中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？小编特意为大家收集整理了“红糖核桃马芬”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：蛋糕粉250g，鸡蛋2只，植物油100g，牛奶110g，糖80g，核桃仁50g，葡萄干20g，
辅料：：泡打粉5g，
红糖核桃马芬的做法步骤：
1.核桃仁入微波炉高火1分钟出香味。备用。
2.红糖，鸡蛋，玉米油，牛奶放一起。
3.搅拌均匀。
4.放入蛋糕粉，泡打粉。
5.面粉拌匀后放入核桃仁，葡萄干(葡萄干提前用牛奶泡软)。
6.再次搅拌均匀。
7.把面糊舀入纸杯里，八分满。
8.烤箱提前预热，中层175度20分钟。
9.成品图。
10.成品图。
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核桃马芬(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，泡打粉1勺，低粉120克，植物油50克，核桃仁45克，
辅料：：牛奶70克，绵白糖50克，
核桃马芬的做法步骤：
1.各种材料集合，植物油我用的是玉米油。配方里面是黄油， 鉴于我这边超市没有所以替换的。
2.鸡蛋打入牛奶中用打蛋器打匀成牛奶液
3.低粉过筛后加入泡打粉和玉米油
4.揉搓至油和面粉融合的屑状，然后加入压碎的核桃仁和绵白糖
5.接着揉搓均匀
6.倒进牛奶液切拌均匀就可以入模了
7.172度30分钟，温度看自家烤箱调节。配方的材料可以做7杯左右，我做了两批。
8.来张成品照
松仁核桃马芬
食材明细：
主料：：无盐黄油100克，低筋面粉140克，酵母粉5克，泡打粉一小勺，
辅料：：牛奶10ML，鸡蛋2个，核桃适量，松仁适量，
配料：：糖40克，香草粉5克，
松仁核桃马芬的做法步骤：
1.无盐黄油至室温软化，加糖打至发白。
2.鸡蛋打散，加入牛奶，和匀。
3.将混和好的蛋液分4-5次加进打好的黄油中，边加边搅，注意不要让油水分离。
4.将所有的粉类过筛，分三次加入步骤3中，边加边搅拌均匀。
5.核桃碾碎，松仁炒熟。
6.将3/4的松仁和核桃加入步骤4中，拌匀。
【香蕉核桃马芬】
食材明细：
主料：：香蕉2根，鸡蛋2个，牛奶60克，色拉油170克，白糖70克，低精面粉200克，
辅料：：核桃45克，泡打粉2克，小苏打粉1克，柠檬汁适量，
【香蕉核桃马芬】的做法步骤：
1.准备材料。
2.将香蕉用勺子压成香蕉泥，核桃用到切碎备用。
3.全蛋加白糖用打蛋器搅拌均匀。
4.加入色拉油拌匀。
5.再加入牛奶，继续搅拌成糊状。
6.加入柠檬汁和香蕉泥，用刮刀切拌均匀。
7.低精面粉、泡打粉、苏打粉一起过筛，倒入香蕉糊中，用刮刀搅拌均匀。预热烤箱。
8.把拌好的香蕉糊倒入纸模内7分满。
9.在表面撒上核桃碎。放烤箱180度，中下层上下火烤30分钟（我的烤箱温度偏低，烤的时间长一点，可以根据自己的烤箱来定）。
焦糖核桃马芬
家里有开封的淡奶油
所以想着赶快的解决
翻了自由姐的书
找了这个快手马芬
还是焦糖味儿滴
嘿嘿
想想都好吃
焦糖核桃马芬
方子来自自由姐滴《亲子快乐玩烘焙》P38
焦糖核桃马芬
原料：黄油60g、细砂糖75g、盐一丁点、鸡蛋50g、焦糖酱50g、牛奶30g、低筋粉100g、泡打粉1/2小勺、核桃50g；
焦糖酱：细砂糖40g、水一大勺、淡奶油100g；
焦糖酱的做法：
1、细砂糖和水放入锅中，用小火慢慢熬至焦色后关火；
2、逐渐加入温热的淡奶油，边加边搅拌，直到拌匀；
焦糖核桃马芬：
1、低筋面粉、盐以及泡打粉混合后过筛备用；
2、室温软化黄油，倒入细砂糖打发；
3、分次加入蛋液，搅拌均匀后，倒入焦糖酱搅匀；
4、加入1/2过筛的粉类，拌匀，加入牛奶；
5、倒入剩余的粉类和切碎的核桃拌匀，盛入纸杯约7分满，表面洒几粒核桃；
6、入预热170度的烤箱，中下层，25分钟；
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
红糖香米马芬(1)
食材明细：
主料：：红糖50克，牛奶50克，白米饭75克，葡萄干35克，朗姆酒25克，鸡蛋1个，玉米油40克，低筋粉75克，泡打粉1/8小勺，
红糖香米马芬的做法步骤：
1.用料
2.将红糖加牛奶用小火煮
3.红糖溶化，略略沸腾
4.加入米饭
5.继续煮1分钟，熄火晾凉备用
6.葡萄干用朗姆酒泡软
7.挤干，备用
8.鸡蛋磕入大碗，加入油
9.搅打均匀
10.面粉与泡打粉一起过筛后倒入蛋液中
11.稍微拌和
12.加入米饭红糖浆
13.倒入葡萄干
14.拌匀
15.倒入纸模
16.放入烤箱中层，上火190度，下火180度，烤25-30分钟
17.出炉
小贴士：
红糖需提前过筛，
面糊装入纸模约7分满，我装少了些，结果没冒头。
拌和面糊的时候不要划圈搅拌，以免起筋
红糖马芬的做法
这是根据【孟老师的100道小蛋糕】的“红糖香米马芬”做的，晚上家里木有剩下米饭就木有加进去蛋糕里，然后稍稍改了一点点配方，成品还不错～
材料：
红糖100g，牛奶100g，葡萄干50g，色拉油80g，面粉150g，鸡蛋2个，泡打粉1/4小匙，朗姆酒适量，
红糖马芬的做法的做法步骤：
步骤1，首先用朗姆酒浸泡葡萄干，酒要淹没过葡萄干
步骤2，牛奶和红糖用小锅煮至红糖融化，晾凉备用
步骤3，鸡蛋分成蛋黄跟蛋白，在蛋黄里加入色拉油搅拌均匀
步骤4，过筛面粉和泡打粉，再混合到蛋黄液中，拌均
步骤5，再加入浸泡过的葡萄干和红糖牛奶液，搅拌均匀
步骤6，蛋白用打蛋器打到硬性发泡，用刮刀快速搅拌到步骤5中
步骤7，烤箱预热150度，面糊装六七分满，烤25-30分钟
步骤8，完成放凉以后就可以吃啦～
步骤9，建议放一个晚上再吃，口感更棒！
红糖核桃麦芬
也许你不喜欢吃麦芬，因为麦芬的口感相对来说没有那么细腻顺滑，比较粗糙，可是这款麦芬选用的是红糖，香味十足。而且加入坚果核桃，口感丰富，华朴巧拙，是一款食疗佳品
营养食疗红糖核桃麦芬
材料：低粉100克、鸡蛋液20克、牛奶80克、核桃仁20克、红糖40克、泡打粉5克、盐1克、玉米油30克
红糖核桃麦芬的做法
1、牛奶加玉米油搅拌均匀
2、加入打散的鸡蛋液，拌匀
3、拌匀后加入盐跟红糖，搅拌至红糖融化
4、最后加入泡打粉跟过筛的低粉
5、搅拌至顺滑无颗粒
6、面糊装入一次性裱花袋，然后挤入小号机制高温杯7分满即可
7、面上撒上适量核桃碎
8、送入提前预热好的烤箱中层，上下火200度，烤15分钟
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
大枣红糖马芬
大家都知道红枣和红糖都是补血益气的好食材。民间有一日食仨枣，百岁不显老、之说。红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。红枣还有护肝健脾养胃之功能。有益气补血之功效。红糖的好处在于温而补之，温而通之，温而散之，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良。
红糖大枣马芬用的是麦麦友情提供的新疆特级若羌枣。新疆若羌枣称若羌灰枣、若羌红枣也称若羌香枣，还称楼兰枣、楼兰红枣。，若羌灰枣肉实质脆，果实圆润饱满，吃后满口余香。非常好吃。喜欢的朋友可以去麦麦的小店看看哟
补气补血的大枣红糖马芬
材料；黄油60克，红糖60克，白糖20克，鸡蛋1个，低筋面粉160克
泡打粉4克，大枣粉20克，水80克，新疆若羌红枣60克
大枣红糖马芬的做法
1、新疆若羌红枣。
2、把大枣洗净剪碎，准备好所以材料。
3、把大枣粉低筋面粉和泡打粉过筛备用。
4、红糖和白糖和黄油隔水溶化。
5、搅打均匀。
6、再加入蛋液。
叨唠；用牛奶代替水的用量更好，烘烤时间根据自己烤箱的温度来调整。
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黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
奶油蓝莓核桃马芬
食材明细：
主料：：低筋粉170g，鸡蛋2只，淡奶油80g，黄油80g，白糖80g，
辅料：：泡打粉5g，核桃仁适量，蓝苺适量，
奶油蓝莓核桃马芬的做法步骤：
1.准备的原料。
2.黄油隔水融化。
3.再加入淡奶油
4.加鸡蛋加入白糖打匀。
5.再加入黄油和淡奶油。
6.再次搅打均匀。
7.低筋粉，泡打粉过筛加入蛋液中。
8.再加入核桃仁和蓝莓。
9.轻轻拌匀，不要过渡的搅拌以免面团上劲，影响蛋糕的涨发。
10.装进蛋糕杯中，八分满就可以。
11.烤箱180度预热10分钟后，蛋糕糊表面再撒点核桃仁和蓝莓，再把蛋糕杯放进烤箱中层，上下火烤制25分钟。
12.做好了。
小贴士：
1.淡奶油加入黄油中使黄油的温度降点，不至于温度太高将蛋液烫成蛋花。
2.拌面糊的时候不要过渡搅拌。
3.装蛋糕糊进杯子的时候可以用勺子，比较方便点
4.杯子里的蛋糕糊不要装太满，蛋糕烤好会涨得很高。
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