“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着社会的进步,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?小编经过整理,为你编辑了驱寒姜枣粥,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::玉米1截,生姜7片,豌豆50克,红枣6颗,粳米半杯,
辅料::赤砂糖适量,
驱寒姜枣粥的做法步骤:
1.材料:玉米1截,豌豆50克,红枣6颗,粳米半杯,生姜7片。调料:赤砂糖。
2.砂锅内注入冷水,开大火先把水烧到45度左右。
3.把梗米洗净倒入砂锅内。
4.把玉米豌豆红枣生姜洗净,玉米剥开红枣用剪刀剪下来去核生姜切片备用。
5.待梗米煮到只剩一点点米心倒入生姜片。
6.待米汤开始粘稠的时候倒入豌豆与玉米。
7.煮到梗米成熟时倒入红枣,在小火慢煮30分钟就可以出锅了。
8.吃的时候加入赤砂糖。
小贴士:
在熬粥的时候要用文火慢熬,还要注意米汤溢出。用温水熬粥不仅快而且还可以保持营养,在熬粥的时候不能把中间加水这样会流失营养。红枣也可以整个放入,但是剪开的红枣煮起来更快功效更好小朋友吃的也更方便哦,吃的时候拌入赤砂糖即可。
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萝卜姜枣汤
食材明细:
白萝卜300克,姜15克,枣(干)5克,蜂蜜30克
萝卜姜枣汤的做法步骤:
1.将白萝卜、生姜分别洗净,晾干,切成薄片待用。
2.将白萝卜、生姜、大枣置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣留汤。最后加入蜂蜜,再煮一沸即可。
小贴士:
1. 辛温解表,止咳化痰。2. 可辅治小儿风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
红糖姜枣膏
食材明细:
主料::生姜500g,红糖300g,红枣干120g,
辅料::水100g,
红糖姜枣膏的做法步骤:
1.先说一下今天选的姜。用的是我们河南有名的鲁山姜。这种姜个头不大,但味道很浓,一直以来都是河南名产,平时我们这里也很难买到。今天在超市看到就毫不犹豫买了几斤。和普通的姜对比一下,比普通姜个头小很多。但比普通姜要瓷实很多。
2.称量好原料,红糖用的云南产的手工碗式红糖,也可以用普通红糖代替。红枣则是用的枣干,为了方便打粉,这样做出的膏体比较细腻些。
3.姜洗净去皮切小块
4.先用破壁机把红枣干打成粉取出备用。
5.直接在把姜块放入破壁机,加入水,用酱料功能打成糊状。这样里面残留的枣粉也容易姜糊中,一点不浪费。
6.把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中,放入红糖,中火煮
7.煮到红糖溶化,把枣粉倒入继续煮
8.待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮,要不断翻动,以免糊锅。冬天做菜,拍照弄不好就是雾气腾腾的。
9.直到膏体非常浓稠了,有点搅拌不动的样子,就可以了。
10.用铲子铲起来竖着也不会滑落。这样的姜枣膏含水分就很少了,用干净的容器装起来,吃一两个月也不会坏。如果含水分过多,则容易坏。
小贴士:
1、一定要熬到用铲子铲起来竖着也不会滑落,这样不易坏。
2、容器一定要开水消毒后再装入保存。
3、吃的时候小勺挖,勺子要干净,不能有水。
姜枣活血茶
食材明细:
大红枣5粒左右,桂圆5粒,姜半块,枸杞1小撮,红糖适量
姜枣活血茶的做法步骤:
1.枣子洗净,去核后切成小粒。姜切细细丝。桂圆去壳。
2.除红糖外,所有原料放小煮壶里,加水至壶4/5处,煮15分钟后 关火。
3.红糖放在自己饮用的杯子里,倒入姜枣茶,不需搅拌即可饮用。这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。杯中的 红糖慢慢化开,每一口都比上一口更甜,感觉多好。
小贴士:
1、“滩枣”煮出来的汤最好喝。我这次用的是家里存货的哈密大枣,皮煮出来有不易察觉的微苦。金丝小枣还是留做点心吧。当然蜜枣也不行。 2、用搪瓷锅、不锈钢锅煮都可以,但绝对不能用铁锅(哪见过用铁锅熬中药的?)。
山楂姜枣止痛汤
食材明细:
山楂50克,红枣15颗,老姜15克
山楂姜枣止痛汤的做法步骤:
1.所有材料洗干净后放两碗水,我是放到我家的小熊隔水炖盅炖的,因为我没时间看火。大家也可以用火煮,水开后再小火煮30分钟吧,山楂酸性会腐蚀铁器,所以最好用砂锅来煎。
2.煎好后一天分两次喝完
小贴士:
注意:胃酸过多,肠胃不好的mm不宜喝,孕妇不能吃山楂,否则会流产,空腹也不能吃山楂,会伤胃 可能很多mm都知道山楂有消食功效,减肥的时候都吃过山楂,其实山楂还有活血化淤的功效,所以对气滞血淤型的痛经有一定疗效。 山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等,均有疗效。中国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。
枸杞红糖姜枣膏
食材明细:
主料::生姜500克,红糖250克,红枣260克,
辅料::枸杞60克,
枸杞红糖姜枣膏的做法步骤:
1.准备的材料:云南元宝红糖,新疆大枣,宁夏特级枸杞,老姜。
2.红糖用料理机打碎,枸杞也打碎。
3.老姜加少许清水用料理机打成泥,再过滤,去渣取汁。(如果怕辣,可以用嫩一点的生姜。我用的是老姜,冲水喝会有些辣味,不过能接受)
4.蒸熟去核后的红枣放入姜汁中,打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机,这样做出的膏才够细腻。
5.这是全部打好的姜汁红枣枸杞泥。
6.倒入不沾平底锅中。
7.大火烧开,转130度,炒制10分钟后再放入红糖粉,再继续炒20分钟,变成粘稠糊状就可以出锅。冷却后还会变粘稠一些。总共炒制时间是30分钟左右,整个过程都要不停地翻拌,以免煳锅。
8.成品很细腻,直接吃就很美味。
小贴士:
1、不喜辣的生姜不要买老姜,老姜辣度要高;
2、炒制过程要不停翻拌以免煳锅;
3、最好用广口锅,散热快,能大大缩短制作时间。
姜枣龙眼蜜膏
食材明细:
桂圆250克,枣(干)250克,蜂蜜250克,姜汁30克
姜枣龙眼蜜膏的做法步骤:
先将龙眼肉、大枣肉洗净,放入锅内,加水适量,煎煮至熟烂;加入姜汁、蜂蜜,文火煮沸,调匀;待冷后,装瓶即可。
用法:每日2次,每次取1汤匙,开水化开,饭前食用。
小贴士:
效用:开胃健脾,益智养心。龙眼肉、大枣均有补益心脾、益智宁心之效用,蜂蜜有增强脑力、改善心肌功能作用。三物相合,能益心脾、增智力,治心脾不足、心悸健忘等。适宜于思虚劳伤太过、心脾亏虚、纳呆、腹胀、健忘失眠者食用。心调养药膳蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
仙枣赤豆粥
食材明细:
薏米100克,赤小豆50克,仙鹤草60克,枣(干)50克,白砂糖30克
仙枣赤豆粥的做法步骤:
1.薏米、红豆加温水浸泡半日;
2.仙鹤草用纱布包好;
3.枣去核备用;
4.取仙鹤草、枣、红豆、薏米加水,共煮成稀粥;
5.加入白糖调味即可。
小贴士:
赤小豆味甘、酸,性平,能清热解毒、散血消肿;仙鹤草味苦、涩,性平,能解毒消肿、收敛止血;生薏米味甘、淡,性微寒,能健脾利湿、消热消痈,佐大枣合煮成粥,有扶正抗癌之功。赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
冬季喝粥驱寒养生 不同男人喝不同滋补粥
冬季喝粥驱寒养生 不同男人喝不同滋补粥
冬季喝3款驱寒养生粥
胡桃粥
胡桃仁50克,粳米100克,将胡桃仁捣碎,加水与粳米一起同煮制粥。胡桃粥具有补肾宣肺功效,是冬季咳喘病常用止咳定喘食疗粥,常食此粥,亦有健脑益智作用。
栗子粥
栗子50克,粳米100克,将栗子去壳去皮,磨成粉,与粳米共同入锅加水煮粥。栗子粥能补益肾气,健脾养胃,可用于肾虚腰腿酸软无力,脾虚大便溏泻者。
龙眼粥
龙眼(桂圆)肉20克,粳米100克,白糖少许,同煮制粥。龙眼粥具有益心脾、补气血、安神志的功能,是冬季补虚疗损、滋体强身的食疗佳品。
不同类型男人喝不同粥
【忙碌男人】莲子芡实粥养心安神。
这类人精神紧张易疲劳,睡眠不好,而且一般运动较少,这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收。久坐容易产生腰酸痛症状,还可能会引发前列腺炎,可喝些莲子芡实粥。
建议:莲子补脾止泻,养心安神,而芡实则能健脾补肾,常喝能够缓解压力,防止因工作紧张造成失眠等症状。
【嗜酒男人】莲藕绿豆粥呵护心肝。
长期大量饮酒对肝脏损伤最大,建议来碗莲藕绿豆粥。
建议:绿豆煮藕,能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
【瘦弱男人】白术山药粥健脾养肾。
这类人往往认为吃营养丰富的食物身体就会没问题,其实他们一般脾胃较虚弱,过多地摄入营养素,食物中的蛋白质不仅不能完全被吸收,而且在代谢中又加重了肾脏的负担。
建议:这类人多喝白术山药粥以健脾养肾。白术补脾,暖胃,消食,山药可以调节人体免疫系统,枸杞则具有滋补肝肾的功能,把这三种材料搭配在一起熬粥,能起到健脾补肾,强壮肌肉的作用。
【力不从心】 山萸肉熟地粥补肾助阳。
巨大的工作压力、紧张的生活节奏和不断的挫折,可诱发性功能减退。男性随着年龄的增长在性生活上会感到心有余而力不足,而且还可能伴有腰膝酸软、手脚畏凉、失眠等症状。
建议:食用山萸肉、熟地粥:山萸肉、熟地各10克,大米200克熬粥。山萸肉适用于神经衰弱、头晕耳鸣、阳痿、遗精、早泄等症。熟地治阴虚血少、遗精等症。
烹饪小贴士:
熬粥最好用砂锅,因为相对于电饭煲来说,它质地较粗,所以有些物质,电饭煲没办法分解,而砂锅就不同。因为锅体有很多细小的砂眼,所以能把油性物质吸收,又因其吸热慢,所以煮出来的东西才好喝。
枣姜红糖水的功效与作用有哪些?
红糖水很多的女性朋友也都是非常的喜欢喝,其实它的功效是非常的好的,特别是枣姜红糖水,很多的朋友也都是会经常的在闲暇的时候来喝,养生的效果也是会特别的好,但是还是有很多的朋友并不清楚,所以现在就由小编来给大家具体的介绍一下,让大家更加的清楚,这样人体才会更加的好。
红糖是妇女服用的一种营养品。产后的妇女每天食用适量的红糖,不仅可以增加身体需要的多种营养,而且还有补血、益气之功效。另外,食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
红糖是生产白糖剩下的产品,保留的营养素虽然较多,可是内含有一些杂质。因此,食用红糖要得法,不要直接食用,最好是烧成红糖水饮用。食红糖每次要适量,以免量过多而影响食欲和胃肠道的消化吸收。
民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。生姜是人们常用的佐食调味佳品。它除了供食用之外,同时用于医疗保健与养生,这在我国已有悠久的历史。明代大医药家李时珍在《本草纲目》中曾赞颂生姜“辛而不荤,去邪避恶,生淡熟食,醋、酱、糟、盐、蜜煎,调和,无不宜之,可蔬可和、可果可药,其利搏矣。
中医学认为,夏季人体内的阳气外走,腹中相对偏寒,所以夏天适当吃些生姜对人体健康有益。
红枣是具有补血功效的好食品,女性多吃一定有益补身。
听了以上小编的介绍,相信各位朋友现在应该也是非常的清楚了吧,所以大家平常的时候都是可以吃一些来养生的,特别是女性的朋友,做法其实也是属于比较简单的,只需要简单的步骤,枣姜红糖水就可以很好的泡出来了。
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