任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,想必你对食材很感兴趣吧?小编推荐你不妨读一下剁椒双鱼,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::小黄鱼3条,黑鲳鱼2条,
辅料::剁椒适量,姜片适量,香葱适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,
剁椒双鱼的做法步骤:
1.食材:小黄鱼(已洗净)。
2.黑鲳鱼(已洗净)。
3.剁椒。
4.姜片、香葱。
5.将已洗净的小黄鱼用剪刀剪开,待用。
6.将已洗净的黑鲳鱼用剪刀剪开,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
8.随后,下入黑鲳鱼和小黄鱼,加点料酒,加一些水翻动一下煮开。
9.接着,搁入适量的剁椒翻动一下。
10.然后,加点盐、鸡精。
11.调味翻匀。
12.搁入香葱,即成。
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剁椒鱼头的剁椒的做法
剁椒鱼头的的美味,不单单是视觉的享受,也有味蕾的冲击,鱼的鲜美和剁椒的辣爽,绝配的组合
材料:
辣椒2斤,蒜三个,姜3两,盐2量,白酒少量,,
剁椒鱼头的剁椒的做法的做法步骤:
步骤1,先将辣椒切碎,在剁一下,成一个个小碎片,即可
步骤2,第二不将姜剁碎
步骤3,第三步,将蒜剁碎
步骤4,第四步,将糖,盐,姜,蒜,白酒一起到到小盆里搅拌均匀
步骤5,做好的成品,装瓶,密封即可
剁椒丝瓜
食材明细:
主料::丝瓜190克,
辅料::剁椒适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
剁椒丝瓜的做法步骤:
1.材料:丝瓜、剁椒
2.将丝瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒翻炒。
5.接着,搁入剁椒,加适量的清水。
6.翻炒翻炒至丝瓜断生。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀,即可。
10.出锅,装盘。
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