“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上洋葱杏鲍菇炒牛筋(1)，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：熟牛肉筋300g，杏鲍菇1个，洋葱1个，青椒2个
辅料：西红柿适量
配料：生抽适量，胡椒粉适量，盐适量
洋葱杏鲍菇炒牛筋的做法步骤：
1，剔下来的牛肉筋一碗，洋葱、杏鲍菇、青椒清洗干净
2，我把杏鲍菇也用手撕成丝，手撕的杏鲍菇更容易入味，洋葱和青椒切丝。
3，锅中放少许油，下入杏鲍菇煎
4，把杏鲍菇中的水分煸干，这样杏鲍菇的香味能充分激发出来，杏鲍菇会更好吃
5，杏鲍菇煸干水分之后下入牛筋
6，西红柿切块下入，加适量的炖牛肉的汤，炖3--5分钟。
7，放入盐和胡椒粉
8，放入青椒和洋葱丝，再加适量蚝油
9，大火快速翻炒，让洋葱断生就可以出锅
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牛肉炒洋葱(1)
食材明细：
洋葱 牛肉 味精 盐 酱油
牛肉炒洋葱的做法步骤：
1、将冷冻牛肉一小时前取出化霜或牛肉切片，加盐、生粉、味精料酒少许拌匀，腌制使其入味。
2、洋葱上下中心把头切掉，然后用刀竖切成一条条弯月状。
3、热锅放少许生油，先炒洋葱。炒软的洋葱拨开一边，把调制好的牛肉一起倒入锅，少许酱油翻炒。加少许水焖烧后，炒匀加味精出锅。
芹菜炒牛筋
食材明细：
牛筋200克，芹菜3颗，干红辣椒2-4个，青辣椒2根，蒜3个，姜一小块，料酒少许，鸡精适量，十三香适量，生抽一勺
芹菜炒牛筋的做法步骤：
第1步鲜牛筋整条放入高压锅加水、姜、1个八角、少许料酒，煮熟压软后捞出来切成小块备用干红辣椒切小段，青椒滚刀切块，芹菜去叶切段，大蒜切片，生姜切片备用
第2步锅里下油加热放干红辣椒、大蒜、生姜爆香，再倒入牛筋翻炒，加入少许生抽，然后把牛筋扒拉至一边接着放入芹菜、青辣椒翻炒一下再和牛筋一起炒，加入盐、鸡精、十三香翻炒出锅
小贴士：
1.牛筋高压锅煮的时候要注意不要煮太熟太烂，直接买的熟牛筋用开水焯一下就行了2.芹菜不要炒得太老太软，青辣椒随意可用可不用，吃不来辣椒的就放干红辣椒配个色相就可以啦
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