食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材有一定研究吗？我们的小编特意搜集并整理了香菇小丸子，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：瘦肉末250克，鲜香菇5朵，胡萝卜50克，洋葱40克，
辅料：：面包糠60克，黑芝麻15克，鸡蛋1个，姜1小块，料酒1汤匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙，盐适量，油适量，芥末酱适量，
香菇小丸子的做法步骤：
1.准备好食材
2.肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀
3.胡萝卜去皮切块、香菇抓干水分切块，洋葱切开，一起放料理机打碎粒
4.然后加入肉末中，加入淀粉
5.拌均匀后搅拌上劲
6.面包糠和黑芝麻拌匀； 鸡蛋打散在碗里
7.取肉末做成小丸子，先沾一层鸡蛋液，再放面包糠里滚一圈
8.丸子锅刷点油加热，放入做好的香菇丸子，先煎一会定型
9.然后转动丸子煎至金黄就好啦。要用小火哟，不然很快焦
10.外焦里嫩，又香又好吃，搭配自己喜欢的酱汁就行
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芒果小丸子
食材明细：
主料：：糯米粉50g，芒果适量，
辅料：：白糖10g，水适量，牛奶50g，
芒果小丸子的做法步骤：
1.50克糯米粉加10克白糖。
2.加适量水。
3.和成面团。
4.搓成小丸子。
5.下锅煮熟。
6.捞出放凉水中备用。
7.芒果切丁备用。
8.取一半芒果肉放入榨汁杯里。
9.加50克牛奶。
10.榨成芒果汁。
11.到在容器中。
12.放入小丸子。
13.放上芒果肉。
14.成品图。
土豆小丸子
食材明细：
主料：：小土豆2个，
辅料：：早餐火腿适量，
配料：：沙拉适量，牛奶适量，盐适量，
土豆小丸子的做法步骤：
1.尽量选用面的小土豆两个
2.切成小丁，套上保险袋放进微波炉大概4至5分钟即可
3.放切好的火腿丁，放少许牛奶、沙拉和盐，搅拌均匀
4.带上一次性手套，团成小丸子球球，在根据自己的喜好摆盘即可
小贴士：
这个土豆小丸子配上麦片粥一起当做早餐是不错的选择。
甜品小丸子
食材明细：
主料：：糯米粉适量，炼奶适量，水适量，
甜品小丸子的做法步骤：
1.糯米粉倒入碗中，加适量炼奶和水，搅拌成面团。
2.揉搓糯米面团，揉成一个个均匀大小的小丸子状。
3.锅中加入适量清水，煮沸腾后。加入已搓好的小丸子。
4.小丸子入锅，煮两三分钟，小丸子浮起来，说明煮熟了。这时立刻停火，捞出小丸，放入盛有冷水的碗中。
5.将小丸子和喜欢的水果搭配。
6.加入牛奶。完成。
红薯小丸子
食材明细：
主料：：红薯300g，天然面粉150g，白糖30g，
辅料：：食用油500g，椰蓉50g，
红薯小丸子的做法步骤：
1.先把红薯切成段，水洗备用。
2.把红薯煮熟或者蒸熟，然后过凉水。
3.把红薯捣成红薯泥。
4.加入白糖、天然面粉
5.搅拌均匀即可。
6.找一个托盘，倒入椰蓉。
7.搓红薯球，每个红薯球搓成拇指大小。
8.然后放入椰蓉盘里进行滚动，使红薯球沾满椰蓉
9.“滚”椰蓉
10.放入油锅进行炸制，红薯球变成金黄色即可捞出。
11.好看又好吃的红薯小丸子就做好了。
小贴士：
红薯小丸子
主料:
天然面粉：100g 食用油：500g
红薯：100g 椰蓉：30g
白糖：50g
做法：
一.红薯切段:
1.取两至三颗红薯进行清洗,然后再去皮切段,
2.选用蒸锅或者煮锅把切好的红薯段蒸熟或煮熟；
3.把煮熟的红薯捞出放入凉水中去热。
二.制作流程:
1.把熟的红薯放入盆中用筷子搅碎，搅成红薯泥状。
2.红薯泥中加入白糖、天然面粉；并搅拌均匀。
3.搓红薯球，每个红薯球搓成拇指大小。
4.然后放入椰蓉盘里进行滚动，使红薯球沾满椰蓉。
三.炸制:
1.锅中放入500ML食用油，烧至沸腾。
2.放入油锅进行炸制，红薯球变成金黄色即可捞出。
好看又好吃的红薯小丸子就做好了。
醪糟小丸子
食材明细：
主料：：醪糟1瓶，
辅料：：小丸子1包，鸡蛋1枚，枸杞数颗，
配料：：冰糖少许，
醪糟小丸子的做法步骤：
1.烧开一锅水，加入小丸子（超市冷柜那儿有卖的），直至小丸子浮起来。
3.锅再次开的时候加入蛋液，边加边用筷子搅动，然后加入几颗枸杞，一分钟后出锅。
4.既营养又美味的醪糟小丸子做成了，赶紧享用吧！
感谢您阅读“97美食网”的《香菇小丸子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香菇做法专题，希望您能喜欢！
