浇汤面

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心为你整理的“浇汤面”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

食材明细：

主料：：西红柿一个，鸡蛋4个，娃娃菜适量，

辅料：：葱适量，姜适量，陈醋适量，食用油适量，鸡精适量，食盐适量，味达美适量，

浇汤面的做法步骤：

1.先把西红柿和娃娃菜洗好，切好小块。把姜和葱花切好备用。然后再打好鸡蛋。

2.把锅烧干倒油，油热了把鸡蛋煎好盛出，再倒油把葱姜放进去吵出香味，然后放西红柿吵熟，再把炒好的鸡蛋倒进去加热水烧开，放鸡精，娃娃菜，味达美和醋。待备用

3.第三部就是清水煮面，煮好面，盛出，在吧刚刚做好的汤浇在面上即可

小贴士：

我觉得挺好吃的，个人口味

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咸菜茭白丝盖浇汤面

食材明细：

主料：：茭白200克，咸菜120克，面条175克，

辅料：：盐适量，鸡精适量，猪油适量，

咸菜茭白丝盖浇汤面的做法步骤：

1.材料：茭白、咸菜（已清洗）

2.面条

3.将茭白剥壳清洗一下。

4.放在案板上切成粗一点的丝，待用。

5.将已清洗好的咸菜放在案板上切碎，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入茭白丝翻炒翻炒至断生。

7.随后，合入切碎的咸菜翻炒翻炒。

8.接着，加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀。

11.盛出，待用。

12.在清水锅中，搁入适量的猪油。

13.煮开。

14.然后，下入面条煮开至软。

15.加适量的盐。

16.加适量的鸡精。

17.调味翻匀，盛出。

18.最后，合入炒好的咸菜茭白丝，即可。

盖浇炒饭

食材明细：

主料：：米饭适量，土豆适量，红萝卜适量，香菇适量，鸡蛋适量，

辅料：：盐若干，干红辣椒适量，花椒粉适量，葱适量，蒜适量，姜适量，蒜苗适量，

盖浇炒饭的做法步骤：

1.将土豆、红萝卜去皮洗净切滚刀块，香菇切小块，干辣椒、葱、姜、蒜切碎。

2.锅里放花生油，爆香辣椒、葱姜蒜舀出，放土豆、红萝卜块翻炒，加盐、花椒粉，适量水焖烧，土豆快熟时加香菇，待全部材料软烂时，加蒜苗翻炒出锅。

3.将煮熟的米饭舀出，锅里放少许油，下米饭翻炒，将鸡蛋打破直接浇在饭上，加适量盐，翻炒均匀后盛到盘中。然后将做好的土豆红萝卜浇在饭上，就可以开吃了。

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