好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？小编陆续为大家整理了面筋炒带豆，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：带豆145克，面筋75克，
辅料：：生抽适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，
面筋炒带豆的做法步骤：
1.材料：带豆、面筋
2.将带豆摘洗干净，捞出待用。
3.将面筋撕开放入大碗中用开水泡一下。
4.烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加适量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接着，合入摘洗干净的带豆翻炒一下。
7.然后，加适量的清水。
8.翻炒翻炒带豆断生至熟。
9.最后，加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。
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酸带豆炒猪肚
食材明细：
主料：：熟猪肚160克，酸带豆125克，
辅料：：剁椒一勺，
配料：：盐少许，鸡精少许，
酸带豆炒猪肚的做法步骤：
1.材料：熟猪肚
2.酸带豆、剁椒
3.将熟猪肚放在案板上切开，待用。
4.将酸带豆放在案板上切成段，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入剁椒炝锅。
6.接着，合入切好的酸带豆翻炒翻炒。
7.然后，合入切好的猪肚翻炒一下。
8.最后，加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
酸带豆炒毛豆
食材明细：
主料：：毛豆255克，酸带豆115克，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
酸带豆炒毛豆的做法步骤：
1.材料：毛豆、酸带豆
2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3.将酸带豆放在案板上切碎，待用。
4.将淘洗好的毛豆下入清水锅中。
5.焯开、至断生，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的酸带豆翻炒翻炒。
7.接着，合入焯好的毛豆翻炒一下。
8.然后，加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
猪肉茭白炒带豆
食材明细：
主料：：猪肉75克，带豆115克，茭白135克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，味精适量，
猪肉茭白炒带豆的做法步骤：
1.食材：猪肉（已切丝）、带豆（已摘洗）、茭白（已剥壳清洗切丝）
2.将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入已切好的猪肉翻炒翻炒。
4.随后，加适量的料酒。
5.加适量的生抽。
6.翻炒一下。
7.接着，合入切好的茭白翻炒翻炒。
8.然后，合入焯熟的带豆翻炒一下。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀，即可。
鸡翅尖炒带豆
食材明细：
主料：：带豆120克，鸡翅尖130克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
鸡翅尖炒带豆的做法步骤：
1.食材：带豆（已摘洗）、鸡翅尖（已焯熟）
2.将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入已焯熟的鸡翅尖，加适量的料酒。
4.翻炒一下。
5.接着，合入焯好的带豆翻炒翻炒。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅装盘。
肉末面筋炒梅豆
食材明细：
主料：：梅豆105克，面筋70克，肉末80克，
辅料：：料酒少许，生抽少许，盐少许，鸡精少许，
肉末面筋炒梅豆的做法步骤：
1.材料：梅豆、面筋、肉末
2.将面筋撕开，用开水泡一下，待用。
3.将梅豆摘洗干净。
4.捞出待用。
5.将清洗好的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着，合入面筋和焯好的梅豆翻炒翻炒。
9.然后，加少许生抽。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
肉丝茭白炒酸带豆
食材明细：
主料：：熟猪肉70克，茭白85克，酸带豆140克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
肉丝茭白炒酸带豆的做法步骤：
1.食材：熟猪肉（已切）、茭白（已剥壳清洗切丝）、酸带豆（已切成段）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉和茭白，加适量的生抽。
3.翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的酸带豆翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.调味炒匀，即成。
带豆中翅炒花菜
食材明细：
主料：：台湾花菜255克，带豆70克，中翅4个，
辅料：：姜片适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
带豆中翅炒花菜的做法步骤：
1.材料：台湾花菜、带豆（已摘洗）
2.中翅（已清洗）、姜片
3.将花菜掰成小朵清洗一下。
4.捞出待用。
5.将已清洗的中翅放在案板上剁成块。
6.放入盘中。
7.随后，搁入姜片、加适量的料酒。
8.加适量的老抽。
9.拌匀，腌制片刻。
10.将已摘洗好的带豆下入沸水中焯开，2分钟后捞出，待用。
11.烧锅倒油烧热，下入腌制好的中翅翻炒翻炒至熟。
12.接着，合入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。
13.然后，合入焯好的带豆翻炒一下。
14.最后，加适量的盐。
15.加适量的鸡精。
16.调味炒匀，即成。
17.出锅，装盘。
香菇带豆炒腊鸡腿
食材明细：
主料：：带豆130克，香菇20克，腊鸡腿185克，
辅料：：盐适量，
香菇带豆炒腊鸡腿的做法步骤：
1.食材：带豆（已摘洗）、香菇（已泡发清洗）、腊鸡腿（已清洗）
2.将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。
3.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。
4.接着，合入已摘洗好的带豆和已泡发清洗香菇翻炒一下。
5.然后，加适量的水。
6.煮开至熟。
7.最后，加适量的盐。
8.调味炒匀，即可。
酸带豆炒鹅血
食材明细：
主料：：酸带豆75克，鹅血305克，
辅料：：辣椒面适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
酸带豆炒鹅血的做法步骤：
1.材料：酸带豆
2.鹅血、辣椒面
3.将酸带豆放在案板上切开，待用。
4.将鹅血放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的酸带豆翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的鹅血，搁入适量的辣椒面。
7.加入适量的水。
8.翻动一下煮开，煮上2分钟。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
糖醋带豆
食材明细：
主料：：带豆390克，
辅料：：生抽适量，香醋适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，
糖醋带豆的做法步骤：
1.食材：带豆（已摘洗干净）
2.烧锅倒油烧热，下入已摘洗干净的带豆翻炒翻炒。
3.接着，加适量的清水。
4.翻炒翻炒。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的香醋。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
12.出锅装盘。
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