“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？以下“榆钱鲍鱼粥”由小编为大家收集整理，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：粳米1杯，清水6～7杯，鲍鱼两只，榆钱1大把，食盐0.3克
辅料：鸡精少许
榆钱鲍鱼粥的做法步骤：
1，粳米淘洗干净。
2，放电压力锅内，加取米的杯6～7杯清水。
3，选白米粥。
4，煮好的粥。
5，鲍鱼泡好，切碎。
6，放奶锅中，加小许水。
7，煮开。
8，摘好的榆钱淘洗干净。
9，开锅放入榆钱。
10，取500克白粥，放奶锅中。
11，加食盐。
12，加鸡精。
13，搅拌均匀即可。
14，成品。
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鲍鱼鸡肉粥
食材明细：
去骨鸡腿肉4两，罐头鲍鱼3两，广东粥粥底8杯，水1杯，太白粉1小匙，沙拉油少许，盐1/2小匙，鸡粉1小匙，香油1、2滴
鲍鱼鸡肉粥的做法步骤：
1. 鸡腿肉洗净，切块，用少许盐、太白粉拌匀备用。
2. 打开罐头取出鲍鱼，直接切片备用。
3. 取一深锅，倒入8杯广东粥粥底以小火煮开，放入作法1、2的材料及姜丝一起煮15分钟后，放入所有调味料拌匀即可。
鲜鲍鱼粥
食材明细：
材料：鲍鱼2颗，白饭3碗，高丽菜，200克，香菇，20克，虾米，20克 调味料：香油1小匙，白胡椒粉半小匙，盐半大匙
鲜鲍鱼粥的做法步骤：
1.虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用 2.鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用 3.锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用 4.取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟 5.然后放入鲍鱼片继续煮一下，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成 厨师叮咛： 鲍鱼清洗时，应以1：20比例的盐水浸泡约15分钟后取出，再以盐水略微沖洗即可，绝不可用清水沖洗，以免影响肉质的口感 客服专线：02-2528990002-2528990
蒸榆钱
食材明细：
主料：榆树钱适量
辅料：面粉适量，盐半勺，香油半勺，蒜泥适量，生抽适量，醋适量，油1勺
蒸榆钱的做法步骤：
1，榆钱摘洗干净，控去水分。
2，拌入少许油拌匀，再放入盐和面粉拌匀，面粉一点点加，让每片都粘上。
3，蒸屉上抹油，铺上面大火蒸10分钟。
4，蒜泥备好。
5，加生抽、香油、醋当调料，拌蒸榆钱好吃。
6，蒸好的榆钱。
7，成品。
8，成品。
9，成品。
小贴士：
爱吃辣的可调入辣椒油蘸料。
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