“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，相信你对这些菜谱并不陌生，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是也在研究美食菜谱呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“护眼明目的蓝莓果酱贝果”，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：高筋面粉300G，蓝莓果酱50G，蓝莓果干50G，盐4G，糖20G，发酵粉3G，温水150ML
辅料：煮贝果用糖20G
护眼明目的蓝莓果酱贝果的做法步骤：
1，首先将温水与蓝莓果酱混合.
2，加入高筋面粉300G 盐4G 糖20G 发酵粉3G 揉成光滑面团,再加入蓝莓干.
3，再次揉均匀.放置30分钟进行第一次发酵.
4，第一次发酵完毕后等分6份,揉圆后放置15分钟.
5，取一份面团,压圆形后如图折三折.
6，再次折起将结合出捏紧.
7，揉拉成长度为20CM的条形.一端擀平.
8，首尾结合捏紧.6个全部做完以后,35度环境下放置30分钟进行最终发酵.
9，最终发酵完毕后,准备一锅水,加入20G糖,煮至沸腾前的温度,将贝果放入单面煮30秒,双面合计煮1分钟.
10，烤箱提前预热200度,将煮好的贝果放入.烤20分钟. 美味的蓝莓贝果出炉啦!
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胚芽蓝莓贝果
食材明细：
高粉200克，胚芽50克，蓝莓干50克，水158克，细砂糖10克，盐4克，酵母4克，水1000g，细砂糖50g
胚芽蓝莓贝果的做法步骤：
第1步高粉、胚芽、酵母、糖等先混合均匀，加入水和面成一个光滑的面团；加入黄油揉至出膜，再加入盐继续揉面至能拉出透明薄膜。采用折叠法把蓝莓干折叠进面团里（蓝莓干如果比较大的要剪成小块再加入面团里。）；盖上保鲜膜松弛15分钟。
第2步把面团称一下，平均分割，分成大小一致的五份，盖上保鲜膜松弛15分钟。将松弛后的面团擀开成椭圆形，从长的一边折下1/3，压紧，再把下面的1/3翻上去，继续压紧，再将面团上下对折，收紧收口，并把收口朝下放置。
第3步略为放置松弛5分钟，将面胚搓长，一头压扁，另一头围成圈，收在压扁的一头内，并把收口包起，捏紧。把处理好的面胚放到烤盘里，表面盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至面团二倍大。
第4步发酵即将完成时，取一锅子，烧开糖水（配方内），把发酵好的面胚放入糖水内烫煮，二面各30秒，然后立即捞出排入烤盘内。烤箱预热200度，放置中层烤焙20分钟即可。
杏仁蓝莓QQ贝果
食材明细：
高筋面粉260克，蓝莓酱适量，蜜蜂适量，杏仁适量，酵母2克，砂糖20克，温水140ml，盐4克，香草精少许
杏仁蓝莓QQ贝果的做法步骤：
第1步材料备好。 高筋面粉放入容器中，加入酵母和砂糖。
第2步慢慢加入水混合。接着再加入盐和香草精。
第3步把面团柔成光滑为止。分成4份，蒙上保鲜膜静置10分钟。
第4步用手指戳入面团中央，做成甜甜圈状。锅下水煮沸，把做好甜甜圈状的面团放入沸水里煮1-2分钟。
第5步烤盘刷层薄油，然后把煮好的面团放入烤盘。烤箱预热，180度烤20分钟（温度以自家的烤箱为准）。
第6步将烤好的QQ贝果从中间破开，放入蓝莓酱和蜜蜂可仁。即可食用。
小贴士：
贝果要沥干水分，可以在底部抹油或垫一张防沾纸来防止沾黏。
舒肝明目的天麻鱼头汤
食材明细：
鱼头一只，豆腐一块，大枣三粒，枸杞一小撮，姜片五片，盐少许，油少许，天麻约15克
舒肝明目的天麻鱼头汤的做法步骤：
第1步备好材料，鱼头清洗干净沥干水大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟
第2步天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄鱼头转锅，加入三碗水烧开，煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐
第3步再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入枸杞，调入少许盐即可。
蓝莓果酱
食材明细：
冷冻蓝莓500克，砂糖250克，柠檬汁1大匙
蓝莓果酱的做法步骤：
第1步蓝莓解冻倒入锅中；因冷冻蓝莓解冻后水分较大可以将糖全部放入；
第2步中火煮开，撇去浮沫，添加柠檬汁，改小火继续煮30分钟左右至果酱浓稠；煮好的果酱趁热装入消毒的容器中倒扣，放凉后瓶口朝上即可。
清热生津、清肝明目的甘蔗菊花饮
食材明细：
甘蔗500g，山楂干30g，菊花10g，马蹄5个，清水1700ml
清热生津、清肝明目的甘蔗菊花饮的做法步骤：
第1步甘蔗斩条，马蹄去皮，菊花温水浸泡10分钟起锅注入清水烧开
第2步放入甘蔗、山楂干和马蹄，大火烧开转小火煮45分钟，关火放入菊花焗5分钟即可
第3步清热生津清肝明目～甘蔗菊花饮
小贴士：
1. 冷藏饮用，一样美味。3.材料份量：3人。
平肝明目的黄菊花三丝
食材明细：
黄菊花花瓣适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，香油适量，盐适量，熟芝麻适量
平肝明目的黄菊花三丝的做法步骤：
第1步黄菊花的花瓣用盐水中浸泡3分钟待用。胡萝卜，黄瓜，洗净，切丝。
第2步胡萝卜丝过下沸水，变色后取出，冲凉，然后和菊花瓣，黄瓜丝一起，用盐，芝麻和香油拌匀。
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