俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？也许"＃信任之美＃【无油】韩式炒年糕"就是你要找的，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：鱼丸7个左右，圆白菜1/4个，年糕20个左右，泡面一个，水两水杯，
辅料：：白糖一勺，大蒜一个，胡萝卜片一点，韩式辣椒酱一大勺，酱油一勺半，葱花一点，
＃信任之美＃【无油】韩式炒年糕的做法步骤：
1.准备材料。
2.放一杯水，等水煮开之后直接放一大勺辣酱，在水里拌好。
3.等辣椒汤煮开之后，把年糕放进汤里。
4.等年糕煮到发软。（大概需要5-10分钟）
5.把鱼丸放进去，继续煮两三分钟。
6.把圆白菜和方便面放进去，当方便面吸取水分的时候用筷子打散。
7.等面变松了之后，放适当酱油。
8.再放适当的白糖。
9.把蒜，葱，胡萝卜等装饰用辅料都放进去。再煮一分钟，等汤水带一些黏稠度后装盘。
小贴士：
1. 喜欢吃辣的话可以多加一点辣椒酱。
2. 喜欢吃甜的话可以多加一点糖。
3. 冷冻的年糕最好用水泡10分钟，这样可以变得更Q哦。
4. 年糕最好趁热吃，放凉了容易变硬，影响口感。
5. 煮鸡蛋会缓解辣味，一起吃起来更有味道！
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#信任之美#韩式拌面
食材明细：
主料：：日式面条一包，洋葱适量，大虾两个，
辅料：：韩式辣酱适量，辣椒适量，生抽适量，蚝油适量，辣白菜适量，
#信任之美#韩式拌面的做法步骤：
1.切好洋葱，辣椒，辣酱用清水稀释
2.煮面条，煮熟后捞出来放入盘子中备用
3.炒锅放油，放入虾仁洋葱和青椒翻炒
4.加入辣白菜
5.我图省事，把菜巴拉到一边，再打入一个鸡蛋
6.在菜的一边倒入韩式辣酱，翻炒均匀后倒入面条上
7.拌拌就可以吃了，美味呢
小贴士：
无
#信任之美#【韩式萝卜泡菜】
食材明细：
主料：：白萝卜适量，绿萝卜适量，胡萝卜适量，韭菜适量，梨适量，糯米粉适量，
辅料：：盐适量，鱼露适量，韩式辣椒粉适量，白糖适量，姜适量，蒜适量，
#信任之美#【韩式萝卜泡菜】的做法步骤：
1.白萝卜去皮切2厘米左右的小方块，加入1.5大勺的盐搅拌均匀腌制1小时以上。
2.绿萝卜去皮切2厘米左右的小方块，加入1.5大勺的盐搅拌均匀腌制1小时以上。
3.一个中等大小的梨去皮去核切小块，用手持料理棒打成泥，一头大蒜去皮和一小块姜也处理成茸，全部混合在一起。
4.小锅内加入3大勺的糯米粉，5倍的水量，小火煮沸并不停搅拌成糊，晾凉待用。
5.将糯米粉和刚刚处理好的梨、姜蒜混合物混合。
6.加入2大勺鱼露、1大勺白糖、1大勺盐、8大勺韩式辣椒粉搅拌均匀成辣椒酱。
7.半根胡萝卜切成丝，一小把韭菜切小段。
8.这时候看萝卜会腌制出很多水分。
9.将白萝卜和绿萝卜过一下凉开水。
10.攥干萝卜水分放入较大的容器中。
11.放入韭菜、胡萝卜丝、将搅拌好的辣椒酱倒入其中，戴上一次性手套抓拌均匀。盖上保鲜膜，室温下放置24小时，再放入冰箱冷藏1~2天便可食用。
12.我这个是放入冰箱第3天拍的成品图，味道很不错。
13.成品图
小贴士：
1、整个过程中所用到的容器都要保证干净无油，原材料也不能沾到油。
2、这个一定要用韩式辣椒粉，因为没那么辣，而且颜色比较好看。
3、腌过的萝卜要用凉开水冲洗一下，要不然会太咸。
4、室温下放置24小时的泡菜会渗出清澈的液体，闻起来会有微微的酸味，这时候再放入冰箱冷藏。如果室温比较低适当延长时间。
5、放入冰箱冷藏还会继续发酵的，只是比较缓慢了，时间越长味道越酸，
6、我的两个萝卜加起来大约1000克。
#信任之美#炸薯条（无油）
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：盐少许，玉米淀粉少许，橄榄油少许，
#信任之美#炸薯条（无油）的做法步骤：
1.一个土豆去皮切长条，放入盐水中浸泡五分钟左右
2.捞出浸泡后的土豆条放入沸水中，焯水一分钟，水中放入一勺盐
3.焯水后的土豆条沥水，放入少许的盐、橄榄油、玉米淀粉拌匀
4.拌匀的土豆条放入空气炸锅蓝子中
5.空气炸锅温度设定180度，时间设定15分钟，中间可拉出蓝子颠几下，让土豆条翻面受热更均匀
6.到时后拉出蓝子，盛入盘中
7.可沾食番茄沙司趁热食用
小贴士：
1、土豆条先焯水更容易炸透
2、撒少许的玉米淀粉，会让表皮更酥脆
3、第三步拌匀后的薯条放冰箱冷冻，随吃随取，无需化冻；
韩式牛肉炒年糕
食材明细：
主料：：牛肉50g，
辅料：：洋葱适量，韩式辣酱适量，姜适量，青椒半个，蒜适量，
韩式牛肉炒年糕的做法步骤：
1.准备工作，各种材料切丝
2.炒锅放油，爆香蒜末姜丝
3.放洋葱丝和辣白菜翻炒
4.放牛肉片
5.放入年糕条
6.加适量水
7.加入适量韩式辣酱，大火烧开，小火慢炖
8.快熟时，放入青椒丝
9.出锅前撒点香油提香
10.烧到汤汁浓稠，撒上芝麻，盛盘即可
韩式宫廷炒年糕
食材明细：
主料：：年糕200克，牛肉50克，香菇3-5个，洋葱半个，豆芽菜1把，
辅料：：酱油适量，料酒适量，淀粉适量，油盐适量，
韩式宫廷炒年糕的做法步骤：
1.准备好原材料；
2. 韩式年糕冷水下锅， 稍微煮软点捞出；
3. 加入盐、酱油和适量的油搅拌均匀；
4. 牛肉丝加入料酒、盐、淀粉、酱油和少量的水抓匀后腌制一下；
5.香菇加入适量的盐和酱油腌制一下；
6. 锅中放入少量的油， 下入腌制好的牛肉丝煸炒；
7. 牛肉变色后捞出；
8. 再烧热锅， 放入适量的油， 下入洋葱丝煸炒；
9.洋葱炒出香味后下入香菇丝一起翻炒；
10. 翻炒几下后下入年糕继续翻炒；
11.放入炒好的牛肉丝和豆芽菜一起炒；
12. 最后加入盐等调味料翻炒均匀；
13.盛入碗中，小葱点缀一下。
小贴士：
1. 炒制之前将牛肉丝和香菇丝加入盐等腌制入味； 年糕煮一下， 让它稍微软一点；
2. 腌制好的牛肉丝先炒一下，变色后捞出；牛肉丝不易炒的时间长， 要保持它鲜嫩的口感；
3 先爆香洋葱丝，洋葱丝微微软后加入香菇丝翻炒，再加入先处理过的年糕和牛肉， 翻炒几下后加入豆芽菜， 最后加入盐等调味即可。
韩式美味-------炒年糕
食材明细：
主料：：年糕500克，
辅料：：韩式辣椒酱100克(含糖的)，洋葱半个，青椒一个，蚝油少许，番茄酱少许，盐适量，水适量，芹菜少许，
韩式美味-------炒年糕的做法步骤：
1.平底锅中放少许油,油热放入青椒块和洋葱块翻炒
2.翻炒片刻加入韩式辣椒酱,再倒入清水调匀,我用的是平底锅,水的量以即将没过年糕即可
3.年糕先用冷水过一下,把粘在一起的用手掰开,汤汁大火煮开
4.汤汁煮开了,把年糕下锅.翻炒几下,转中下火盖锅盖焖一下.
5.为避免糊锅,不时开盖翻炒,我又入里面加了点芹菜的嫩心.加入蚝油和蕃茄酱提味,继续中小火盖盖焖
6.待汤汁收到浓稠即可出锅,年糕看起来软软糯糯,这张照片光线没找好,太暗了,实物比这鲜亮,小尝了一口有点淡,又往里面加了少许的盐.
7.出锅装盘,色泽味道极佳,哈哈.
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