任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过收集，小编整理了杂粮紫薯南瓜山药泥，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：铁棍山药一根，紫薯一个，老南瓜一小段，玉米半根，
辅料：：蜂蜜一小勺，
杂粮紫薯南瓜山药泥的做法步骤：
1.南瓜去皮切块
2.紫薯去皮切滚刀块
3.山药去皮切小段
4.锅中放水放篦子，把切好的山药南瓜紫薯放篦子上先大火烧开再转中火蒸大约8--10分钟至用筷子轻轻一戳就烂
5.煮好的玉米码下粒
6.取出山药紫薯南瓜用勺子碾成泥
7.撒上玉米粒，放一勺蜂蜜
8.吃的时候搅拌均匀即可
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紫薯南瓜沙拉泥
食材明细：
主料：：紫薯250g，南瓜300g，
辅料：：大杏仁15g，葡萄干15g，奶粉适量，牛奶适量，
配料：：丘比沙拉酱适量，
紫薯南瓜沙拉泥的做法步骤：
1.南瓜（去皮）和紫薯切片放到蒸锅上蒸熟（南瓜15分钟左右即可，紫薯需要25-30分钟）
2.南瓜捣成泥后过筛网（这样成品会更加细腻）
3.紫薯去皮后捣成泥同样过筛网（因为紫薯含水量相比南瓜较低，加入需要牛奶稀释）
4.南瓜泥中水分较多加入两大勺奶粉（也可以蒸好之后微波炉再次高火三分钟减少水分），紫薯泥中较少加入牛奶（最终的目的是把南瓜和紫薯泥调配成稀稠状态一致的泥。这点很重要，不然挤花的 时候不均匀）
5.南瓜和紫薯泥中各加入一大勺丘比沙拉酱（香甜型）
6.搅拌均匀成细腻均匀的状态
7.分别放入连个小号裱花袋中
8.再准备一个大号裱花袋，放入裱花嘴
9.把两个小号裱花袋对齐后剪上大小一致的口
10.再套入大号裱花袋即可
11.准备大杏仁和葡萄干（我选择了两种葡萄干，搭配的食材可以多样，榛子核桃等坚果干果类都可以）
12.切碎后现在底部放上一定，挤上双色的紫薯南瓜泥，最后，再撒上一点点缀即可（干果是必不可少的，不仅提升了甜品的味道从营养的角度来讲也更为丰富）
糖桂花紫薯山药泥
食材明细：
主料：：紫薯3个，山药一小段，
辅料：：糖桂花少许，蜂蜜少许，
糖桂花紫薯山药泥的做法步骤：
1.紫薯 山药洗净蒸熟分别加蜂蜜压成泥状。
2.用磨具压成形状，在中间压一个小窝。
3.将山药泥放入小窝中。
4.淋上糖桂花即可。
5.成品图。
6.成品图。
奶香山药紫薯泥
食材明细：
主料：：山药适量，紫薯适量，
辅料：：炼乳适量，牛奶适量，
奶香山药紫薯泥的做法步骤：
1.山药紫薯洗净上锅蒸十五分钟。
2.蒸熟的山药和紫薯。
3.把紫薯放在料理杯中加一勺炼乳。
4.加适量牛奶，启动榨汁杯，把紫薯打成泥，山药也是这样打成泥。
5.用裱花袋挤在盘子里即可。
6.成品图。
【紫薯泥】
食材明细：
主料：：紫薯适量，
辅料：：奶酪适量，炼乳适量，
【紫薯泥】的做法步骤：
1.紫薯去皮切块上蒸锅蒸熟
2.趁热压成紫薯泥
3.加入奶酪搅拌均匀
4.放入裱花带中挤出一圈一圈的形状。淋上炼乳即可
紫薯杂粮西米露
食材明细：
主料：：紫薯150克，西米100克，红米3克，大麦仁3克，燕麦米3克，小麦仁3克，小米3克，荞麦米3克，高粱米3克，青稞米3克，玉米渣3克，
辅料：：水1000毫升，冰糖20克，
紫薯杂粮西米露的做法步骤：
1.各种杂粮各取1小撮，洗净放进豆浆机里，紫薯削皮切丁放进豆浆机里
2.往豆浆机加入1000毫升纯净水和20克冰糖
3.按下豆浆机的“粗粮米糊”功能键
4.豆浆机工作完毕就有细腻柔滑的【紫薯杂粮糊】
5.在豆浆机工作的同时，煮西米
6.烧开水后放入西米，边煮边搅拌
7.再次烧开时，加入1杯冷水，边煮边搅拌，防止黏底，如此重复2次，把西米煮成透明状
8.倒出西米沥掉水分，把西米放进准备好的冰水里
9.西米再次沥掉水分，加入紫薯杂粮糊，拌匀
小贴士：
1 红米、大麦仁、小麦仁、燕麦米、大黄米、荞麦米、高粱米、青稞米、小米、玉米渣这些杂粮都可以在超市购买。
2 如果没有豆浆机可以把所有材料放进煮锅煮软绵后，再用料理机搅拌。
3 煮好的西米放在冰水里，能让西米Q弹口感更好
紫薯杂粮窝头
食材明细：
主料：：紫薯适量，玉米粉适量，黄豆粉适量，糯米粉适量，牛奶适量，
辅料：：白糖适量，
紫薯杂粮窝头的做法步骤：
1.紫薯蒸熟后压成泥。玉米粉、黄豆粉、糯米粉放入盆中。
2.把紫薯泥放入粉中加适量糖，搅拌。
3.加适量牛奶和成软硬适中的面团。
4.做成一个个窝头，锅内水开后，上锅蒸。
5.蒸10分钟即可。
小贴士：
窝头具体做法可参照//home.meishichina.com/space-489052-do-blog-id-278655.html
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