“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”相信你看过这类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是很想去学一学呢？小编特别从网络上整理了补气 补血的大枣红糖马芬(1)，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：黄油60克，红糖60克，白糖20克，低筋面粉160克
辅料：鸡蛋1个，大枣粉20克，新疆若羌红枣60克
配料：泡打粉4克，水80克
补气 补血的大枣红糖马芬的做法步骤：
1，新疆若羌红枣。
2，把大枣洗净剪碎，准备好所以材料。
3，把大枣粉 低筋面粉 和泡打粉过筛备用。
4，红糖和白糖和黄油隔水溶化。
5，搅打均匀。
6，再加入蛋液。
7，用电动打蛋器搅打均匀。
8，倒入过筛的粉类和水。
9，用刮刀切拌均匀后成糊状。加入一半的大枣粒搅拌均匀。
10，将马芬糊倒入模具中，【8分满】
11，再将马芬面糊上均匀的撒上剩下的大枣粒。
12，入烤箱 180度，25分钟。
小贴士：
用牛奶代替水的用量更好，烘烤时间根据自己烤箱的温度来调整。
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红糖酒酿马芬
食材明细：
主料：红糖50克，酒酿米粒75克，牛奶50克，鸡蛋1个，玉米油40克，低筋粉75克，泡打粉1/4小勺
红糖酒酿马芬的做法步骤：
1，用料
2，将红糖牛奶倒入大碗，搅拌至红糖基本溶化
3，加入鸡蛋和油，搅拌均匀
4，倒入酒酿米粒
5，将米粒打散
6，低筋粉和泡打粉混合，筛入碗中
7，拌成均匀面糊
8，装入纸杯，2/3满
9，放入烤箱，中层，上火190度，下火180度，烤25分钟左右
10，出炉
小贴士：
拌面糊时需以不规则方向翻拌，以防面粉起筋。
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱情况设置
蔓越莓红糖马芬
食材明细：
主料：蔓越莓55克，鸡蛋2个，红砂糖100克，牛奶100克，色拉油60克，低筋面粉120克
辅料：泡打粉1/4勺
蔓越莓红糖马芬的做法步骤：
1，材料蔓越莓55克 红砂糖100克 牛奶100克 色拉油60克 低筋面粉120克 泡打粉1/4勺 鸡蛋2个
2，牛奶倒入锅内开火，倒入红糖煮融化。
3，3.用筷子轻轻的搅拌化开。
4，放入蔓越莓小火慢慢煮到有些软即可离火晾凉。
5，拿一个大碗打入鸡蛋倒入色拉油搅拌均匀。
6，面粉过筛2遍。
7，面粉倒入鸡蛋液里用橡皮刀拌匀。
8，把红糖液倒入鸡蛋糊里搅拌均匀。用勺子分别装入杯子内，八分满即可。
9，把蛋液装入纸杯中.
10，烤箱上管190下管180预热好中下层30分钟左右。
11，成品。
小贴士：
如果面糊有颗粒状，就用保鲜膜包上静止30分钟面糊就会光滑了。
依个人烤箱温度调整，即使同一个牌子一个型号的烤箱温度也会有不一样的温度。
健康的全麦红糖香蕉马芬
食材明细：
1.适量，全麦粉100克，玉米淀粉25克，泡打粉1茶勺，奶粉20克，2.适量，红塘50克，白糖50克，植物油80克，3.适量，鸡蛋2个，香蕉2根，麦片一把
健康的全麦红糖香蕉马芬的做法步骤：
第1步把1材料拌匀过筛备用.油中分次加入红塘和白糖搅匀.
第2步分次加入鸡蛋搅匀.加入过筛的1材料拌匀.
第3步加入压碎的香蕉拌匀.加入麦片拌匀.
第4步盛入模具中,入预热170度烤箱中层,上下火,25分钟.
小贴士：
因为放了红塘,所以颜色较深,不是焦哦!
香蕉糯米马芬(1)
食材明细：
主料：糯米粉400克，黄油85克，细砂糖130克，牛奶210克，动物淡奶油95克，大鸡蛋4个，香蕉泥300克
辅料：泡打粉3克
香蕉糯米马芬的做法步骤：
1，准备材料，将所有液体和糖混合在一起，用手动打蛋器把材料拌匀。
2，将捣碎的香蕉泥倒进搅拌好的液体中拌匀。
3，再将过筛的糯米粉和泡打粉倒进液体材料中拌匀。
4，将蛋糕糊放入裱花袋内，再挤入模具中，八分满就OK.（这个配方的量需烤两盘。数量约30个）
5，蛋糕放入事先预热好的烤箱中烤制,170度上下火
6，约35分钟，表皮焦黄且均匀后既可关火。
小贴士：
香蕉尽量挑选熟透的，越熟烤出来味道越香。这个配方做出来约30个，可根据个人需要减量。
大枣红豆糯米饭
食材明细：
主料：大枣适量
辅料：红豆200g，糯米200g，葡萄干100g，红糖2匙，蜂蜜2匙
大枣红豆糯米饭的做法步骤：
1，红枣、糯米、大枣洗净泡24小时。
2，找一个大点的碗，把红枣铺在下面。
3，撒上葡萄干。
4，铺上一层糯米。
5，再铺一层红豆。
6，最上面铺一层红糖。
7，滴上蜂蜜。
8，放到压力锅焖25分钟。
9，软糯香甜的大枣红豆糯米饭做好了。
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