五香小丸子

食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐五香小丸子，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：猪肉适量，蒜薹适量，

辅料：：葱适量，生姜适量，香菜适量，包菜适量，

配料：：花椒粉适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，白糖适量，蚝油适量，香油适量，

五香小丸子的做法步骤：

1.准备好猪肉糜，香菜沫，生姜沫，葱花，蒜薹沫

2.往碗里添加食盐，鸡精，蚝油，料酒，花椒粉，料酒，花生油香油搅拌均匀

3.选两片包菜叶子平铺在盘子中。

4.肉馅揉成圆丸子摆放在包菜上面，锅烧开后放入蒸20分钟左右。

5.另起锅，少许花生油，葱丝姜丝爆锅加入少许水，食盐鸡精调味，再放入一点水淀粉烧开后浇到丸子上即可。

小贴士：

1.为了颜色好看，包菜可以晚些入蒸锅，这样出来以后是翠绿的很好看，我放的早所以颜色有点偏黄了

2.肉馅里可以放入少量的淀粉，这里我没放。

3，卤子可以放入胡萝卜丝这样颜色分明红绿都有会更加好看！

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五香糯米丸子

食材明细：

主料：：糯米适量，胡萝卜适量，木耳适量，猪肉适量，

辅料：：十三香适量，生抽适量，盐适量，生粉适量，

五香糯米丸子的做法步骤：

1.木耳、胡萝卜、猪肉剁碎、加生抽、十三香、生抽、盐、生粉水一起拌

五彩小丸子

食材明细：

主料：：五花肉50g，

辅料：：洋白菜5g，香菇3个，胡萝卜5g，木耳1g，虾米1g，蛋白一个，

配料：：盐适量，

五彩小丸子的做法步骤：

1.材料准备好

2.肉用搅拌机绞碎

3.洋白菜，胡萝卜，香菇，木耳绞碎

4.放入虾米

5.放入蛋白，盐

6.搅拌均匀

7.做成小圆子，入盘

8.上锅蒸大火十分钟

9.成品

小贴士：

蛋白，是为了粘稠的，软嫩的！还是放的好！或者可以放淀粉糊

鱼香小丸子

食材明细：

主料：：猪肉适量，香葱适量，鱼肉适量，

辅料：：盐适量，鱼香粉适量，生粉适量，

鱼香小丸子的做法步骤：

1.肉泥，鱼泥，葱末。

2.放点盐，鱼香粉，生粉剁匀。，

3.装盆，

4.搓成小丸子，

5.如图。

6.蒸十五分蒸熟，

7.即成。蒸好的小丸子，开汤，直接吃均可。

奶香芒果小丸子

食材明细：

主料：：糯米粉50克，牛奶100ml，芒果1个，糖3勺，

辅料：：糖3勺，

奶香芒果小丸子的做法步骤：

1.准备食材，我已经提前将芒果搅拌好了就没拍芒果

2.将搅拌好的芒果泥加入糖牛奶和糯米粉

3.用筷子搅拌一下

4.揉成面团再将他们捏成一个个小丸子就好了

5.成品！可以下锅煮啦！不过芒果尽量少点糯米粉尽量多方点不然就散架了！喜欢吃芒果的还可以煮出来以后在切点芒果做配菜哦

奶香红豆小丸子

食材明细：

主料：：红豆200g，水1碗（中号碗），冰糖适量，牛奶300-400ml，

辅料：：丸子200g，

奶香红豆小丸子的做法步骤：

1.这是4-5人份，人少减半哦。

2.水加一中号碗就差不多了。

3.全部放入。

4.开启煮粥模式，坐等50分钟。

5.小丸子就是超市买的酒酿小元宵，叫法不同。

6.火力好猛，50分钟煮的烂烂的、沙沙的。

7.倒入牛奶、冰糖，煮开。

8.煮开后放入小丸子，煮熟就可以了。

9.好香啊。

10.香甜软糯，好好吃。

11.奶香红豆小丸子就大功告成啦，是不是超级简单啊？一学就会系列！

小贴士：

我今天用的臻米脱.糖.电饭煲，糖尿病的婆婆专门用来蒸米饭吃的，我悄咪咪的试了一下，感觉还不错哦！比普通电饭煲威力大，红豆不用泡，一会会就煮的烂烂的沙沙的，赞?！

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