美食占据了人们生活的大半部分,不同的地方,美食特点也不一样。游客下车伊始,首先到处寻找的是地方美食,很多人回到家乡,也和游客动作一样。哪些地方美食让你至今难忘?以下是小编为大家整理的“彩虹沙拉(2) ”,请在阅读后,可以继续收藏本页!
食材明细:
主料: 紫甘蓝 半颗, 洋葱 半只, 胡萝卜 1根, 黄瓜 1根, 生菜 1颗,
辅料: 白芝麻 5克, 橙汁 50毫升, 姜末 5克, 甜辣酱 20毫升, 橄榄油 10毫升, 糖 15克,
彩虹沙拉的做法步骤:
1.紫甘蓝洗净,沥干水份,切成丝
2.生菜洗干净后切小
3.胡萝卜,洋葱,黄瓜分别洗干净后切成丝,放在一个大碗中,将所有的食材拌均匀了
4.现在来做沙拉汁,取一小碗,倒上2勺橄榄油,2勺甜辣酱,姜末,糖、2勺橙汁和白芝麻
5.搅拌均匀
6.把沙拉汁浇在混合好的食材上
7.搅拌均匀后就可以食指大动起来了
小贴士:
还可以用自己喜欢的时蔬搭配如黄椒红椒和青椒哦~
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秋葵鸡肉沙拉(2)
食材明细:
主料: 鸡肉 ,
调料: 食盐 , 柠檬 , 黑胡椒 , 青芥辣 , 橄榄油 ,
秋葵鸡肉沙拉的做法步骤:
1.秋葵对半切开,用开水焯5分钟取出,鸡肉用热油煸熟备用,小番茄对半切开备用。
2.将上述原料放入一个容器内,调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。
土豆沙拉(2)
食材明细:
主料: 土豆 500克,
辅料: 洋葱 50克, 胡萝卜 50克, 黄瓜 50克, 火腿 100克, 盐 少许, 沙拉酱 1勺,
土豆沙拉的做法步骤:
1.首先,把买回来的土豆洗干净去皮,切成厚片,这样方便短时间蒸熟,把切好的土豆放入蒸锅内蒸30分钟,打开锅盖用筷子捅捅熟透即可,土豆用量可以根据土豆大小和几个人享用来定
2.趁蒸土豆的时候,可以把其他食材处理下,把洋葱剥皮、黄瓜和胡萝卜洗干净,火腿准备好,把这些食材全切小丁,我选择切小丁是因为有老人吃,小一点的丁方便老人食用
3.土豆蒸熟后,晾一晾,放在一大不锈钢盆中,用勺子碾碎,这里如果想方便些的朋友也可以用一个干净保鲜袋装起蒸好的土豆,然后拿手抓抓也可以抓成泥的,呵呵
4.在碾好的土豆中加入切好的洋葱胡萝卜黄瓜和火腿,拌一拌
5.再加入一点盐和一些沙拉酱,充分拌匀
6.装盘,上桌咯,简单好吃方便的土豆沙拉就做好啦
小贴士:
这款土豆沙拉食材很随意哦,亲们可以喜欢吃什么放什么,火腿也可以选亲们喜欢的火腿放,我用的是有烟熏口味的火腿呢,洋葱的选择上建议亲们选择白洋葱,白洋葱的口感偏甜一点,没有紫洋葱那么冲的辣辣的味道,适合凉拌菜,做土豆沙拉建议亲们选择面一点的土豆,这样做出来的好吃,最后祝亲们好胃口哦!
彩虹蛋糕
食材明细:
主料: 鸡蛋 5个, 低筋面粉 85克,
调料: 色拉油 40克, 荷兰乳牛乳酪牛奶 40克, 元贞糖 80克,
彩虹蛋糕的做法步骤:
1.准备蛋糕材料做成戚风蛋糕、鸡蛋5个,低筋面粉85克,色拉油40克,牛奶40克,糖80克
2.切开一小半不用,一大半将上面表面弄掉(会比较好糊奶油)
200克奶油打发。50克奶油取出准备裱外面的
80克奶油加2滴黄色素水搅拌均匀(如果是色素就用一滴搅拌好,再放入奶油搅拌均匀)
50克奶油加1滴绿色素水搅拌均匀
20克奶油加0.5滴红色素水搅拌均匀
3.先用50克奶油糊在最外面
4.再用星星花嘴装上黄色奶油挤出星星图案
5.然后用星星花嘴装上绿色奶油挤出星星图案
6.最后用星星花嘴装上红色奶油挤出星星图案
五彩沙拉(2)
食材明细:
主料: 黄瓜 1根, 胡萝卜 1根, 甜玉米 1只, 青豆 50g, 沙拉酱 3勺,
五彩沙拉的做法步骤:
1.所有食材洗净,切丁备用【紫甘蓝切丝】
2.水烧开,倒入玉米粒和豌豆,煮熟捞出,沥干水分备用
3.总觉得现在的菜不是很干净,为了健康着想,胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝洗干净后用开水烫一下【为了不串色,紫甘蓝要单独烫,因为烫过的水是蓝色的】
4.所有食材放凉之后统统倒入一个大碗,加入沙拉酱和少许柠檬汁,拌匀开吃
彩虹鱼丁
食材明细:
加吉鱼300克,柿子椒100克,青椒50克,姜5克,白酒10克,盐6克,淀粉(豌豆)8克,味精2克,胡椒粉4克,香油5克,植物油20克
彩虹鱼丁的做法步骤:
1. 加吉鱼,宰杀,清洗干净;
2. 鱼切成大丁形状;
3. 鱼块加白酒5克、盐3克、淀粉3克、味精1克、胡椒粉2克,搅拌均匀后待用;
4. 青、红椒切小丁;
5. 姜切片;
6. 炒锅放入适量油烧热,放入鱼丁翻炒至熟,捞起沥干油;
7. 炒锅留油5克烧热,放入红椒、青椒、姜及盐2克、白酒5克、香油5克、味精1克、淀粉3克、胡椒粉2克,用大火拌炒均匀;
8. 最后加入少许淀粉水勾成薄芡即可。
五彩杏仁沙拉(2)
食材明细:
主料: 黄瓜 , 紫甘蓝 , 圣女果 , 北极虾 , 洋葱 ,
调料: 食盐 , 橄榄油 , 长寿深山野蜜 , 胡椒粉 , 牛至 ,
五彩杏仁沙拉的做法步骤:
1.所有原料洗净,红、黄、绿彩椒切丝、黄瓜切片、西红柿切开。紫甘蓝切丝,大家伙拌在一块堆。
2.橄榄油、盐、意大利香醋、黄芥末酱,洋葱粒,蜂蜜,盐,胡椒粉、牛至、拌匀成油醋汁。
3.将油醋汁淋在原料上即可。
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