食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材了解较多?有请驻留一会,阅读小编为你整理的甘薯柠檬煮,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
食材明细:
主料::甘薯200g,柠檬1/2个,
辅料::蜂蜜蜂蜜 2大勺,水100ml,
甘薯柠檬煮的做法步骤:
1.将200g甘薯切成片状
2.将2/1柠檬切成片状,再把片切一半
3.将切好的甘薯和柠檬放入碗内,并加入2大勺蜂蜜
4.加入100ml水
5.用保鲜膜盖好,600w微波炉加热6分钟
6.装盘并撒上白芝麻
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甘薯芋头苹果饭
食材明细:
主料::甘薯两个 每个约2两,芋头两个 每个约2两,大米约6两,
辅料::苹果一个 约5两,
配料::食盐微量,
甘薯芋头苹果饭的做法步骤:
1.将甘薯去皮切成不规则形状的小块。
2.将芋头去皮切成不规则形状的小块。
3.在电饭锅中放入淘好的大米,加入甘薯块和芋头块。
4.倒入适量的自来水,约200毫升开始煮饭。
5.饭煮好了,袅袅热气,淡淡甜香。
6.将苹果洗净带皮切成块,加上适量的纯净水或凉白开,打成苹果汁,留出一小块苹果,切成薄片待用。
7.将蒸好的甘薯、芋头饭盛出。
8.浇上三勺榨好的苹果汁,并在米饭上安插装饰用的苹果片,大功告成。
小贴士:
1.苹果片表面可以抹上食盐,防止氧化变黑。
2.甘薯又称地瓜、红薯。
咸柠檬煮贻贝的做法
贻贝,又称“青口”,肉质肥美,受到大多数人喜爱。家里人都是“海鲜腔”,贻贝是饭桌上的常客,所以经常研究各种各样的做法。虽然贻贝只需简单调味就很美味,但是加入其它新元素搭配一样鲜美可口。今天介绍这道咸柠檬煮贻贝,咸柠檬皮的味道恰好平衡了贻贝略显丰腴的口感,层次也变得更丰富。参与活动:#恋恋冬日,我要稳稳的爱#

材料:
贻贝1000g,香油8ml,柠檬汁35ml,白葡萄酒60ml,海盐2g,研磨黑胡椒粉2g,咸柠檬半个,白葡萄酒醋15ml,橄榄油15ml,白芝麻4g,香菜30g,,
咸柠檬煮贻贝的做法的做法步骤:
步骤1,贻贝洗净,拔去胡子
步骤2,香菜切段;咸柠檬只取表皮切丝
步骤3,白芝麻放锅里小火炒香
步骤4,起锅,放入贻贝
步骤5,加入香油、白葡萄酒和柠檬汁
步骤6,放入海盐和研磨黑胡椒粉
步骤7,加盖中小火煮约7分钟,直至翡翠贻贝壳全部打开
步骤8,加入咸柠檬和香菜
步骤9,加入白酒醋和白芝麻
步骤10,翻炒均匀后煮1-2分钟即可
步骤11,鲜美无比的咸柠檬煮贻贝
甘薯韭葱胡萝卜汁
食材明细:
1个大的甘薯,1根韭葱,2个胡萝卜,2根芹菜。
甘薯韭葱胡萝卜汁的做法步骤:
将所有原料洗净,榨汁并立即饮用。
黄金甘薯芝士条
食材明细:
饼干底材料::饼干70克,黄油30克,奶油奶酪100克,细砂糖30克,低筋面粉30克,鸡蛋30克,淡奶油50克,蜂蜜30克,
辅料::红薯1个,黄油30克,淡奶油50克,
黄金甘薯芝士条的做法步骤:

1.把饼干装进保鲜袋,用擀面仗擀成碎备用,倒出干净的碗里。
2. 黄油提前隔热水溶化备用。
3.把溶化好的黄油加入饼干碎里,拌匀。
4.然后,倒入模具里压平,放冰霜冷藏备用。
5.再来制作面糊部分奶油奶酪隔热水溶化,混合其它材料搅拌均匀。
6.拌成细腻的奶酪糊。
7. 然后取出冷藏好的饼干底,加入奶酪糊铺平,进行烘烤。
8. 烤箱提前预热,上下火170度,烘烤20分钟。
9. 最后是制作红薯面糊,红薯提前煮熟,打成泥备用。
10.黄油提前隔热水溶化备用。
11.把淡奶油加入红薯里搅拌均匀。
12.最次,把溶化好的黄油加入面糊里,拌匀即可。
13.把烤好的芝士蛋糕取出,表面铺平红薯面糊,刷上鸡蛋液。
14.随后,拿一把叉子在表面画出线条。
15. 放入预热好的烤箱,上下火180度,烘烤20 分钟 (使用长帝CRTF32K制作,每台烤箱都是有些温差,具体温度看自家烤箱来,这里只是给出参考值)。
16.表面金黄色即可出炉。
17.再切块食用,即可。
18.成品欣赏。
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