食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材了解有多少呢？由此，小编为你收集并整理了腊肉焖饭(1)欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：腊肉适量，大米适量，胡萝卜适量，土豆适量，香菇适量，
辅料：：鸡精适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，
腊肉焖饭的做法步骤：
1.腊肉洗净切块，胡萝卜 土豆 香菇洗净切丁，香葱切花。炒锅烧热，腊肉放入炒出油后，将胡萝卜土豆香菇放入一起炒，加入适量鸡精，耗油生抽老抽调味。
2.大米淘好，等腊肉炒好之后一起倒入电饭煲，按下煮饭键。等饭煮好就可以啦！
3.喜欢吃软一点入味一点的，可以再按一次煮饭键，再煮一次
小贴士：
香菇可以用干香菇，提前泡好会更香。
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腊肉土豆焖饭
如果说有种美食，不费精力不需技巧同时还好吃得不得了，那它一定是焖饭了。焖饭的原理实质上和广式煲仔饭差不多，我们都知道那煲仔饭的香，但又不愿不要花时间和精力盯着炉子慢慢煲，直接用电饭煲，
这样菜饭一锅，不仅营养美味，而且味道特别香，真的是懒人吃货福音。
腊肉土豆焖饭，腊肉的咸香，土豆的软糯，红萝卜的清甜混合在一起，刚揭开锅盖就香气扑鼻，香喷喷的惹人忍不住要多吃上一碗，吃到口里那满足的感觉简直无法形容。
腊肉土豆焖饭
原料：大米、腊肉、土豆、红萝卜、小葱、油、盐
腊肉土豆焖饭的做法
1.准备好原材料；
2.烧热锅，放少许油，下入腊肉进去煸炒；
3.煸炒到腊肉的肥肉变得透明，且表面微微发焦后下入红萝卜丁进去翻炒；
4、翻炒几下后加入土豆丁进去翻炒；
5.再加入清洗过的大米进去翻炒；
6.加入适量盐等调味料；
7.将它们翻炒均匀后都放入电饭煲中；
8、按下煮米饭的功能，等待米粉煮熟；
9.煮好的米饭加入小葱末拌均匀；
10、盛入碗中。
小贴士：
1.腊肉要先煸炒，将肥肉煸炒至透明，且表面微微发焦，这样的肥肉吃起来不腻；
2.红萝卜也需要用油煸炒才有利于红萝卜素的吸收，将其它食材也煸炒一下后加入盐调味；
3.最后将炒好的材料放入电饭煲中，加入适量的水，直接煮米饭功能就可以了，煮好后加入小葱末拌均匀。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
(图文)腊肉焖饭
隔着包装都能闻到丝丝米香，
自然不能停留，立刻马上拆袋淘米下锅，
一锅快捷的腊肉焖饭，
立刻就端到眼前，
虽说腌渍的肉类有。。。。。
偶尔吃一次不为过。。。。
一口米饭一口香浓--腊肉焖饭
材料：五常稻花香米300克，胡萝卜一根，土豆2个，腊肉200克，葱蒜适量，清水适量
腊肉焖饭的做法
1、腊肉需要提前清洗，用刀刮净表面的污渍，上锅蒸20分钟；
2、准备大米和其他材料；胡萝卜、土豆去皮洗净切丁，蒸好的腊肉切片；
3、炒锅不放油，放入腊肉小火煸炒，煸出油脂，放入葱蒜、胡萝卜丁翻炒，几分钟后放入土豆丁炒匀；我没有放盐调味，腊肉比较咸；
4、大米淘洗干净，放入电饭锅中；
5、炒好的菜倒入电饭锅中，用饭勺稍微拌一下；加入水与蔬菜齐平即可；
6、用电饭煲的米饭功能，二十几分钟后，等着吃饭就OK；
7、香喷喷的腊肉焖饭，来一碗哦
小贴士
1、生的腊肉比较硬，需要先蒸软再切片，腊肉表面的污渍可以用刀刮，热水冲洗；
2、蔬菜不用炒熟，炒匀即可；盐择量添加，个人感觉味道足够；
腊肉焖饭食材搭配小提示
油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
香菇腊肉焖饭
食材明细：
主料：：大米适量，腊肉适量，西兰花适量，胡萝卜适量，香菇适量，
辅料：：生抽适量，芝麻油适量，
香菇腊肉焖饭的做法步骤：
1.准备材料，腊肉我已经提前煮好了。我买真空包装的腊肉，不像老腊肉那么难处理，洗干净后煮或者蒸都可。
2.大米洗干净，加入切粒的胡萝卜备用。加入胡萝卜不仅可以丰富营养，还可以让饭的颜色更好看。
3.往鼎釜中加入二杯米所需要的水。跟普通饭煲比起来，脱糖饭煲用水量比较大。
4.再把装好米的甑子放在鼎釜中。然后把鼎釜放入电饭煲中。之前这三个步骤可以倒过来操作也没有问题，按自己的习惯操作就好了。有一点儿不同的是不位线在鼎釜上，需要先加水后放甑子。
5.盖上锅盖，启动低糖饭程序，机器开始工作。能听到排水的声音是正常的。
6.这时候我们可以准备配料，腊肉切块。西兰花和香菇焯水备用。
7.等米饭蒸二十分钟之后，打开锅盖，这个时候锅中水比较少了。
8.将香菇和腊肉铺在饭上面，盖上锅盖继续蒸。
9.程序结束后开锅，加入西兰花拌均匀就可以盛饭了。
10.饭煲下面是一盒滤出来的米汤，倒掉吧。
11.吃的时候根据自己口味加一点生抽芝麻油调味。饭菜一锅出，多方便啊，重点是这样的米饭含糖量低，吃起来没有负担。
土豆腊肉焖饭
食材明细：
主料：：土豆1只，胡萝卜1只，腊肉150g，大米2杯，水3.5杯，
辅料：：葱2.5g，生抽1匙，姜2.5g，
土豆腊肉焖饭的做法步骤：
1.大米用水淘洗1遍，加入水放电饭煲备用。
2.腊肉切片。
3.胡萝卜，土豆切小块，葱姜切片。蔬菜处理好后启动电饭煲的焖饭功能。
4.炒锅放油，烧热后放入腊肉，葱姜煸炒。
5.炒至腊肉出油放入土豆胡萝卜块翻炒，加入生抽拌匀就可以倒入电饭煲里了。
6.打开电饭煲，大米也煮开了。
7.倒入炒好的蔬菜拌匀，盖好盖子程序结束后接着焖10分钟。
8.电饭煲程序结束后继续焖10分钟在打开锅盖，焖饭就做好了。
9.成品图。
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