食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间专门编辑了红薯蒸排骨，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：排骨2条，红薯1个，
辅料：：姜适量，蒜适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量，白糖适量，
红薯蒸排骨的做法步骤：
1.准备所有辅料
2.将调料与排骨拌匀腌制，红薯切条备用用用。去皮
3.将薯条平铺碟内
4.再将排骨依次铺在薯条面上
5.起锅烧开水后，将碟子放到锅内蒸。
6.加盖蒸15分钟。
7.最后洒上葱花即可。
8.成品图
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红薯蒸米饭
食材明细：
主料：：白米半碗，红薯一个，
辅料：：红豆一匙，纯净水适量，
红薯蒸米饭的做法步骤：
1.先让我们把大米清洗干净。放入电饭煲内，
2.放入适量的纯净水。红豆要提前泡发好哦不然不容易煮熟，也放进去均匀搅拌一下。按下煮饭键。
3.红薯去皮，反复清洗干净。
4.上蒸锅蒸12分钟左右。
5.我们等电饭煲里面等饭煮熟跳至保温键的时候。我们把这个红薯均匀的铺上去，盖上盖子，让它自然的焖一会
6.起锅舀碗里里面就可以吃了，特别美味。
小贴士：
这道菜如果把直接把红薯放进电饭煲里面蒸的话，它口感不怎么好。用这种方法比较好。
蒸红薯(1)
食材明细：
主料：：红薯2个，
辅料：：清水适量，
蒸红薯的做法步骤：
1.红薯放入水中浸泡十五分钟。
2.用刷子将表面泥土刷洗干净。
3.将刷洗好的红薯放盘中，高压锅加适量水，放入蒸架，把红薯放进去蒸制。
4.蒸十五分钟即可。
5.待电压力锅泄压后，取出红薯。
粉蒸红薯
食材明细：
主料：：红薯1个，
辅料：：米粉4勺，
配料：：盐适量，
粉蒸红薯的做法步骤：
1.先把红薯洗净，去皮。
2.切成1公分厚的菱形片。
3.撒点盐拌匀，腌制5分钟。
4.撒上蜜粉。
5.翻拌均匀。
6.摆入盘中。
7.放入锅中。
8.按下煮粥键，30分钟左右即熟。
9.打开锅盖，取出来就行了。
10.端上桌，就可以吃了。
小贴士：
红薯里放了点盐，这样蒸出来的红薯感觉更加香甜了。
蒸红薯鸡肉粥
食材明细：
主料：：大米１杯，红薯1个，鸡肉50克，
辅料：：葱末适量，枸杞适量，
配料：：鸡精1大勺，盐适量，
蒸红薯鸡肉粥的做法步骤：
1.将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。
2.将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加水放入锅里煮成粥。
锅里放入蒸好的红薯，以后放盐和枸杞。
排骨红薯糯米饭
食材明细：
主料：：排骨250克，红薯1个，糯米200克，
辅料：：冰糖1小块，姜末2片，油适量，盐适量，
排骨红薯糯米饭的做法步骤：
1.准备好原材料；
2. 锅中放入适量的油， 下入冰糖小火煸炒；
3. 直至冰糖完全融化成棕红色，放入排骨进去煸炒；
4. 煸炒排骨上色后加入姜末煸炒；
5. . 煸炒几下后加入料酒煸炒；
6. 料酒煸炒干后加入红薯粒翻炒；
7. 翻炒几下后加入糯米和泡过米的水翻炒；
8. 加入适量的盐调味；
9. 最后将炒好的排骨红薯糯米放入电饭煲中，
10.按下煮饭功能键；
11.听到电饭煲煮好的提示音后， 香喷喷的排骨红薯糯米饭就完成了。
小贴士：
1. 先炒糖色， 用到的是冰糖， 小火慢炒将冰糖完成炒融化后加入排骨翻炒上色； 2.再分别加入红薯和糯米翻炒一下， 加入盐调味； 3.煮米饭的水量，在泡糯米的时候就准备加好，同平时煮饭的水量一样。
肉蒸红薯片
食材明细：
主料：：猪肉适量，红薯适量，
辅料：：盐适量，香油适量，辣椒面适量，调味鲜适量，
肉蒸红薯片的做法步骤：
1.红薯一个，拌好的猪肉。
2.红薯一个去皮切片，。
3.切好的红薯片码碗底…。
4.再放进腌制好的肉丝。
5.淋上香油。
6.放进蒸锅里。
7.蒸十五分钟蒸熟即可。
8.蒸好的红薯片和肉。
红薯粉蒸脆骨
在传统粉蒸肉的基础上加入滋养肠胃的红薯，然后把肉换成脆骨，营养更全面而且更好吃哟。
为父母做好吃的健康菜红薯粉蒸脆骨
食材：脆骨200克、红薯1根、蒸肉米粉适量
调料1：盐2克、料酒10克、生抽5克、蚝油5克
调料2：大米100克、糯米50克、香叶3张、八角2个、蒜头6个、桂皮1块、生姜1块、盐20克
红薯粉蒸排骨的做法
1、准备好食材，脆骨洗净斩成适合大小的块。
2、把调料2除了盐以外，所有食材放到锅里用小火慢慢炒出香气。
3、加入盐继续炒入味，然后只留大米，成了炒米，凉透后放到研磨瓶里，随吃随磨。
4、把脆骨放到料理碗中，加入盐、生抽、料酒、蚝油以及炒好的米粉拌匀腌制30分钟。
5、红薯去皮，切成大小合适的块状，均匀地放入盘中。
6、把腌制好的脆骨放到红薯上，送入蒸锅中火蒸30分钟即可。
美食小提示：
1、炒米粉可以根据自己的口味选择不同的配料，一次可以多炒一些，放到研磨瓶中，随吃随磨。
2、脆骨的骨头很脆，肉也很嫩，更适合老年人。
3、蒸的时间比较长，红薯可以切大块一些。
网站小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
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