中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的紫薯山药糕(2)，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：紫薯三个，铁棍山药一根，
辅料：：蜂蜜少许，
紫薯山药糕的做法步骤：
1.将紫薯 山药去皮洗净上锅蒸熟。
2.压成泥，加入蜂蜜拌匀。
3.分成大约20克的小剂子搓圆。
4.将紫薯团和山药团放入磨具里按紧。
5.压实。
6.压实后推出。
7.摆入盘中即可食用。
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蜜汁山药紫薯糕
食材明细：
主料：：山药3条，紫薯3个，
辅料：：蜂蜜1勺，
蜜汁山药紫薯糕的做法步骤：
1.准备所需食材
2.去皮，洗净，切块
3.放入海尔焙多芬嫩烤箱28L，100度蒸10分钟即可
4.将蒸熟后的紫薯捣成泥
5.再将蒸熟的山药也捣成泥
6.将泥状山药再次过筛
7.山药和紫薯一起揉成圆团，每个30g
8.模具内先撒上炒熟的面粉，再将山药紫薯团放入，压出即可
9.依次做好其余山药紫薯糕
10.表面淋上蜂蜜即可食用
山药紫薯糕(1)
食材明细：
主料：：紫薯250克，山药250克，
辅料：：炼奶3汤匙，酸奶3汤匙，蜂蜜2汤匙，
山药紫薯糕的做法步骤：
1.这次我选用了新侬品牌的有机蔬菜，新农安全蔬菜全部产自自有蔬菜基地。从源头把控蔬菜品质，有机方式种植，全程冷链配送，原生态,原产地，原味道，从"田间"到"餐桌"安全新鲜每一刻。捍卫您舌尖上的安全，找回您记忆中的味道。
2.准备材料，这次我用了新侬产的无公害铁棍山药。
3.紫薯、山药放入蒸锅中蒸熟。
4.将蒸熟的紫薯剥皮，捣成泥状备用。
5.紫薯泥中加酸奶搅拌均匀。
6.将山药剥皮。
7.将山药捣成泥状加炼乳、蜂蜜搅拌均匀。
8.分别将紫薯、山药揉成团。
9.取月饼模具装入紫薯泥。
10.装入山药泥压制成形即可。
小贴士：
1、山药一定要使用铁棍山药，口感比较面。
2、月饼模具要刷一些油，好脱模。
3、山药本身没有味道喜欢甜一些的可以加蜂蜜。
4、紫薯有甜味就不要加糖了，我加了一些酸奶味道还可以。
紫薯山药玫瑰糕
食材明细：
主料：：山药适量，紫薯适量，
辅料：：糯米粉适量，玫瑰酱适量，
紫薯山药玫瑰糕的做法步骤：
1.紫薯和山药蒸熟晾凉备用
2.山药装入保鲜膜中用擀面杖压成泥状，加糯米粉拌匀揉团备用
3.紫薯捣成泥状备用
4.用小月饼模具，炒点糯米粉做手粉，以免粘连。先加入山药，再加入紫薯，量的多少根据自家模具的大小
5.依次做好，美美的
6.放入开水锅内，上锅蒸十分钟
7.时间到取出
8.加点玫瑰酱，口味更绵长
9.一道养生美食出炉咯！尽情享用！
小贴士：
脱模具可用熟的糯米粉，也可以涂一点橄榄油，一点就好，都可行！不妥之处敬请包涵！
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