生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，人们对一个地方的印象常常集中在美食上。旅游下车后，人们首先找的是地方美食，要想不虚此行，必须吃点当地美食。你的旅游美食经历是什么？小编经过整理，为你编辑了紫薯泥，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料： 紫薯 500g，
调料： 黄油 适量， 元贞糖 适量，
紫薯泥的做法步骤：
1.紫薯
2.紫薯洗净
3.把紫薯装入保鲜袋放入微波炉高火6分钟
4.6分钟后紫薯熟了
5.然后紫薯去皮
6.去好皮的紫薯再次放入保鲜袋里粘粹
7.粘好的紫薯泥
8.锅内放黃油加熔化
9.然后放入紫薯泥煸炒均匀
10.最后放少许糖拌匀出锅
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桂花薯泥
食材明细：
甘薯1000克，桂花10克，白砂糖50克，猪油(炼制)50克
桂花薯泥的做法步骤：
1. 烤制好红薯剥外皮；
2. 放案板上用刀刃压成泥状，取出放盘中；
3. 锅置火上烧热，注入猪油100克煎化，放入红薯泥炒干水分；
4. 加白糖、桂花、猪油炒至翻炒即成。
小贴士：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
芝士蔬菜低脂土豆紫薯泥
食材明细：
主料： 紫薯 1条， 芝士 适量， 土豆 1个，
辅料： 牛奶 2汤勺， 青椒（切丁） 适量， 盐（可不放） 适量， 洋葱（切丁） 适量， 香肠（切丁） 一根，
芝士蔬菜低脂土豆紫薯泥的做法步骤：
1.先把紫薯 土豆去皮切片，入蒸锅里面蒸熟（大概水开15分钟左右）
2.蒸紫薯土豆的同时我们可以继续准备一下下面要用到的材料 青椒 洋葱 香肠全部切丁（量自己控制哦）我也没有经过称 想吃多少就放多少
3.切好菜的同时紫薯土豆也差不多要蒸好了，大家可以拿根筷子插一下看看熟透没，（插的时候好插入土豆就差不多了）
4.蒸好的紫薯土豆放温，紫薯加一汤勺牛奶盐适量 土豆也和紫薯一样加牛奶和盐 碾碎成泥这时候奶香味就很好了（盐不放也可以 看个人口味）
5.接着准备一个陶瓷的盘可以放烤箱的盘，把土豆整形成一条（我是用一次性手套和解决的）
6.接着紫薯也一样都整成长条拍列好，我只弄了4条 一个人吃管够加一个孩子也没问题
7.整好紫薯土豆，上面就可以放一层芝士了这层我只是适当的铺了一层（喜欢芝士的当然可以多放）
8.然后铺上一层一层的菜和香肠（全部的菜铺好先入烤箱170℃烤10分钟 确保菜和底下芝士融化）
9.烤箱170℃烤10分钟拿出来继续铺上最上面的这层芝士 （这层芝士当然放越多越好吃哈哈）
10.铺放好芝士170℃继续15分钟
11.（温度和时间仅供参考）每个人的烤箱不一样
小贴士：
一定记住铺好菜和香肠一定先烤10分钟菜和底层芝士融化之后再拿出来放最后一层芝士哦
紫薯球
食材明细：
主料： 紫薯 750g，
调料： 调和油 适量， 绵白糖 适量， 面粉 适量，
紫薯球的做法步骤：
1.紫薯洗净，从中间切开。
2.紫薯放蒸锅，大火蒸熟，用筷子很容易插进去即好。
3.紫薯去皮用勺子把紫薯压碎。
4.放入适量面粉和白砂糖。
5.倒入适量奶
6.搅拌均匀。
7.用手心搓成小球。
8.锅里倒油烧热。
9.小火，放入紫薯球稍微炸一下，时间不要长，本身紫薯就是熟的。
10.炸好装盘即可。
紫薯饼干
食材明细：
主料： 面粉 120g，
调料： 苏打粉 2.5g， 糖粉 30g，
紫薯饼干的做法步骤：
1.面粉加入糖粉
2.加入苏打粉
3.一半加入紫薯泥
4.加水 揉成二个面团 因为加入了苏打 所以紫色变成了 蓝绿色 色彩很有特点 不用害怕 对人体无害
5.杯子压出大圆片 中间用模子按出自己喜欢的形状 并不同颜色
6.还可以把面团 搓成细条 扭缠在一起 成圆环
7.放入烤箱 180度 烤25分钟
紫薯米浆
食材明细：
主料： 紫薯 100g， 大米 50g，
调料： 水 1000ml，
紫薯米浆的做法步骤：
1.紫薯去皮切粒，大米淘洗泡好；
2.把大米与紫薯倒豆浆机桶中加上100ml的水；
3.“米糊”健煮约25分钟；
4.煮好的紫薯米糊；
5.倒碗中即可食用。
紫薯馅饼
食材明细：
主料： 面粉 300g ， 紫薯 300g ，
调料： 调和油 适量， 酵母(干) 适量， 白糖 适量，
紫薯馅饼的做法步骤：
1.紫薯切块蒸熟。
2.去皮加白糖和适量玉米油。
3.用勺背压成泥。
4.面粉加水、酵母和好面，提前醒发好。
5.分成小剂子。
6.擀成饼状，包上紫薯馅。
7.捏紧口再按成饼状。
8.电饼铛预热，刷少量油，放紫薯饼。
9.翻个上色均匀一些。
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