食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,想必你对食材了解很多吧?推荐你看看以下的炒白菜(1),仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料::白菜适量,香菇适量,虾米适量,姜丝适量,瘦肉适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,生粉适量,
炒白菜的做法步骤:
1.瘦肉洗净切片,用生粉腌制
2.白菜洗净切小。香菇,虾米泡水切小,姜切丝
3.锅里下油,把香菇,虾米,瘦肉片和姜丝放入爆炒。
4.加入白菜,炒熟加盐和鸡精调味即可
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腊肠炒白菜(1)
食材明细:
主料::白菜四片,腊肠四根,
辅料::盐适量,
腊肠炒白菜的做法步骤:
1.腊肠洗净切片。
2.白菜洗净切宽丝。
3.冷锅热油,下腊肠炒香。下白菜炒熟。下盐调味即可装盘。
小贴士:
白菜手撕更好吃。
海米炒白菜(1)
食材明细:
主料::大白菜4片,
辅料::海米适量,蒜瓣4个,干辣椒1个,酱油适量,
海米炒白菜的做法步骤:
1.大白菜4片,菜帮子和菜叶分开切条状备用。
2.锅内入油,将清洗干净的海米爆香,放入切好的干辣椒丝和蒜片一同微火炒片刻。
3.先倒入白菜帮子翻炒一会。
4.放入白菜叶一同翻炒。
5.一定要大火,白菜水分较多可多炒一会,滴一点蘸食鲜酱油翻几下出锅,口重的可在出锅前放点点盐。做法简单快捷。
炒洋白菜(1)
食材明细:
主料::洋白菜半颗,八宝珍菇罐头一桶,
辅料::猪肉适量,
配料::油适量,葱适量,姜适量,辣椒适量,盐适量,生抽适量,味精适量,香油适量,
炒洋白菜(1)的做法步骤:
1.洋白菜半颗
2.将洋白菜切成小块
3.八宝珍菇罐头一桶
4.用水冲两遍
5.猪肉切成薄片,葱、姜、辣椒切成末
6.炒锅放油,加热后将猪肉、葱、姜、辣椒放入锅内翻炒,放入生抽继续翻炒
7.放入洋白菜,放少许水翻炒,放入盐继续翻炒
8.放入八宝珍菇,翻炒,放入味精、香油继续翻炒
9.翻炒出锅装盘。
炒辣白菜(1)
食材明细:
主料::白菜250克,
辅料::黑木耳适量,
配料::剁椒适量,盐适量,鸡精适量,
炒辣白菜的做法步骤:
1.白菜切成小块,洗净
2.泡发后的黑木耳洗净
3.剁椒酱
4.锅内倒油,待油锅热时倒进白菜煸炒至白菜出水。
5.再加盐,剁椒,盐要比平时少一些,剁椒也有盐分
6.加入适量的水后盖上大火烧开
7.再加入黑木耳再一次烧开1分钟,加鸡精好了
小贴士:
黑木耳最后加进去,这样吃起来脆脆的。
感谢您阅读“97美食网”的《炒白菜(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了白菜炒肉专题,希望您能喜欢!