食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在这里，你不妨读读蜜汁山药羹，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：山药1根，
辅料：：枸杞少许，玉米淀粉少许，糖适量，蜂蜜1汤匙，
蜜汁山药羹的做法步骤：
1.准备原料。
2.山药去皮切片，泡进水里，防止氧化变黑。
3.煮锅加水，加少许糖。
4.放入山药，煮。
5.碗里放入玉米淀粉、枸杞，少许水，拌匀。
6.山药煮熟。
7.倒入碗汁，煮至汤汁粘稠即可关火。
8.晾至温热，按您口味加适量蜂蜜即可享用。
小贴士：
蜂蜜不太甜，加糖是为了增加甜度，您也可以只加蜂蜜调味。
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山楂蜜汁山药
食材明细：
主料：：山药300克，
辅料：：山楂糕50克，
配料：：蜂蜜适量，
山楂蜜汁山药的做法步骤：
1.山药洗净放入蒸锅蒸制20分钟。
2.趁热剥去皮。
3.稍凉后切成片。码放在盘中。
4.山楂糕切成细条和碎丁。
5.把山楂糕条放在山药片上。
6.最好浇上适量的蜂蜜即可。
小贴士：
山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。
蜜汁铁杆山药
食材明细：
主料：：铁杆山药一根，
辅料：：白糖两调羹，蜂蜜一调羹，
蜜汁铁杆山药的做法步骤：
1.准备铁杆山药。
2.把铁杆山药洗净去皮，切成小条。
3.锅至火上加入水烧开，放入铁杆山药大火蒸制10分钟。
4.另起锅，锅内加入少许水和两调羹白糖。
5.白糖熬化后加入一调羹蜂蜜。
6.熬至颜色微黄，汤汁粘稠即可。
7.把蒸好的铁杆山药摆盘，浇上熬好的蜜汁，即可食用。
小贴士：
熬蜜汁时要用小火慢熬，避免熬糊。
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