食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《韩式蜂蜜大枣茶》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::大枣30粒,
辅料::白糖50克,冰糖50克,蜂蜜100克,
配料::水500毫升,
韩式蜂蜜大枣茶的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.大枣洗净用厨房擦拭纸擦干水分。
3.把枣核取出,枣肉切小块。
4.枣肉放入锅中加入清水。
5.再加入冰糖。
6.加入白糖。
7.大火煮开撇去浮沫.
8.然后中小火熬煮至水分干汤汁粘稠,枣肉变透明。
9.稍冷凉加入蜂蜜搅拌.
10.搅拌彻底冷凉.
11.装瓶冷藏保管,喝的时候用开水冲服。
小贴士:
枣子一定要用枣肉厚实,不是很干的大枣,这样做出来的大枣茶枣香浓郁,口感好。
熬制红枣的时候时间要长一些,直到水分蒸发,汤汁粘稠红枣变透明才好。
稍微冷凉之后再放入蜂蜜搅拌,彻底冷凉之后在装瓶。
装瓶后盖上盖子,可把瓶子倒立放置10分钟,排除空气,在放入冰箱冷藏,保存的时间要长。
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蜂蜜桂圆大枣茶的做法
材料:
干红枣250,桂圆肉50克,水580克,蜂蜜400克,冰糖80克,,
蜂蜜桂圆大枣茶的做法的做法步骤:
步骤1,将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核
步骤2,桂圆去壳去核
步骤3,将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干
步骤4,保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干
步骤5,将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀
步骤6,放入干净的玻璃瓶中封存
步骤7,饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可
红糖大枣茶
食材明细:
主料::红枣20个,红糖50克,
辅料::冰糖30克,蜂蜜适量,
红糖大枣茶的做法步骤:
1.准备所有食材备用。
2.将红枣洗净去核切碎。
3.锅内放入适量水,加入冰糖红糖,煮开。
4.放入红枣碎,煮20分钟,至红枣软烂,汤汁浓稠,满屋飘着红枣的香味。关火晾凉后,加入冰糖。
5.寒冷的冬天,沏上一杯暖身的红枣茶吧!
6.可装罐放入冰箱。
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