“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗文化已在中国普及，随着社会的不断发展，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否很关注健康食疗呢？小编特地为你收集整理“蘑菇沙拉(2)”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：口蘑6个，芹菜1根，胡萝卜1/3根，青椒1小段，红椒1小段，洋葱1/5个，黑橄榄10个，香菜1棵，
辅料：：wish bone意式沙拉酱5汤匙，苹果醋1汤匙，蒜1瓣，干牛至半匙，黑椒碎少许，辣椒面1茶匙，盐适量，
蘑菇沙拉的做法步骤：
1.主料。
2.蘑菇洗净切小块；
3.锅中烧开水，倒入蘑菇煮2-3分钟，捞出沥干晾凉；
4.胡萝卜去皮切小片； 芹菜切小块；
5.洋葱切小块； 青、红椒切小块； 香菜小段；
6.黑橄榄切圈；
7.所有食材都倒大碗里；
8.调好沙拉汁： 沙拉酱、苹果醋、蒜蓉、干牛至叶、黑椒碎、辣椒面和盐；
9.把沙拉汁倒入食材上拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏几个小时甚至一夜即可食用。 拌好就吃也可以；冷藏后食用只是更入味~~
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什锦沙拉(2)
食材明细：
主料：胡萝卜1根，土豆1个，小黄瓜2根，火腿3片，鸡蛋1个，胡椒粉，糖，盐，沙拉酱各适量。
什锦沙拉的做法步骤：
1、将胡萝卜洗净切粒；将土豆洗净去皮切片，煮10分钟后捞出压成泥。
2、黄瓜洗净切粒，用少许盐腌10分钟；火腿切成细粒。
3、鸡蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黄压碎备用。
4、土豆泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入胡椒粉、糖、沙拉酱拌匀，撒上碎蛋黄即成。
5、注意胡萝卜最好用水煮熟，生吃营养不能很好吸收。
火腿沙拉(2)
食材明细：
火腿250克，萝卜200克，芦笋200克，色拉酱50克，盐2克，胡椒粉1克
火腿沙拉的做法步骤：
1. 萝卜洗净切丝，撒少许盐轻揉，再用清水冲洗；
2. 把青芦笋洗净纵切成两半后斜切成片；
3. 火腿切小片；
4. 把火腿片、萝卜丝、青芦笋片进碗里搅拌；
5. 放沙拉酱，再加盐、胡椒粉调味即可。
小贴士：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
蔬果沙拉(2)
食材明细：
主料：：苦苣适量，西瓜适量，哈蜜瓜适量，玉米适量，圣女果适量，红提适量，金提适量，
辅料：：千岛酱适量，
蔬果沙拉的做法步骤：
1.苦苣适量。
2.玉米粒适量。
3.生菜适量。
4.圣女果适量。
5.红提。
6.哈蜜瓜。
7.千岛酱适量。
8.成品。
小贴士：
自助早餐，喜欢什么就加什么了，关键这么多蔬果不用自己洗。
蘑菇番茄肉丸汤(2)
食材明细：
主料：：肉末150克，
辅料：：海鲜菇1盒，番茄10个，瑶柱1把，
配料：：姜末适量，小葱适量，料酒适量，蚝油适量，油盐适量，
蘑菇番茄肉丸汤的做法步骤：
1.准备好原材料；
2. 肉末中加入盐、胡椒粉、小葱末、淀粉、料酒和少许橄榄油；
3. 顺着一个方向搅拌上劲；
4.锅中放适量的水和少许瑶柱， 开小火煮；
5. 左手将肉馅团一下， 从虎口中挤出， 用抹点油的小勺舀起；
6.将肉丸子放入温水中；
7.再将汆丸子汤煮沸， 直至丸子浮起；
8.这时加入海鲜菇继续煮，煮开后再煮上两分钟；
9.下入对半剥开的番茄；
10.再次煮开后加入盐和胡椒粉等调味；
11.盛入碗中，表面撒些小葱末。
小贴士：
1. 肉末中加入盐等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲， 腌制一下；
2. 煮汤时加入几颗瑶柱味道更鲜， 不要等水煮开，就开始挤丸子， 沸水下锅丸子不易定型；
3. 挤丸子时左手先将肉馅团一下， 让表面光滑， 再从虎口中挤出； 右手拿勺子舀起放入温水中；
4. 勺子表面涂抹一层油， 这样肉丸不易粘在勺子表面上；
5. 汤煮沸，丸子浮起来就可以下入海鲜菇，煮开后稍煮两分钟；再下入番茄，煮开后加入盐的调味即可。
木耳芦笋蘑菇汤(2)
食材明细：
主料：芦笋320克，蘑菇(鲜蘑)160克，木耳(干)50克，
调料：酱油5克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克，香油10克
木耳芦笋蘑菇汤的做法步骤：
1.芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。木耳切同芦笋一样的薄片。
2.炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开，再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。
小贴士：
健康提示：
祛瘀消脂、软化血管、降压利尿。
食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
奶油蘑菇培根意面(2)
食材明细：
主料：：培根3块，白蘑菇3个，意面150克，芦笋3个，洋葱0.5个，
辅料：：橄榄油适量，盐少许，淡奶油200ml，牛奶100克，黑胡椒少量，芝士粉少量，
奶油蘑菇培根意面的做法步骤：
1.配料准备好洋葱、蘑菇、培根、芦笋切好
2.平底锅中加入橄榄油
3.放入洋葱丁爆香
4.放入培根片翻炒变色
5.加入蘑菇片炒匀
6.加入淡奶油和牛奶，正好淹没食材煮一会
7.等汤汁稍微干点加入芦笋段
8.加点盐调味
9.煮至汤汁浓稠关火即是白酱
10.锅里煮开水后放入意面加点盐和油煮8分钟
11.煮好的意面捞出后放入白酱里拌匀
12.再撒上黑胡椒碎和芝士粉即可
小贴士：
配料根据自己喜好调整
香甜土豆沙拉(2)
食材明细：
土豆2个（中小号的），鸡蛋1个，沙拉酱1条（没用了），盐一点儿，黄瓜1小段，圣女果1个（装饰用），黑白熟芝麻、海苔适量（装饰用）
香甜土豆沙拉的做法步骤：
1，将土豆去皮，洗净切块后，放入水中煮熟，用筷子能穿过即可，装入保鲜袋，用擀面棍捶打，碾成泥。
2，准备熟鸡蛋，黄瓜和沙拉酱。
3，熟鸡蛋去皮后，把蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒。
4，黄瓜切成薄片再切成小粒。
5，将蛋白粒和黄瓜粒以及一大部分沙拉酱与土豆泥一起拌匀，加入适量盐调味。
6，可将拌好的沙拉装入容器中，再倒扣在盘子上。用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰，撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎，最后用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。
马铃薯番茄酸奶沙拉(2)
食材明细：
主料：土豆（黄皮）75克，番茄7克，
调料：酸奶30克
马铃薯番茄酸奶沙拉的做法步骤：
1.马铃薯去皮切小丁，放入热水中煮熟，捞出沥干水分，待凉备用。
2.小番茄洗净去蒂，对切一半，和马铃薯丁一起放入盘中，淋上酸奶后即可食用。
酸奶水果沙拉(2)
食材明细：
主料：苹果，香蕉，甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克，布朗李2个，柠檬1个，西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶（227克），盐少许，糖50克。
酸奶水果沙拉的做法步骤：
柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。
酸奶与柠檬酱拌匀，与水果丁拌匀即可。
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