杭椒煎鸡翅根收藏
全国各地美食数不胜数,想吃的美食不会做怎么办?下面为大家提供杭椒煎鸡翅根、2024杭椒煎鸡翅根做法以及杭椒煎鸡翅根大全等相关内容,让大家学会制作各种各样的美食。
食材明细:
杭州小尖椒。料酒,酱油,白糖,米醋,麻油,食用油。
生煎杭椒的做法步骤:
1、将杭椒洗净,切成长短均匀的段;
2、坐锅点火放入油,油热后倒入杭椒边煎边压待杭椒基本软了之后,加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖,出锅前倒入米醋、麻油即可。
主料::鸡腿两只,杭椒半斤,红尖椒6个,
辅料::葱3段,蒜5瓣,姜两片,
配料::盐适量,生抽适量,耗油少许,黑胡椒适量,水淀粉适量,干淀粉适量,
杭椒鸡块的做法步骤:
1.鸡腿肉剔骨
2.将剔好的鸡腿肉切块;
3.用盐、料酒、干淀粉、黑胡椒腌制;
4.红尖椒切段
5.杭椒切段,葱姜蒜切好备用;
6.先将鸡肉过油煸炒熟;
7.鸡腿肉炒好后捞出,葱姜蒜爆香,将杭椒和辣椒放入锅中
8.快速翻炒后加入炒好的鸡腿肉,加入生抽、耗油、料酒、水淀粉、盐;翻炒出锅即可!
主料:杭椒4个
辅料:酱油2勺,陈醋2勺,盐一点点,白糖少许
拌杭椒的做法步骤:
1,酱油生抽,我用的美极鲜,陈醋哪个品牌都行,也可以放入一点苹果醋增加味道。
2,杭椒清洗干净,黄瓜洗净去皮切块。酱油、陈醋、少许盐和白糖,搅拌均匀,调制成汁。
3,用剪刀把杭椒剪成小段,放入汤汁里浸泡,放入冰箱冷藏10分钟左右,即可食用。
嫩茄子,杭椒,葱,姜,蒜,蒜茸辣椒酱,盐,料酒,酱油,胡椒粉,白糖,味精
杭椒茄子的做法步骤:
1.茄子去蒂,洗净,切长条;杭椒去蒂,洗净;葱、姜、蒜分别切末。
2.锅内放色拉油,油热6成时将茄子、杭椒下锅,茄子炸至微黄色时捞出备用。
3.葱、姜、蒜、蒜茸辣椒酱炒出香味,放入茄子、杭椒,加少许高汤,放盐、料酒、胡椒粉、酱油,小火烧5分钟,放味精调好口味即可。
香菇切片,蒜剁碎,杭椒剁碎..把蒜末和杭椒,放蒸鱼豉油拌匀,稍微腌上一会平锅热后放入一点橄榄油,放入香菇撒上黑胡椒小火慢煎.最好是把香菇煎到那种说焦不焦的感觉把煎好的香
材料:
主料:杭椒适量,,
辅料:白皮蒜适量,黑胡椒适量,橄榄油适量,,
杭椒香菇的做法步骤:
1. 香菇切片,蒜剁碎,杭椒剁碎..
2. 把蒜末和杭椒,放蒸鱼豉油拌匀,稍微腌上一会
3. 平锅热后放入一点橄榄油,放入香菇撒上黑胡椒小火慢煎.最好是把香菇煎到那种说焦不焦的感觉
4. 把煎好的香菇和杭椒作料拌匀即可...
关键字:香港辣手煎椒diy 王浩信是2005年出道的香港乐坛新人,虽然出道才一年多,但歌手、演员和主持等工作他样样没落下。拍型男厨房当天,跑了一天通告的王浩信匆忙赶来时,脸上已略带倦意,经过短暂的休息...
食材明细:杭州小尖椒。料酒,酱油,白糖,米醋,麻油,食用油。生煎杭椒的做法步骤:1、将杭椒洗净,切成长短均匀的段;2、坐锅点火放入油,油热后倒入杭椒边煎边压待杭椒基本软了之后,加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖,出锅前倒入米醋、麻油即可。
食材明细:主料::鸡腿两只,杭椒半斤,红尖椒6个,辅料::葱3段,蒜5瓣,姜两片,配料::盐适量,生抽适量,耗油少许,黑胡椒适量,水淀粉适量,干淀粉适量,杭椒鸡块的做法步骤:1.鸡腿肉剔骨2.将剔好的鸡腿肉切块;3.用盐、料酒、干淀粉、黑胡椒腌制;4.红尖椒切段5.杭椒切段,葱姜蒜切好备用;6.先将
食材明细:主料:杭椒4个辅料:酱油2勺,陈醋2勺,盐一点点,白糖少许拌杭椒的做法步骤:1,酱油生抽,我用的美极鲜,陈醋哪个品牌都行,也可以放入一点苹果醋增加味道。2,杭椒清洗干净,黄瓜洗净去皮切块。酱油、陈醋、少许盐和白糖,搅拌均匀,调制成汁。3,用剪刀把杭椒剪成小段,放入汤汁里浸泡,放入冰箱冷藏1
食材明细:嫩茄子,杭椒,葱,姜,蒜,蒜茸辣椒酱,盐,料酒,酱油,胡椒粉,白糖,味精杭椒茄子的做法步骤:1.茄子去蒂,洗净,切长条;杭椒去蒂,洗净;葱、姜、蒜分别切末。2.锅内放色拉油,油热6成时将茄子、杭椒下锅,茄子炸至微黄色时捞出备用。3.葱、姜、蒜、蒜茸辣椒酱炒出香味,放入茄子、杭椒,加少许高汤
香菇切片,蒜剁碎,杭椒剁碎..把蒜末和杭椒,放蒸鱼豉油拌匀,稍微腌上一会平锅热后放入一点橄榄油,放入香菇撒上黑胡椒小火慢煎.最好是把香菇煎到那种说焦不焦的感觉把煎好的香 材料:主料:杭椒适量,, 辅料...
是早上极好的粥伴侣。 材料:1盒杭椒,1碗面粉,1根胡萝卜,杭椒面团的做法步骤:1,取出面粉,加入水,和面,如果可以接受胡萝卜,则此刻将胡萝卜碴子放入面团,揉匀,将面用湿布覆盖醒面15分钟。 2,将杭...
食材明细:松花蛋10个,小杭椒50克,野山椒25克,盐,香醋,鸡精,白糖,香油,酱油,蒜片。杭椒松花的做法步骤:1、将杭椒、野山椒分别切成小段,松花蛋洗净剥去外皮待用;2、取一小碗,依次放入香醋、盐、酱油、白糖、鸡精、香油调味,再将松花蛋、野山椒、杭椒、蒜片放入碗中腌制一小时后即可食用。
食材明细:主料::羊肉适量,辅料::杭椒适量,红椒适量,姜适量,洋葱适量,淀粉适量,配料::生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,胡椒粉适量,烹调油适量,杭椒羊肉的做法步骤:1.材料图。2.羊肉切片,加盐生抽料酒及一点儿老抽拌均匀3.配料改刀。4.调一碗淀粉水。5.炒锅倒油,炒香洋葱。6.下腌好的肉片
从春到夏,迎来了秋,辣椒是越长越辣,这种自然生长的味道特别的好。 单独烹饪,或者配菜都是极其棒的,让你的胃口大开。如果怕辣就去籽去辣筋,一样享受时令菜的丰厚滋味。 酿椒一直是最受欢迎的国民的家常菜,可...
食材明细:主料::猪瘦肉150克,杭椒80克,辅料::姜3片,蒜3个,甜面酱1大匙,生抽1/2大匙,白糖1小匙,料酒1小匙,干淀粉1小匙,葱花适量,油适量,盐适量,杭椒肉丁的做法步骤:1.瘦肉切成碎丁,加入料酒和淀粉抓匀,腌10分钟。2.杭椒去籽切丁3.炒锅放油烧热,加入姜蒜片炒香。4.加入肉丁翻炒
食材明细:主料::鸡翅根4个,胡萝卜1根,土豆1个,黑椒咖喱鸡翅根饭的做法步骤:1.1.嘤嘤嘤嘤嘤~土豆和胡萝卜忘了拍诶一根胡萝卜一个土豆 去皮洗净切丁 要小一点为妙将锅中水烧开先加胡萝卜煮开后再加土豆 因为胡萝卜比较难煮透再次烧开后多煮一些时间 胡萝卜煮到软绵绵就完成就清水煮什么都不要加!
食材明细:主料::鸡翅中数个,辅料::食盐适量,泡椒水适量,蜂蜜3勺,孜然粉适量,辣椒粉适量,椒盐粉适量,孜然颗粒适量,蜜煎泡椒鸡翅的做法步骤:1.鸡翅中洗净,在背部划两刀,正面用牙签扎数个小孔,以便入味儿。2.放入冷水锅中小火煮。3.等到水煮沸的时候,锅上会漂浮一层浮油。4.洗去浮油,用厨房纸吸干
食材明细:主料::杏鲍菇4个,辅料::杭椒3个,姜适量,配料::蚝油适量,胡椒粉适量,盐适量,鸡精适量,杭椒炒杏鲍菇的做法步骤:1.把杏鲍菇手撕成丝,杭椒、姜切丝,备用2.油热后,放入姜丝爆香3.倒入洗净的杏鲍菇炒软,放入蚝油、胡椒粉、盐翻炒4.倒入辣椒丝,继续翻炒,断生5.最后出锅之前,加点鸡精,
食材明细:嫩杭椒,虾皮一把,胡萝卜,葱花少许杭椒炒虾皮的做法步骤:1.嫩杭椒几个切丝、胡萝卜切丁。2.油锅热油,炒香葱花、放胡萝卜翻炒,然后放虾皮青椒进去翻炒几下关火,然后放少许盐即可!小贴士:如果喜欢吃辣的,放那种辣辣的辣椒肯定效果更棒。放了虾皮后赶紧翻炒,千万别糊了!
食材明细:牛肉100克,杭椒6--8个,小米椒适量,大蒜适量,蚝油适量,生抽适量,淀粉适量,蛋清适量,油盐适量杭椒小炒牛肉的做法步骤:第1步牛肉切成薄片,用铁锤拍打松散;在牛肉表面先横向切,再竖向切成花刀;第2步最后切成同样宽度的段;在牛肉中放入半个蛋清、盐、淀粉,抓匀腌制;第3步最后再加入少量的油
食材明细:主料::鸡翅根7个,辅料::盐3克,料酒1汤匙,胡椒粉少许,蜂蜜2汤匙,脆皮鸡翅根的做法步骤:1.鸡翅根化冻、洗净。2.鸡翅根肉厚的部位切几刀。3.鸡翅根装入碗中,加料酒、胡椒粉、盐、蚝油,抓匀腌制最少1小时。4.腌好的鸡翅根均匀摆入九阳空气炸锅中。5.炸锅设置温度200°,定时30分钟。
食材明细:主料::鸡翅根500g,香菇300g,辅料::蒜适量,糖适量,盐适量,老抽适量,料酒适量,醋适量,香菇鸡翅根的做法步骤:1.蒜剥好备用2.鸡翅根用刀划几下更容易入味3.香菇洗净备用4.大蒜下锅爆炒出蒜香味5.鸡翅根下锅煸炒6.鸡肉变色后先加少量醋和料酒,然后加入糖和老抽继续炒7.然后放入香
盐焗鸡,是久负盛名的客家菜肴,从古至今均深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香...
准备材料:鸡翅(洗净后沥干水),番茄沙司,白糖,酱油,橄榄油,盐和芝麻。锅里加入橄榄油,倒入鸡翅根两面煎黄。加入番茄沙司,白糖,酱油和一小碗水,大火煮开后中小火 材料:主料:鸡翅根6个,, 辅料:番茄...
食材明细:主料::鸡翅10个,杭椒适量,辅料::姜片适量,花椒适量,蒜片适量,干辣椒2个,配料::生抽适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,五香粉适量,鸡精适量,辣酱适量,超级美味的简单美食------------杭椒爆鸡翅的做法步骤:1.鸡翅洗净,切成小块,根据鸡翅大小,我一个鸡翅大概切了3-4块,
食材明细:主料:鸡翅根335克辅料:姜片适量,蒜片适量,剁椒适量,冰水3勺,香醋2勺,生抽1勺,白糖1勺半,盐1小勺,料酒适量酸辣鸡翅根的做法步骤:1,食材:鸡翅根(已清洗)、姜片、蒜片、剁椒2,将已清洗好的鸡翅根下入清水锅中。3,接着,搁入姜片,加适量的料酒。4,煮开煮上12分钟,捞出。5,放入凉
食材明细:主料:鸡翅根500g,调料:食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,花椒适量,调和油适量,红糖适量,香叶适量,美味鸡翅根的做法步骤:1.食材准备好2.鸡翅根洗干净,先过水焯一下3.葱、姜、蒜切好备用4.锅里放油,放入红糖烧制软化5.倒入焯好的鸡翅根快速翻炒,使其上色均匀6.放入切好的葱
食材明细:主料:鸡翅根,16支左右。可乐,中桶一桶备用。辅料:料酒,花椒,大料,葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段,姜去皮切片,蒜去缔轻拍扁。可乐鸡翅根的做法步骤:1,将翅根一一清洗干净,沥干水分备用。清水适量至入锅中后,大火煮沸,放适量料酒,少量盐,花椒,大料,葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱
食材明细:主料::鸡翅根8个,辅料::腐乳两大勺,绵白糖10g,玉米油5g,腐乳鸡翅根的做法步骤:1.鸡翅根备好,洗净,浸泡半小时后,用流动水冲洗干净;2.自制腐乳,绵白糖备好;3.洗净的鸡翅根两面都用牙签扎些洞;4.将腐乳碾碎,和腐乳汁、绵白糖混合均匀;5.第4步的腐乳汁同鸡翅根混合;6.混合均匀
食材明细:主料::鸡翅根1000克,啤酒1听,辅料::花椒3克,香叶一片,桂皮3克,姜三片,蒜三瓣,干辣椒一个,八角一个,食用油20毫升,甘草2克,黄芪3克,单晶冰糖3块儿,啤酒鸡翅根的做法步骤:1.1.浸泡鸡翅根,可以去除血水和污物。2.倒掉脏水,再清洗两次翅根,然后在翅根上划花刀,这样是方便入味
食材明细:主料::鸡翅根10个,香菜两棵,红辣椒半根,大蒜数瓣,豆豉一勺,醋30克,生抽30克,盐适量,白糖5克,香油数滴,大葱一小段,辅料::大葱一根,鲜姜一块,大蒜数瓣,八角一个,花椒数粒,料酒15克,盐2克,凉拌鸡翅根的做法步骤:1.鸡翅根10个,清洗干净2.入凉水锅中,水开后,撇去浮沫3.倒
食材明细:主料::鸡翅根10个,辅料::蜂蜜适量,烤鸡翅腌料适量,料酒1勺,盐三分之一勺,蜜汁鸡翅根的做法步骤:1.鸡翅跟洗净,划小口子。2.倒入一勺料酒,一勺蜂蜜,三分之一勺盐,适量腌料,拌匀,蒙上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。3.将腌制好的鸡翅根再次翻匀,表面刷一层蜂蜜。4.鸡翅跟放烤架上,中层,200
食材明细:主料::鸡翅根12个,鸡蛋6个,辅料::葱少许,油少许,盐少许,酱油少许,蚝油少许,鸡精少许,料酒少许,八角1个,香叶2片,草果1个,花椒少许,桂皮1小块,冰糖少许,辣椒2个,姜少许,鸡翅根卤蛋的做法步骤:1.翅根洗净凉水下锅。2.锅开后撇去浮沫,用清水冲洗干净。3.备好辅料。4.鸡蛋洗净
食材明细:鸡翅根8个,亨氏番茄酱3汤匙,混合胡椒调味料半茶匙,柠檬1/5个,黄油10克,料酒1匙,盐适量烤鸡翅根的做法步骤:第1步鸡翅根洗净加盐、料酒腌渍入味;酱汁:番茄酱、胡椒调味加入小碗中,挤入柠檬汁,再刨入少许柠檬皮,搅拌均匀;第2步腌好的鸡翅根用厨房纸吸干水分;烤盘铺上锡纸,摆上竹签(主要为
食材明细:主料::鸡肝适量,杭椒适量,辅料::葱适量,油适量,花椒粒适量,酱油适量,料酒适量,味级鲜适量,淀粉适量,盐适量,姜适量,杭椒炒鸡肝的做法步骤:1.材料:鸡肝杭椒姜酱油淀粉味级鲜油盐葱料酒植物油花椒粒2.把杭椒洗净切成斜段,姜切成丝葱切成斜段3.把鸡肝用水泡泡清洗干净4.切成条,加料酒、盐
食材明细:主料::牛肉条200克,辅料::杭椒100克,熟春笋50克,红椒30克,洋葱60克,姜丝10克,配料::鲜酱油20克,蚝油25克,绍酒20克,黑胡椒粉适量,香油5克,白糖5克,玉米淀粉适量,烹调油适量,杭椒炒牛肉的做法步骤:1.浆制牛肉;牛肉里放入少许酱油、绍酒和黑胡椒粉拌匀。2.然后放入
食材明细:里脊一块,杭椒适量,生抽老抽各半勺,白糖一茶匙,胡椒粉一茶匙,盐适量,嫩肉粉适量,料酒一茶匙,水淀粉少许,味精和香油各少许杭椒牛柳的做法步骤:第1步将牛里脊洗净,先切成片再切成丝。将里脊丝放到碗里,加上一茶匙料酒,少许嫩肉粉,一点水淀粉浆一下。第2步杭椒洗净切成段(大的切三段,小的可以不切
早餐吃卷饼不想搞些太复杂的菜,那就试试今天小编教大家做的这款杭椒香菇肉酱吧,卷在饼里或者夹在馒头里,连拌饭都是超香的。 所用材料: 肉馅200克香菇6朵杭椒6支八角2个姜4片姜适量黄豆酱2-3大勺糖1...
食材明细:主料::香干300g,杭椒100g,辅料::植物油适量,豆瓣酱1勺,生抽半勺,蚝油适量,蒜子适量,盐少许,温水适量,葱适量,杭椒炒香干的做法步骤:1.所需食材准备待用。2.将香干用清水冲洗一遍。3.用刀将香干片成两片,再切成两小块。4.切好的香干装入盘中待用。5.杭椒切成小段,蒜子用刀拍扁
食材明细:童子鸡500克,青椒50克,辣椒(红、尖、干)50克,植物油50克,辣椒油15克,香油10克,腐乳(红)10克,生抽5克,料酒10克,盐3克,味精2克,孜然2克,五香粉2克,八角3克,桂皮2克,肉豆蔻2克,丁香2克,姜3克,大葱5克,大蒜(白皮)4克杭椒烧鸡块的做法步骤:1.姜去皮切片,葱
食材明细:主料::杭椒200g,五花肉50g,鸡蛋4个,辅料::葱少许,味达美酱油适量,盐适量,味精适量,杭椒鸡蛋肉丁的做法步骤:1.将葱洗好切碎,杭椒切碎,五花肉切丁2.炒锅内加油烧热,倒入肉丁翻炒2分钟。后加入葱花翻炒,倒适量味达美。再把切好的杭椒倒入继续翻炒。打入鸡蛋,翻炒均匀使蛋液均匀包裹肉
食材明细:主料::鸭肉半只,杭椒6个,辅料::葱适量,干辣椒适量,盐适量,白糖适量,料酒适量,老抽适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,大料适量,杭椒鸭块的做法步骤:1.鸭肉洗净切块。2.杭椒切滚刀备用3.葱、姜、蒜。4.干辣椒、花椒、大料。5.锅中倒油放入花椒、大料煸出香味,倒入鸭块煸炒。6.鸭块煸炒至
食材明细:主料::猪肉200g,杭椒100-150g,葱1-2棵,辅料::花生油50g,酱油一调羹,红剁椒一调羹,地瓜淀粉15-20克,红花椒少许,鸡精味精各少许,盐适量,【川菜】杭椒肉片的做法步骤:1.杭椒去蒂洗净。2.切滚刀,或拍碎切小段。3.葱洗净,切寸段。4.猪肉洗净,切片。以猪里脊肉或梅花
食材明细:主料::茄子适量,杭椒适量,辅料::油适量,盐适量,蒜适量,照烧汁适量,杭椒炒茄子的做法步骤:1.原料图。2.杭椒切丝、蒜切末,茄子切小块,用盐腌10分钟。3.锅里下少量油把杭椒炒至断生,盛出备用。4.锅洗净,放油下茄子煸炒。5.茄子炒软变色后下杭椒和蒜末。6.略炒后下照烧汁和盐,炒均出锅
食材明细:主料:羊肉适量辅料:杭椒适量,红椒适量,姜适量,洋葱适量,淀粉适量配料:生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,胡椒粉适量,烹调油适量杭椒羊肉的做法步骤:1,材料图。2,羊肉切片,加盐生抽料酒及一点儿老抽拌均匀3,配料改刀。4,调一碗淀粉水。5,炒锅倒油,炒香洋葱。6,下腌好的肉片炒熟。7,将
食材明细:杭椒半斤,五花肉八两,朝天椒五个,老干妈豆豉2勺,盐适量,料酒2勺杭椒小炒肉的做法步骤:1、杭椒对半切开,朝天椒切碎,五花肉肉稍化切薄片,葱姜蒜切片。2、温油,葱、姜、蒜炝锅,放入肉片,煸炒至肉片卷曲,油渗出。3、放入料酒、老干妈豆豉、朝天椒杭椒,继续煸炒至杭椒微软,出锅。小贴士:1、肉最
食材明细:主料:松花蛋10个小杭椒50克,野山椒25克盐,香醋,鸡精,白糖,香油,酱油,蒜片杭椒松花的做法步骤:1、将杭椒、野山椒分别切成小段,松花蛋洗净剥去外皮待用;2、取一小碗,依次放入香醋、盐、酱油、白糖、鸡精、香油调味,再将松花蛋、野山椒、杭椒、蒜片放入碗中腌制一小时后即可食用。
食材明细:主料::杭椒适量,茄子适量,猪肉适量,辅料::姜适量,蒜适量,配料::盐适量,生粉适量,生抽适量,食用油适量,【杭椒炒茄子】的做法步骤:1.杭椒、茄子、姜切丝,蒜切片备用;2.猪肉切丝,并用生粉、生抽和油拌匀码味30分钟;3.炒锅烧热,锅中不放油,放入茄子丝炒软,盛出备用;4.洗净锅,再次
食材明细:主料::虾皮适量,辅料::蒜适量,杭椒适量,配料::盐适量,香油适量,杭椒大蒜拌虾皮的做法步骤:1.准备好材料。2.虾皮入盘中放到蒸锅中五分钟杀菌。也可入微波中除菌。3.蒜拍扁,剥去皮。杭椒切碎,加入适量的盐。4.混合一起剁碎。5.一起入容器中,倒入香油拌匀。6.装入盘中。小贴士:杭椒比较
食材明细:主料::猪肝1小块,杭椒150克,辅料::洋葱1个,姜1小蝶,料酒2勺,醋2勺,淀粉1勺,生抽1勺,油适量,盐适量,蒜适量,杭椒洋葱爆猪肝的做法步骤:1.准备好材料;2.猪肝放入碗中,加入适量的盐、淀粉、料酒和适量的醋,拌均匀腌制一下;3.调制碗汁:将姜蒜放入,加入淀粉、料酒、生抽、盐、陈
平底锅版香煎鸡翅根 由于我家孩子都比较喜欢吃肯德基的奥尔良鸡翅,于是我尝试做了一下,味道比得上肯德基哦!就是样子不够精致而已哦!我家没有烤箱,就用平底锅煎制,味道特别好吃,鲜香美味 食材配方主料:鸡翅...
食材明细:主料::鸡翅根适量,花菇适量,葱适量,姜适量,蒜适量,辅料::油适量,豆瓣酱适量,老抽适量,生抽适量,白酒适量,冰糖适量,盐适量,鸡翅根炖花菇的做法步骤:1.所需食材准备就绪,花菇以前浸泡。2.鸡翅根划两刀便于入味,冲洗干净。3.加姜片和白酒焯水备用。4.花菇,葱姜蒜改刀。5.炒锅入油烧热
食材明细:鸡翅根、姜、蒜头、芫茜、葱、料酒啫啫鸡翅根的做法步骤:一、先用生抽、料酒和胡椒面腌好鸡翅;二、把锅烧热,放油、姜片、蒜头和葱头烧至半焦,放鸡翅根,翻匀,盖一会盖子,翻至鸡翅熟,再加些料酒和盐,生抽,再放芫茜和葱尾,兜匀,上锅。
食材明细:鸡翅根约8只主要调料:瑞士汁约300ML瑞士汁可以自己做,配方如下:生抽150ml老抽60-80ml(是为着色和使酱汁不太咸,老抽本身是不太咸的)冰糖4-5大块(忘称重量,做汁后不够甜度可再加)高汤若干(如果试味后觉得太咸,可加适量的高汤)花椒2朵陈皮3-4片玉桂皮2-3条(两节手指长左右
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