“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国人从古至今都很看重食疗，随着生活的提升，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康食疗怎么做才算是科学呢？下面是小编精心为你整理的“紫米葡萄粥”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：紫米1勺，葡萄干1勺，黄豆1小勺，薏米1小勺，粳米1勺，
辅料：：花生米几粒，黄豆1小勺，红枣几颗，
紫米葡萄粥的做法步骤：
1.准备好原料；
2. 将所有的原材料清洗干净；
3. 将洗干净的原材料放入电饭煲中；
4. 加入原料1.5--2倍的水；
5.5. 按照电饭煲中的预约功能，
6.我是预约第二天上午6：00； 6. 第二天一早上， 电饭煲自动煮好粥了；
7.盛入碗中，再配上小菜或者水果。
小贴士：
一般的粥类都会配上些豆类，不容易熟，因此最好先泡上二个小时；而我一般都会提前预约，也就是晚上（或者早上）就材料准备好放入电饭煲中，这样早餐（或晚餐）就可以吃上热腾腾的粥了。
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紫米红枣切糕
食材明细：
主料：：糯米500g红豆，
辅料：：紫米100g，红豆20g，
紫米红枣切糕的做法步骤：
1.黑米和糯米泡一个晚上。
2.红枣泡一宿。
3.红枣去核。
4.红枣放锅下边蒸。
5.米在上屉蒸。
6.把保鲜袋放入保鲜盒里 米蒸好了 放一层米一层枣。
7.一层枣。
8.使劲按压 这样为了更粘。
9.按压中。
10.按压完了放冰箱里冰冻。冰冻好了取出来 放盘子里。
11.切片 就可以吃啦。
桂花紫薯粥
食材明细：
番薯，大米，水晶冰糖几颗，干桂花
桂花紫薯粥的做法步骤：
1.好简单地，把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒，一次加够熬粥的水，用大火把番薯煮开后，放入淘洗好的大米，搅拌一下防沾，撒如几颗水晶冰糖，就不要再去动了.
2.再次开锅的时候转中小火，锅盖用筷子架起来(这个在我的”霓娜当家”系列之一有专门的图片说明，请参考.)，使锅内保持小滚又不扑溢为度.
3.30分钟左右，一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加，是先生的秘籍.说不然粥就懈了，会出水.
4.再撒上干桂花，真的，我从来没有喝过这么香甜味醇的甜粥!
黑米红豆粥
食材明细：
红豆，黑米，白砂糖
黑米红豆粥的做法步骤：
1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。
2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
小贴士：
关于黑米： 《本草纲目》中记载，黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。 关于红豆： 李时珍称红豆为“心之谷”，可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。
燕麦紫薯粥
食材明细：
主料：：燕麦片适量，熟紫薯一个，
辅料：：水适量，
燕麦紫薯粥的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.紫薯去皮捣成泥状。
3.汤锅做水煮沸，倒入燕麦片煮开。
4.加入紫薯泥搅拌均匀，全程小火。
5.煮至粥粘稠即可关火。
6.快手粥品，完美呈现。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士：
1、紫薯提前蒸好，缩短煮至时间。
2、煮粥全程小火，以防糊锅。
山莲葡萄粥(1)
食材明细：
莲子25克，山药500克，葡萄干30克
山莲葡萄粥的做法步骤：
1.山药洗净后切成薄片，莲子洗净。
2.山药与莲子一起放入锅中，烧八成熟后放入葡萄干，烧开即成，最后把柠檬汁和白糖调配放入锅内搅匀。
小贴士：
补脾养心，可治虚烦，消渴，不思饮食，肌肉消瘦等。粳米含蛋白质和氨基酸中的8种；还含有脂肪，碳水化合物，尼克酸，核黄素，硫氨酸，维生素和钙，磷，铁等元素。莲子性寒味苦，清热去湿；山药性平味甘，健脾补肺，固肾益精；葡萄干性平味甘，酸，补气血，强筋骨。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
养生粥---黑米玉米碴粥
食材明细：
主料：：黑米小半杯，玉米茬1小杯，玉米面3分之2杯，
辅料：：芝麻一小把，
养生粥---黑米玉米碴粥的做法步骤：
1.黑米、玉米茬烫洗干净，玉米面加入清水调成稀糊状。
2.砂锅烧开水，倒入黑米，滚10分钟。
3.再倒入玉米茬。
4.待黑米略滚开花，玉米茬也膨胀开。
5.再倒入玉米稀糊，半盖锅盖滚15分钟。
6.吃的时候现喝现舀。
小贴士：
可加白糖配清淡小菜。
紫米的功效与作用
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗一直为国人所重视，随着时间的推移，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“紫米的功效与作用”，仅供参考，我们来看看吧！
紫米属于是水稻的一个品种，紫米是属于糯米类的，紫米非常珍贵，因为只有湖南、四川还有贵州和云南的少部分地方有少量的栽培，紫米分类为紫粳和紫糯两个品种。紫米的颗粒比较均匀，紫米的颜色是紫黑色的，紫米食味比较香甜，但是甜里面却不是特别的腻。
在我们提倡多吃粗粮的养生前提下，我们发现紫米有很好的养生效果和作用，紫米有补血和益气的功效，紫米对于我们的胃部能起到暖脾胃的作用，特别适合胃寒的患者食用。
产地
水稻(oryza sativa L.)的一个品种。全国仅有湖南、陕西汉中、四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种。
作用
它与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。
营养成分
紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。
药性功效
紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强，蒸熟后食用能使断骨复续。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
上文我们介绍了什么是紫米，我们知道了紫米的作用和功效，紫米粒大而且饱满，黏性很强，有使断骨复续的功效。紫米的食用价值和药用价值都是非常高的，紫米具有补血和健脾以及理中的功效，适合精神衰弱的人食用。
黑米莲子杂粮粥
食材明细：
主料：：巴马黑米50g，有机麦片30g，糯米20g，
辅料：：莲子10g，红糖适量，
黑米莲子杂粮粥的做法步骤：
1.食材准备
2.将食材按量取出来，
3.莲子可以提前泡水
4.将黑米与莲子先放入锅中
5.加入有机麦片
6.后加入适量的糯米
7.适量的清水，煲二小时后，加入红糖均匀就可以食用了。
8.软香好味，来上一碗吧。
小贴士：
制作简单，是一道很营养的早餐粥呢。
莲子要提前泡制为好。
紫薯银耳粥(1)
食材明细：
主料：：银耳适量，红枣适量，糯米适量，紫薯一个，
辅料：：水适量，
紫薯银耳粥的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.银耳冲洗干净，掰小朵入电饭煲。
3.糯米红枣洗净放入。
4.紫薯去皮切小块放入。
5.一次性加足适量的水。
6.静等美味两小时。
7.一锅颜值爆棚的粥美美呈现。
8.家常粥品，请您品鉴。
9.成品图。
小贴士：
可以加冰糖，根据口味选择！祝您愉快！
感谢您阅读“97美食网”的《紫米葡萄粥》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫甘蓝的做法专题，希望您能喜欢！
