食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？小编特意为大家收集整理了“猪蹄煲花生汤”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：猪蹄600克，
辅料：：花生适量，党参2条，蜜枣1只，山楂片5片，姜片2片，
配料：：盐适量，
猪蹄煲花生汤的做法步骤：
1.准备好汤料
2.锅里加水大火煮沸后倒入猪蹄
3.然后大火煮5分钟将猪蹄氽水
4.将氽过水的猪蹄洗干净沥干水、花生、蜜枣、山楂片洗干净、党参洗净切段、切两片姜备用
5.锅里加水大火煲沸
6.水沸后倒入4的所有汤料
7.然后盖上盖子大火煲20分钟，随后改中小火煲2小时
8.煲好的汤放入盐调味就关火
9.一碗好喝有营养的汤就这么容易搞定了
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花生黄豆煲猪蹄
食材明细：
主料：：猪蹄2个，
辅料：：黄豆100克，花生米50克，
配料：：葱姜适量，料酒20毫升，盐适量，当归3克，人参4片，胡椒粉适量，鸡精适量，
花生黄豆煲猪蹄的做法步骤：
1.准备好食材.
2.黄豆，花生提前浸泡.
3.准备好调味料。
4.花生入开水中煮上5分钟捞出备用。
5.猪蹄开水焯烫把上面的猪毛处理干净。
6.汤煲中加入适量的清水放入葱姜，人参，当归，料酒。
7.再倒入猪蹄。
8.加入黄豆和花生。
9.大火煮开。
10.盖子上面包入锡纸小火煲至1个小时。
11.猪蹄熟烂加入盐。
12.胡椒粉调味即好。
小贴士：
黄豆可在前一天晚上泡发备用花生米煮上两分钟去掉红衣颜色，可是汤羹不浑浊。
猪蹄开水焯烫一下，可更容易剔除掉上面的猪毛。
小火慢炖把盖子包上锡纸，可防止漏气，这样煲汤汤汁香气浓郁。
花生薏米猪蹄汤
食材明细：
主料：：猪蹄2个，薏米100克，味精适量，料酒适量，
辅料：：花生100克，盐适量，生姜适量，
花生薏米猪蹄汤的做法步骤：
1.猪蹄焯水后，捞出洗净。
2.锅内放入足量的水，把猪蹄和生姜放入锅内大火煮开，煮开后加入浸泡好的花生、薏米和料酒。
3.大火煮开后改用小火煲至猪蹄熟烂（煮时间约1.5至2小时），出锅时加入盐和味精调味即可。
小贴士：
1、猪蹄买时可以让店家预先切好。
2、在炖猪蹄前，薏米和花生需提前浸泡，浸泡时间约5、6个小时。
猪蹄鸡爪花生汤
食材明细：
主料：：猪蹄半个（剁三块），鸡爪4个，花生20克，干黄豆10克，
辅料：：清水1.2升，生姜3片，大葱1小段，料酒1汤匙，盐适量，香菜少许，
猪蹄鸡爪花生汤的做法步骤：
1.备好食材
2.花生和黄豆洗净提前泡4小时以上
3.鸡爪洗净去爪尖，猪蹄处理干净、洗净
4.放入养生壶，加入没过食材的清水烧开、焯水
5.捞出猪蹄鸡爪，水倒掉不要，养生壶冲洗一下，重新放入猪蹄鸡爪、加水，放入入料酒、大葱、姜片
6.用滋补汤功能，设置1.5个小时（1个小时的时候觉得不够软烂又加了半小时），中途在一个小时的时候加入泡好的黄豆、花生
7.最后加入盐调味，有香菜的最好也放一些，满满的胶原蛋白，鲜美的好吃又好喝
小贴士：
1 这汤不腻很好喝 ，鸡爪的加入不但多了一份营养，还增加了鲜美
2 汤软烂一些才更好喝，满满的胶原蛋白，凉透后放冰箱一夜会凝固，有点像皮冻 ，只是没那么结实
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