油少许,
改良的‘部队锅’的做法步骤:
1.海参提前泡,改刀好备用。
2.胡萝卜切片,洋葱切丝,紫甘蓝切丝备用。
3.将所有食材放在锅里,加韩国辣酱,鸡精。
4.倒入温水,没过食材。
5.开大火煮沸,加刀削面,待面煮软后,改小火慢炖。
6.出锅前,将生菜放入,打个鸡蛋在面上,待鸡蛋熟了,关火。点少许香油。
小贴士:
如果老人和孩子吃要少放辣酱。
韩国部队锅的做法
心心念念想吃这个很久了!韩国部队锅自己做,天冷一起吃这个热乎!
材料:
宗家府泡菜1袋,辛拉面2包,韩式辣椒酱适量,西葫芦1个,芝士年糕适量,鱼豆腐适量,豆苗适量,五花肉适量,小烤肠适量,午餐肉一块,北极翅适量,青蒜适量,
韩国部队锅的做法的做法步骤:
步骤1,泡菜铺底
步骤2,步骤解析,码泡菜,码材料,开锅就吃好过瘾!这次年糕都是芝士驻心的,我最爱芝士!
步骤3,步骤解析,码泡菜,码材料,开锅就吃好过瘾!这次年糕都是芝士驻心的,我最爱芝士!
步骤4,起开
步骤5,加盐和鸡精
步骤6,搅拌
步骤7,热乎
步骤8,芝心
步骤9,过瘾
韩式部队锅的做法
少油,快手,吃到肚子里,由内而外的暖和,在寒冷的冬季,最适合不过了~我觉得韩式的部队锅好像是从麻辣烫演变过来的吧?哈哈哈~一大锅,炖一起!
材料:
茼蒿180g,金针菇250g,豆腐180g,午餐肉160g,蟹足棒90g,鱼饼130g,年糕100g,辣白菜125g,洋葱60g,方便面一袋,大葱8g,韩国辣酱35g,水700克,鸡蛋1个,
韩式部队锅的做法的做法步骤:
步骤1,茼蒿、金针菇洗净,洋葱切丝,大葱斜刀切,辣白菜切小块,鱼饼、午餐肉、豆腐切小块。
步骤2,大葱、洋葱、辣白菜均匀的码在锅底。
步骤3,依次摆上鱼饼,午餐肉,豆腐,年糕。然后放金针菇,茼蒿,自己方便面。
步骤4,开锅后,最上面磕一颗鸡蛋,盖上锅盖焖熟即可。
自制韩国部队锅的做法
寒冷的冬日,来一份暖暖的部队锅,驱走身上的寒意
材料:
水适量,盐适量,韩国拉面一袋,芝士年糕适量,午餐肉一盒,丸子适量,土豆一个,角瓜一个,裙带菜适量,嫩豆腐适量,蟹足棒一袋,自制辣白菜一碗,油皮一张,韩国辣椒酱适量,
自制韩国部队锅的做法的做法步骤:
步骤1,所需食材,可以根据自己洗好添加食材
步骤2,先把辣白菜,铺在锅底
步骤3,把土豆切成一元钱那么厚的薄片
步骤4,把切好的土豆片铺在辣白菜上
步骤5,再放入蘑菇
步骤6,在放入油皮,丸子,年糕条
步骤7,加入适量的水,烧开锅
步骤8,再放入角瓜
步骤9,放入裙带菜
步骤10,放入午餐肉,蟹足棒,嫩豆腐,再放入方便面
步骤11,在根据自己的口味,放入韩国辣椒
步骤12,烧开锅,撒入适当的盐
步骤13,冬日里一道暖暖的韩国部队锅,就做好了
家庭实惠版部队锅的做法
外面刮着冷风,回到家吃上一顿热腾腾的饭暖心暖身。直接用炒菜锅煮的,够一家人的份哦!
材料:
泡面一袋,鱼豆腐,肉馅大丸子,蟹棒,各类速冻丸子,菠菜,白菜,香菇,金针菇,豆腐皮,香菜,大红袍,鸡腿菇,,
家庭实惠版部队锅的做法的做法步骤:
步骤1,白菜切段,香菇切块,菠菜从中间拦腰切一刀(我用的长菠菜)各类食材洗净处理好。
步骤2,锅内加热水,放大红袍适量融化,各类食材都放进去,泡面放上。
步骤3,觉得味不够的话,把泡面调料包加进去。待到丸子膨胀,泡面煮软,撒上一点香菜提味。开吃啦。配上自制烤肉,韩国料理思密达!味道美美哒!!!
部队汤面
食材明细:
主料::香菇1朵,小香肠5个,金针菇30g,泡菜40g,茼蒿叶50g,豆腐100g,红辣椒1根,洋葱50g,方便面1包,葱适量,
辅料::方便面调料包1包,白胡椒粉适量,鸡高汤适量,盐适量,
部队汤面的做法步骤:
1.将香菇、豆腐切片,洋葱切丝,红辣椒切圈
2.取所有食材排入锅中
3.倒入适量鸡高汤(稍微瞒过所有食材)大火煮至开锅
4.撒入1包方便面调料包、1/2茶匙盐、1/2茶匙白胡椒粉调匀中火继续煮3分钟即可
小贴士:
1.我选用的方便面是芝士泡菜口味的辛拉面,如果不喜欢他家的泡面可换成其他家比较耐煮的方便面。因为我是生食材和泡面一起烹调的,所以要选择耐煮的面饼保证口感。
部队锅(韩国的一种火锅)
食材明细:
主料::方便面1个,年糕适量,火腿肠适量,或牛肉适量,起司适量,辣椒适量,洋葱适量,
辅料::葱适量,蒜适量,姜适量,辣酱适量,
部队锅(韩国的一种火锅)的做法步骤:
1.准备各种火腿肠,因为每种口味不同,切成小块备用。
2.再准备一些辣椒、洋葱,葱。
3.切一些猪肉或牛肉,放一些辣椒面。
4.准备一个汤锅,放入以上食材。
5.韩国辣酱是必备的,要是没有的话家用的辣椒酱替代也可以。
6.加入高汤或者水,鸡汤,骨头汤最好,汤里加入一些自己喜欢的调味料,比如鸡精什么的。
7.煮上二十分钟左右,全部入味后,放入方便面。
8.再加入青红小辣椒~增加口感!
9.最重要的就是起司,非常美味,必须加噢,根据个人喜好,加入一片或两片都可以哦!
10.然后煮上一会就好啦~!其实很简单只要有足够的食材就可以啦!部队火锅就因为简单又美味而闻名噢~
11.是不是相当美味啊~!
小贴士:
食材充分、韩国辣酱、起司
部队锅|二叔食集的做法
部队锅
材料:
辛拉面一包,辣白菜适量,洋葱片适量,生菜适量,韩式辣酱适量,脆皮肠适量,鱼豆腐适量,午餐肉适量,金针菇适量,芝士适量,豆腐适量,肥牛片适量,鲜蟹棒适量,,
部队锅|二叔食集的做法的做法步骤:
步骤1,向锅中加入辣白菜、洋葱片、生菜
步骤2,将豆腐切成小块
步骤3,然后煎成金黄
步骤4,向锅中加入金针菇、午餐肉、煎过的豆腐
步骤5,将肠切个小口,稍微煎一下
步骤6,向锅中加入煎过的脆皮肠、肥牛片、鲜蟹棒
步骤7,加入韩式辣酱、加入方便面调料,加入水,开火慢煮
步骤8,几分钟后加入方便面,然后将芝士放到上面,大火煮一会,部队锅完成了
步骤9,开吃
韩式年糕芝士部队锅的做法
韩式部队火锅,这个名字,大家应该很熟悉。可是,你知道部队火锅的由来吗?你知道部队火锅背后的故事吗?今天就来为你说道说道。传说,朝鲜战争期间驻韩美军的物资供给十分丰富,一些美国军人不当回事,把那些吃不完的食物就随手丢弃了。同时,美国军方还规定,作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后,必须自动当作垃圾处理掉。由于可吃的东西很充分,所以即使保质期超过一天也会被扔掉。美军吃剩下的或者丢弃的火腿和香肠被周边的韩国居民收来,和泡菜一起煮,发现很美味,所以有了部队汤。后来,韩国人就把部队火锅拿去销售,并受到了顾客的大力欢迎。也有传言说,韩国军人是为了饮食上的便利,就将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等食物放入同一口锅内烹煮,像是大杂烩一样,而且一次可以准备多人份量,在十分快捷方便的同时让他们更有力量投入到战斗中勇猛杀敌,所有才创造出了部队火锅。
材料:
肥牛卷1份,鱼豆腐若干,千页豆腐6片,韩国年糕片1份,洋葱半个,韩式鱼饼1份,鳕鱼饼1个,牛肉丸1份,韩式甜不辣2个,豆皮一张,韩式乌冬面1袋,韩式泡菜一份,韩式辣酱适量,韩式大酱适量,鱼肉玉米芝士肠4根,马苏里拉芝士片3片,鱿鱼卷若干,黄油25g,昆布高汤(可清水替代)适量,,
韩式年糕芝士部队锅的做法的做法步骤:
步骤1,主要食材合影。
步骤2,年糕片掰开,下滚开水锅稍微煮一下捞出备用。
步骤3,丸子类食物下开水稍微炖煮,尤其冰冻的一定要煮一下。
步骤4,我用的现成的辣白菜切件,如果整棵,记得去除根部,切成小块。
步骤5,锅中热水滚开放入乌冬面稍微煮软一点。
步骤6,捞出放凉水静置。
步骤7,鱼饼切成三角形。
步骤8,芝士剪条。
步骤9,肥牛在煮过面的水中涮一下,去除浮沫,捞出。
步骤10,洋葱切丝。
步骤11,准备一块黄油和两块甜不辣。这个甜不辣是韩国商店买来的芝士玉米味和海鲜味的,很好吃,也可去超市买普通的甜不辣。
步骤12,鳕鱼饼、肥牛、芝士鱼肉肠合影。
步骤13,我用的电磁炉,也可以用平底锅,小火溶化黄油,加入洋葱翻炒至透明。
步骤14,加入辣白菜切件,翻炒片刻。
步骤15,加入适量昆布泡水,没有可以用清水或者猪骨高汤。
步骤16,加入丸子类食材。
步骤17,放入甜不辣,盖盖焖煮一会儿。
步骤18,加入越两勺韩式辣椒和一勺大酱,搅匀继续盖盖焖煮。
步骤19,加入肥牛、乌冬面,出国前撒入芝士。
步骤20,出锅即可食用。
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