“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国人从古至今都很看重食疗，在长期的生活中，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗的态度是什么呢？推荐你看看以下的上汤豌豆苗，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：豌豆苗120g，皮蛋1个，虾仁12个，
辅料：：蒜瓣3个，黑胡椒碎少许，料酒半勺，盐少许，香油几滴，姜汁半勺，高汤1碗，色拉油适量，
上汤豌豆苗的做法步骤：
1.虾仁用料酒、姜汁、盐和黑胡椒碎腌制一会
2.起油锅先把虾仁炒至变色盛出
3.豌豆苗洗净
4.皮蛋切小块
5.准备好的高汤
6.起油锅爆香蒜瓣
7.放人皮蛋煎一会
8.加入一碗高汤
9.加点盐调味
10.煮开后加入炒过的虾仁
11.加入豌豆苗煮一下
12.淋上香油即可出锅
小贴士：
豌豆苗放在最后加入，因为它特别容易熟！快速煮一下就好，不然口感就会变差！
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炒豌豆苗(2)
食材明细：
主料：豌豆苗400克，
辅料：冬笋50克，
调料：植物油30克，盐2克，白砂糖10克，味精1克
炒豌豆苗的做法步骤：
1.拣去豌豆苗中的杂质，清洗干净，沥干水。
2.将冬笋去壳取肉洗净，先切薄片，再切极细的丝。
3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒，随即加入精盐、白糖、味精和少许开水，炒匀即出锅装盘，上桌供食。
酒香豌豆苗
食材明细：
主料：：豌豆苗250g，
辅料：：老酒2汤匙，盐3/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖1/2茶匙，
酒香豌豆苗的做法步骤：
1.将豌豆苗洗净，去除豆苗尾部部分，沥干水分备用
2.锅中倒入适量油，然后倒入豌豆面翻炒几下
3.加入老酒，盐，糖，鸡粉，快速翻炒约30秒中左右即可出锅
4.装盘
小贴士：
1. 豌豆苗洗净之后尽量沥干水分，不然在炒豌豆苗时会出很多的水。
2. 豌豆苗很容易炒熟，所以用大火快速翻炒变色即可出锅，一定要快速翻炒。
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