食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？小编特意为大家收集整理了“西红柿土豆炖牛腩(1)”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：牛腩1块，西红柿1个，土豆1个，
辅料：：香葱少数，
配料：：味极鲜适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，
西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：
1.牛腩是自己做的成品，和酱牛肉一个做法。牛腩切丁，土豆和西红柿切滚刀小块（比较容易熟），香葱切沫备用。
2.锅中倒少许油，放西红柿炒至软烂后倒入土豆和牛腩，加水，放盐糖和味极鲜调味（口味根据个人），大火烧开后改小火炖10~15分钟，直到土豆炖烂即可。
3.出锅前放鸡精，最后撒入香葱沫，好吃的西红柿土豆炖牛腩就好了，非常鲜美哦
4.来一张近照片，是不是很诱人呢
小贴士：
西红柿喜欢吃酸的可以多放一个，记得一定要炒烂西红柿，这样才能出味，其次牛腩是自已做的，所以牛腩上带有结冻的汤，这样会比较有滋味，其实没什么难的，就是炖的时间久点，喜欢的可以试试，不懂的可以QQ或旺旺联系我，QQ：13584700 旺旺：shiningi77
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牛腩炖西红柿土豆
食材明细：
主料：：牛腩500g，土豆2个，番茄酱一汤勺，八角2枚，蒜4瓣，盐适量，鸡精适量，
辅料：：西红柿2个，小麦淀粉一汤勺，咖喱粉一汤勺，葱一颗，姜适量，酱油半汤勺，冰糖4小枚，
牛腩炖西红柿土豆的做法步骤：
1.准备好牛肉
2.准备好食材 西红柿 土豆 葱姜蒜
3.牛肉切成恰好的一粒粒
4.牛肉粒放入热水的锅中 去除血水
5.反复清洗了几遍 感觉干净了 很放心了
6.葱姜蒜切好 爆锅
7.将盛出锅 沥干水分备用的牛肉 倒入锅中 加少许酱油提色 煸炒出香味
8.将提前烧好的开水下锅 大火煮牛肉半小时
9.改小火加入土豆块 咖喱粉 精盐 再炖20分钟
10.最后加入切好的西红柿再炖10分钟
11.加入蕃茄酱调味
12.最后加入白糖 小麦淀粉 鸡精 小炖片刻 出锅！
13.牛肉香香烂烂的 土豆软软的 汤酸酸甜甜的 哇，太美味了！大爱的一道菜！～～
小贴士：
用的多功能电热锅也很美味又方便！
西红柿炖牛腩(1)
食材明细：
牛腩肉500克，西红柿500克，姜5片，料酒15ml，油40ml，葱5g，蒜5g，生抽15ml，糖10克，盐4克，香菜15克，胡萝卜100g，土豆200g
西红柿炖牛腩的做法步骤：
第1步牛腩切块，洗净，冷水加料酒煮，开锅一分钟捞出，放高压锅备用。准备配料，葱段，蒜，姜片，炖牛腩用。葱末，蒜末，炒西红柿用。
第2步西红柿切块，油烧热，加入番茄酱，炒出香味，加入西红柿，葱末和蒜末，炒香，出锅，倒入高压锅内。高压锅内加入炖肉包，一勺料酒，一勺酱油，三粒冰糖。焖煮30分钟。
第3步土豆和胡萝卜切块，泡水备用。将炖好的西红柿牛腩，放入炒锅内，加入土豆和胡萝卜，炖八分钟，加盐调味出锅。
第4步装盘，加入香菜段。浓浓的番茄牛腩做成喽～
小贴士：
牛腩多清洗几遍，除去血水。土豆和胡萝卜后加入，味道更好。
懒人版西红柿土豆炖牛腩
食材明细：
主料：：牛肉500g，西红柿2个，土豆2小个，
辅料：：酱油适量，冰糖适量，姜适量，蒜适量，
懒人版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：
1.牛腩洗净 放锅里焯一下血水捞起来备用
2.土豆洗净去皮 切好备用
3.洗净 切好备用 我懒没去皮，可以烧点开水烫一下皮就去掉啦
4.姜蒜切好备用
5.焯好的牛腩准备下锅
6.倒油 放姜蒜爆香、然后放牛腩翻炒大概一分钟
7.倒土豆翻炒5分钟，能味道土豆的香味
8.倒入西红柿加盐 冰糖 翻炒2分钟 加入适量清水
9.加入适量的清水 淹过所有材料 盖好盖子大火烧开5分钟后文火10分钟 关火
10.起锅 由于有宝宝一起吃、没有放鸡精味精 放了点酱油也好鲜美
西红柿土豆炖牛腩的做法
周日跟老公孩子一起去逛街，在一茶一坐吃了个午饭，点了西红柿牛腩汤，老公感觉口味还不错。我就想着回家也做做给大家吃，于是今天中午就做了这个西红柿土豆炖牛腩。吃起来不输于外面卖的哦！
材料：
牛腩一斤，西红柿两个，胡萝卜一个，土豆一个，葱适量，姜适量，蒜适量，，
西红柿土豆炖牛腩的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩入冷水锅烧开一分钟，焯水捞起，再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火
步骤2，西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，大蒜和葱备好
步骤3，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里待用
步骤4，点火坐锅烧油，先放入番茄沙司炒出红油，再放入蒜蓉翻炒，然后放入番茄块略炒
步骤5，将炒好的番茄加入炖的半熟的牛腩汤中，再加入胡萝卜和土豆块，一起炖，放入适量盐
步骤6，大约半小时后，胡萝卜和土豆块炖熟，西红柿和牛腩都烂熟了，蔬菜与牛肉的香味融合在一起，西红柿土豆炖牛腩就做好了
步骤7，用深盘装，上面撒小葱花即可。营养美味的西红柿土豆牛腩，看起来是不是很诱人呀？你也可以的，试试看吧！
夏日懒人餐 西红柿土豆炖牛腩
食材明细：
主料：：牛腩1斤，西红柿1个，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，
辅料：：香叶3片，大葱1/3根，姜少许，蒜4瓣，生抽适量，番茄酱少许，盐适量，料酒适量，
夏日懒人餐 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：
1.牛腩化冻，泡出血水。
2.材料准备土豆，胡萝卜，洋葱削皮西红柿划十字用开水烫一下，放凉去皮大葱切段，姜切块，大蒜拍一下即可。
3.土豆，西红柿，洋葱，胡萝卜切块。
4.牛腩化冻好以后，切成大小差不多的肉块。
5.将所有材料放入高压锅中，加入生抽，料酒，盐，番茄酱，搅拌均匀；汤汁一定要没过材料至少半个手指，盖好盖子，看下阀门是否拨到封闭处，检查完毕，选择煲汤模式即可。
小贴士：
因为电高压锅很费汤汁，所以尽量多放汤，避免糊锅。
坤博砂锅西红柿土豆炖牛腩
食材明细：
主料：：牛腩300g，
辅料：：西红柿3个，土豆2个，菜籽油适量，番茄酱适量，洋葱半个，
坤博砂锅西红柿土豆炖牛腩的做法步骤：
1.牛肉切小块洗干净，放入锅中煮去血水。捞出锅冷水冲洗干净多余的血水。倒入料酒，生抽适量腌制20分钟。
2.将切块的西红柿倒入，油锅中翻炒香。接着加入洋葱继续翻炒出香。
3.接着加入切好的姜片，少量番茄酱继续翻炒出香。
4.加入腌制好的牛肉将所有的食材一起翻炒均匀。
5.将炒香的食材放入砂锅中。
6.加入适量的水，大火加热至沸腾转为小火慢炖。
7.土豆去皮切小块。水冲洗掉多余的淀粉。
8.牛腩大概炖30分钟左右加入切好的土豆块，继续小火慢炖30-40分钟就可以啦。起锅前加入适量的盐，装碗撒上一些葱就可以啦。
9.一碗连汤都可以喝光的美味西红柿土豆炖牛腩。
西红柿黄豆炖牛腩
食材明细：
主料：：牛腩肉500g，西红柿一个，番茄黄豆罐头半瓶，
辅料：：葱3个，姜适量，糖半茶匙，盐一勺，料酒一茶匙，番茄酱一茶匙，
西红柿黄豆炖牛腩的做法步骤：
1.牛腩肉切麻将块，起锅烧水，水里放一茶匙料酒，水开焯牛肉，牛肉煮出血沫捞出冲洗干净。
2.牛肉块入电压力锅，多放些水，放葱姜，启动煮饭程序煮一下。
3.煮好的牛肉汤备用。
4.西红柿去皮切块备用。
5.番茄黄豆罐头。
6.起煮锅烧油爆香葱白，放入西红柿块和半茶匙糖，一小勺盐，煸炒出红油。
7.放入一茶匙番茄酱。
8.放入煮好的牛肉块和汤煮开。
9.放入半瓶番茄黄豆罐头，试下味道最后调味。
10.再次煮开，关火撒葱叶。
小贴士：
由于我超喜欢西红柿酸甜的味道，所以格外加了番茄酱进去，不喜欢可以不加。
西红柿咖喱炖牛腩
食材明细：
主料：：牛腩2斤，
辅料：：胡萝卜一根，土豆一个，香菇十几个，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，老抽适量，冰糖适量，干辣椒适量，八角适量，小茴香适量，花椒适量，咖喱粉适量，黑胡椒适量，
西红柿咖喱炖牛腩的做法步骤：
1.牛肉切麻将快飞水，凉水下锅。
2.所有配料切块。
3.锅内放底油加入葱、姜、蒜、八角、小茴香、冰糖、干辣椒爆香。
4.先炒牛肉，加老抽，黑胡椒、如果家里有黄豆酱可以加一勺炒匀，再加入配料。
5.西红柿最后放
6.倒入高压锅内加热水后盖盖炖，上气15分钟即可。
7.香喷喷滴牛肉就好嘞！偶滴口水呀~~~~~~嘿嘿
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