食材品类非常的丰富,地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编帮大家整理的芥味冰草,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
主料::冰草200克,糖60克,香醋60ml,大蒜头2瓣,淡盐酱油60ml,
辅料::芥末酱1克,
芥味冰草的做法步骤:
1.准备食材
2.四勺糖,一勺15克的样子
3.四勺香醋,一勺15ml
4.搅拌均匀加入六月鲜淡盐酱油
5.搅拌均匀后放入蒜泥
6.最后放入一克芥末酱拌匀静止十分钟。
97msw.coM精选阅读
凉拌冰草
食材明细:
主料::冰草适量,草莓适量,
凉拌冰草的做法步骤:
1.洗净放盘控水
3.成品如图。
冰草色拉
食材明细:
主料::冰草200克,小番茄2个,柠檬半个,蓝莓10颗,
辅料::日式色拉汁适量,
冰草色拉的做法步骤:
1.超市买的冰草
2.清洗干净用冷开水冲泡后捞出沥干水分备用
3.还买了小番茄洗干净
4.取2个切成片
5.准备半个柠檬切点片
6.把冰草、番茄、一半柠檬片放入大盆里,一半挤汁
7.我还加了点蓝莓
8.加入适量日式色拉汁
9.冰草色拉完成,食用时搅拌均匀
小贴士:
里面的配料根据自己喜好调整!
冰草杂果
食材明细:
主料::冰草200克,
辅料::百香果一个到两个,柠檬半个,圣女果适量,樱桃适量,雪碧适量,
冰草杂果的做法步骤:
1.冰草洗净放冷藏待用。
2.柠檬切片、圣女果中间切开、樱桃洗净备用、百香果1-2个,我事先给百香果冻成冰块了,冰爽的口感更好(酸甜口感的水果都可以加,比如蓝莓和菠萝,根据个人喜好添加)。
3.剩下的柠檬把汁挤到盘里。
4.雪碧提前冻成冰块最好,我没有来得及冻,加入适量雪碧,或者加入混合果汁也可以。
5.混合均匀就可以吃了,酸酸甜甜和冰爽的口感非常适合春夏食用。
冰草炸香肠
食材明细:
主料::冰草一把,香肠四根,
辅料::披萨草少许,
冰草炸香肠的做法步骤:
1.冰草清洗干净,沥干水
2.香肠四根,均分成三份
3.入预热好的空气炸锅中,160度,8分钟
4.烤香肠时,将适量的大棵冰草在枝丫处分成小块,摆在盘子上
5.香肠出锅,迅速在表面撒上少许披萨草调味,如果没有也不用撒啦
6.红彤彤的烤香肠真惹人爱
7.绿油油的嫩冰草更是让人怜爱
8.叶片上的小冰珠真是晶莹剔透,轻轻入口,顿时瞬间迸裂,哇,真是难以形容的惊喜
9.新侬品牌的蔬菜箱子都是这么萌萌哒,小瓢虫造型告诉人们这是绿色生态蔬菜,可以放心食用的
10.里面的菜都是贴有标签的,上面写着上架日期,对喽,还有二维码可以扫呢
11.高品质的绿色蔬菜,你有没有想来试一试呢
小贴士:
冰草可直接生食,味道及口感更佳
冰草樱桃萝卜沙拉
冰草适合生吃,口感清爽冰凉,脆嫩多汁,有入口即化的感觉,最适合做夏日的爽口拌菜。
冰草樱桃萝卜沙拉
原料:非洲冰草、樱桃萝卜、黄彩椒、蒸鱼豉油、自制苹果醋(或其他自己喜欢的凉拌调味汁)
冰草樱桃萝卜沙拉的做法
1.将新鲜冰草清洗干净,用剪刀剪成小件,备用;
2.樱桃萝卜、黄彩椒洗净,切成块儿和条状;
3.用喜欢的调味料拌成汁,浇上拌匀即可。
冰草樱桃萝卜沙拉的做法小贴士
1.冰草本身带有淡淡的盐份,自制苹果醋中有甜和酸味,所以,调味上我只放了一点蒸鱼豉油增加鲜味,也可以根据自己的口味调成其他凉拌调味汁;
2.也可以在盘子里垫上碎冰,铺上保鲜膜,做成高大上的刺身船,将冰草平铺在冰盘上,吃时沾上调料汁食用;
3.冰草平时不好买,如果喜欢吃,可以一次多买些,在冰箱0-5度冷藏条件下,可保存5-7天时间;
4.樱桃萝卜虽然好吃有营养,但食用时还是有所禁忌:1.不宜与人参同食;2.错开与水果食用的时间,同食易诱发和导致甲状腺肿大。
冰草樱桃萝卜沙拉食材搭配小提示
萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到:“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物,与莴苣的性味不同,二者同食,容易导致消化不良,从而出现腹痛、腹泻等症状。
萝卜和水果不能一起吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的
喜欢《芥味冰草》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题,希望您能喜欢!