食材是美食味道最原始的来源,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化,你对食材了解有多少呢?下面由小编帮大家编辑的《椒丁鸡翅》,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
主料::鸡翅二根,
辅料::小青辣椒5根,姜片适量,
配料::豆瓣酱适量,
椒丁鸡翅的做法步骤:
1.准备好材料。
2.把鸡翅切块,用料酒,姜片淹10分钟。
3.把辣椒切小丁。
4.锅放油,放入鸡翅,爆炒一会。
5.看到鸡翅熟了就可以捞起来。
6.放入辣椒丁。
7.放入豆瓣酱。
8.再放入鸡翅。
9.出炉。。
97msw.cOm延伸阅读
剁椒鸡翅
食材明细:
主料: 鸡翅 400克,
辅料: 剁椒 30克,
调料: 色拉油 30克, 姜 1小块, 蒜 8瓣, 小葱 适量, 豉油鸡汁 15克,
剁椒鸡翅的做法步骤:
剁椒现在对于北方人来说也是很熟悉的调料,随时都能买到,而且相对于那些和它来自同一地区的辣椒和辣酱相比,剁椒辣的比较柔和而且不油腻,很适合不太能吃辣却又馋辣味的人们~~
在夏日里煎炒烹炸是很辛苦的一件事情,所以大多喜欢做一些凉面凉菜等简单而又吃起来凉爽的饭菜,吃多了就会感觉胃里空落落嘴里清淡的很,大多数人都越是天热出汗越是喜欢吃味道重些的食物,所以夏天的烧烤、水煮鱼水煮肉等重口味的食物非常受欢迎~~
酱爆椒丁
食材明细:
主料::青椒适量,辣酱适量,
辅料::味精适量,
酱爆椒丁的做法步骤:
1.主料:青椒、辣酱。
2.把青椒洗净,去蒂、去籽,切丁(大块)。
3.锅烧热油,放入青椒。
4.用中旺火快速反复煸炒。
5.煸炒至焦黄,盛出备用。
6.锅留底油,放入辣椒酱(可以稍加一点水),炒匀。
7.放入备用的青椒。
8.快速翻炒均匀,加味精提鲜。
9.出锅装盘。
黑椒蔬果丁
食材明细:
主料::胡萝卜2根,土豆1个,紫薯1个,红薯1块,
辅料::盐适量,油适量,黑胡椒粉适量,现磨黑胡椒碎适量,
黑椒蔬果丁的做法步骤:
1.主料;
2.各种材料去皮切丁;
3.加入盐、油、黑胡椒粉拌匀腌一会儿;
4.然后装入烤盘中;
5.入预热烤箱200度烤45分钟,视自家烤箱情况,烤的略为焦黄就可以;
6.烤好后磨入点黑椒碎更美味~
彩椒藕丁
食材明细:
主料::彩椒100g,莲藕150g,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,葱适量,黑木耳适量,姜适量,
彩椒藕丁的做法步骤:
1.彩椒、莲藕洗干净。
2.彩椒一分为二,取出籽。
3.取二分之一彩椒切成丁。木耳提前泡发好切成丁。
4.莲藕切成丁放在冷水中浸泡。
5.起油锅,彩椒入锅过油后盛出。
6.再起油锅,葱姜入锅煸香后藕丁入锅炒。
7.木耳入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.炒均匀将彩椒入锅炒。
10.炒均匀即可盛出享用。
小贴士:
此菜清淡爽口,色泽漂亮,不宜添加色重味重的调味品。
双椒藕丁
食材明细:
主料::藕适量,
辅料::青尖椒适量,红剁椒适量,
配料::盐适量,葱适量,金兰酱油适量,姜适量,
双椒藕丁的做法步骤:
1.藕削皮洗净切丁。
2.尖椒洗净切圈,姜切末。
3.葱切末备用。
4.锅热注油爆香姜末。
5.下尖椒爆炒至断生。
6.倒入藕丁继续翻炒至藕丁断生。
7.倒入酱油炒至均匀上色。
8.再放入两勺剁椒一起翻炒均匀。
9.放入半勺盐。
10.撒入葱花炒匀即可。
彩椒毛豆丁
食材明细:
主料::红彩椒1/2个,黄彩椒1/2个,毛豆100克,茭瓜1个,
辅料::盐1茶匙,生抽1勺,色拉油1勺,
彩椒毛豆丁的做法步骤:
1.准备好所有材料,洗净。
2.茭瓜、彩椒切丁备用。
3.先下锅翻炒毛豆米和茭瓜,加入食盐调味。
4.之后再加入彩椒继续翻炒,浇入生抽,入味后起锅。
食材大全《椒丁鸡翅》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了可乐鸡翅专题,希望您能喜欢!