“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”相信你对这些菜谱并不陌生,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?下面,我们为你推荐了花生酱西多士,还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料:甜吐司2片,鸡蛋1个
辅料:花生酱适量
花生酱西多士的做法步骤:
1,准备好所需的材料;
2,吐司切去四条边;
3,取一片吐司抹上适量的花生酱;
4,盖上另一片吐司;
5,将吐司放进装有蛋液的碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可;
6,平底锅倒入油烧热,放入吐司片用小火煎;
7,煎至两面金黄色,取出用纸巾吸一下多余的油即可。
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花生酱
食材明细:
花生仁(生)5000克,芝麻500克,盐1600克
花生酱的做法步骤:
1.将花生米洗净晒干,入锅用小火炒八成熟,搓掉内皮吹净。
2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉;把精盐炒干水分。
3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸,灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。
小贴士:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
迷你西多士
食材明细:
主料:吐司片2片,芝士片1片,火腿片1片,鸡蛋1个
辅料:面包糠适量,食用油适量
迷你西多士的做法步骤:
1,准备好食材
2,在两片吐司片中间夹火腿片和芝士片
3,横竖切两刀
4,切掉吐司边缘
5,打一个鸡蛋
6,刚刚切好的吐司块,浸满鸡蛋液
7,蘸上面包糠
8,下锅油炸,炸至酥黄
9,出锅啦
10,配上柠檬水,更美味哦
火腿西多士
食材明细:
吐司面包2片,火腿2片,芝士1片,鸡蛋2个
火腿西多士的做法步骤:
第1步吐司切成厚度为1CM里的薄片(切下来的边直接吃掉吧),在吐司片上放上两片火腿。然后放上芝士片,盖上另一片吐司。
第2步取一个大碗,鸡蛋打散成蛋液;将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。平底锅烧热,油六成热时,放入吐司片用小火煎至两面金黄色,取出用厨房用纸吸一下多余的油,沿对角线切开即可。
小贴士:
1、装蛋液的碗要大一点,吐司不要在蛋液中久泡,蘸均匀即可。2、也可以做成甜味的,比如夹果酱、花生酱等。
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