俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着观念的更新，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编花时间专门编辑了红茶葡萄干软欧，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：高筋粉160g，全麦粉40g，酵母3g，水120g，红茶5g，葡萄干15g，
辅料：：红糖20g，盐2g，橄榄油10g，
红茶葡萄干软欧的做法步骤：
1. 葡萄干冲洗干净滤水备用，红糖与红茶用120g热水冲泡冷却备用.
2.面包机首先倒入液体（包括油）.
3.再倒入面粉类，中间挖洞放酵母，最后对角放盐及葡萄干.
4.揉成光滑面团.
5.发酵至双倍满桶.
6.拉扯可见面团布满均匀丰富小孔.
7. 取出滚圆排气，分成三份面团.
8.取一份面团擀成牛舌状.
9.由上向下卷起.
10.捏合接口.
11.整理成橄榄状，表面喷少许水.
12.烤箱底层放半碗水，发酵至两倍大.
13. 取出，表面撒全麦粉，用锋利的到划口割包.
14.预热烤箱，180度上下火烤20-25分钟
小贴士：
1，面粉吸水性的不同，适当调整面粉与水的比例，新手可预先准备材料以外10%的面粉或水备用
2，烤箱差异，根据自家烤箱灵活掌控
3，葡萄干可替换为桂圆等果料，桂圆也应提前泡过
4，口味喜甜可适当加糖
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葡萄干软欧包(2)
食材明细：
主料：：高筋粉200G，红糖15G，水90G，黄油20G，盐2G，酵母3G，
辅料：：热水30G，葡萄干30G，蔓越莓干15G，
葡萄干软欧包的做法步骤：
1.红糖加入热水30克搅拌至红糖融化。
2.面包桶里放入融化好的红糖水，水、葡萄干、蔓越莓干、高筋粉、盐、酵母、室温黄油。
3.将面包桶放入面包机里启动【揉面模式20分钟】。
4.面团揉好后盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
5.发酵至2.5倍大的面团。
6.取出发酵好的面团，排气揉圆。
7.放入烤盘里进行第二次发酵至2倍大。
8.发酵好后在面团上筛少许面粉，用刀片轻轻的划个十字；放入预热好的烤箱170度中层烤25分钟，烤好后取出待凉密封保存。
小贴士：
-烤箱的温度需按照各家烤箱来调整。
-用刀片划十字时不要割得很深，轻轻在表面划开面团的表皮即可，这样烤好的欧包会很漂亮。
葡萄干蛋糕(1)
食材明细：
主料：：蛋白4个，细砂糖60克，塔塔粉2克，盐0.5克，糖粉4克，清水30毫升，色拉油15毫升，低筋面粉37克，玉米淀粉32克，香草精几滴，蛋黄3个，葡萄干适量，
葡萄干蛋糕的做法步骤：
1.准备材料；
2.将蛋白放入搅拌盆，分3次加入细砂糖、塔塔粉、盐，用打蛋器打至8成发备用；将清水、糖粉及色拉油混合搅拌至无颗粒，过筛入低筋面粉搅匀，筛入玉米淀粉，放入蛋黄，倒入香草精，搅拌成均匀光滑的面糊；
3.将打发好的蛋白用橡皮刮刀舀出1/3到蛋黄糊中，从底部翻拌均匀；
4.倒入剩余的2/3蛋白中，翻拌均匀；
5.在蛋糕纸模的底部放上适量的葡萄干；
6.将拌好的面糊倒入纸杯中7分满，烤箱上火170度，下火140度预热；
7.放入预热好的烤箱，烤30分钟；
8.烤好后放凉脱模即可；
黑葡萄干功效
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”国人非常看重食疗，随着生活的不断好转，食疗越来越被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢？下面是小编精心整理的"黑葡萄干功效",希望能对你有所帮助，请收藏。
黑葡萄干是葡萄干的一种，由于采用了优质的葡萄所以做出来的黑葡萄干不但没有核而且味道也很甘甜，黑葡萄干的颜色是黑亮的，黑葡萄干的肉质是软的，黑葡萄干的味道是清甜的，黑葡萄干有着非常高的营养价值，黑葡萄干里面含有天然的果糖和多种微量元素。
黑葡萄干不但味美而且有很好的食疗功效，常吃黑葡萄干不但可以降低我们的胆固醇而且还能促进我们的肠道的蠕动起到减肥的效用，此外黑葡萄干还有预防癌症的作用呢。
黑葡萄干(英文名称：black raisin)原产于新疆伊犁，日照长、无污染、靠雪水生长。因新鲜葡萄颗颗圆润、饱满如黑色的珍珠而得名，无核、味甘而正、无一般品种葡萄的微涩而酸的杂味。此款葡萄干纯净无杂，色泽黑亮，肉软清甜，香甜而正;含有丰富天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份，是一种国内难得一见的天然健美食品
不少干果都有其促进人体健康的绝招，而黑葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的黑葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，黑葡萄干能改善直肠的健康，因为黑葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，黑葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，黑葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯(一种血液脂肪)，从而降低罹患心脏病的危险。
营养分析
1. 黑葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;
2.黑葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;
适宜人群
一般人群均可食用
1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用;
2. 患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
食物相克
服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食黑葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
上文我们介绍了什么是黑葡萄干，我们知道黑葡萄干是葡萄干的一种，黑葡萄干不但味道更加的好而且有一定的食疗效果，常吃黑葡萄干不但可以降低胆固醇而且还能预防癌症，黑葡萄干还有预防乏力，头晕和神经衰弱的好处。
黑加仑葡萄干
葡萄干是很多人最爱，这样食物很独特，而且制作方法上，也是比较简单，不过葡萄干在吃的时候，也是需要注意，它含有的维生素比较多，所以吃的时候，尽量要少吃，这样对身体营养吸收才会有很好的帮助，那黑加仑葡萄干怎么样呢，很多人对这样的葡萄干并不是很了解。
在购买葡萄干的时候，也是需要对各类葡萄干进行很好认识，这样在吃的时候，对人体健康也是有着很好的帮助，那黑加仑葡萄干怎么样呢，下面就详细的介绍下。
黑加仑葡萄干：
黑加仑葡萄干，原产地在俄罗斯，由于俄罗斯天气寒冷，此葡萄干生长在新疆阿勒泰山脉以北地区，受冷气候影响，生长时间长，天生是黑色的外表，世界少见的葡萄干，无籽肉厚，香醇怡人，有葡萄酒的天然芳香.嚼劲十足。
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。黑加仑果实中含有大量的维生素A、B、C、D、E、F、P族等，尤其是维生素C的含量高于绝大多数水果，比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍;含有较高比例的矿物质钙、镁、钠、钾、铁、磷和锌等，其中钙的含量为水果之冠，对幼儿及老年补充钙质十分合适。
黑加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐，钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性，稳定心肌肉细胞膜，改律失常;镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用，人们脑力或体力超负荷时，进入血液中的一种苛尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死，经医学专家临床证明，黑加仑葡萄干饮用含钾和镁的饮料可以可的松的生成，故对心脏病患者有一定的保健作用。
黑加仑果实中含有较高量的生物类黄酮，能有效降低动脉硬化程度，使变脆的血管软化变薄，改善血管的通透性，能预防动脉粥样硬，作为延缓衰老的物质，具有阻断亚硝胺的生成作用，具有抗氧化作用，而且对抗坏血酸也有增效作用。
通过介绍，对黑加仑葡萄干也是有着很好认识，它对人体各方面，都是有着很大帮助，同时对促进人体血液循环，改善人体肌肤问题，都是有着很好效果，因此对它的选择，都是可以放心进行，它利于人体各方面发展。
紫葡萄干功效
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着生活的提升，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？或许"紫葡萄干功效"是你正在寻找的内容，相信会对你有所帮助！
葡萄我们应该都是爱吃的，特别是在夏季也是吃葡萄的季节，葡萄的营养价值是很高的，而且葡萄干也是大家都喜欢吃的吧，特别是小的时候家里会经常买一些葡萄干，自己总是会偷偷的抓一把来吃，它的味道真的是太好了，又酸又甜的，也可以泡茶喝，下面我们看看紫葡萄干功效。
我们平时吃的葡萄干应该都是很多了，那么大家了解紫葡萄干吗，紫葡萄干是由紫色的葡萄做成的，它的营养是很丰富的，具体的紫葡萄干功效，我们来看看下面的介绍，看看它有哪些营养。
紫葡萄干
1、 紫葡萄干营养价值极高。
紫葡萄干的含铁量很高，比普通的葡萄干的铁含量要高很多。因此，在众多的葡萄干中，大家都认为紫葡萄干对于人体补血来说是最好的。很多医生在给很多手脚发凉的女性朋友治疗的时候，都会建议他们多食用一些紫葡萄干。因此，紫葡萄干的补血功效是很显著的。
2、 促进消化，有助排毒。
紫葡萄干的功效还体现在能够促进消化，及时帮助人体排毒等方面。我们大家可以从葡萄干的营养成分中看出，紫葡萄干中含有的酒石酸就是一种能够促进校花的贴身高手物质，对于加速胃肠的蠕动很有帮助，而且还可以帮助人体及时排出到一些排泄物。
3、 紫葡萄干的美容功效好。
很多葡萄酒都是用紫色的葡萄酿制而成的，对于美容的作用很大。那么，对于紫葡萄干来说，它不仅可以帮助人体排毒，而且其自身含有的维生素A和维生素E对于改善人的肤色都有着神奇的功效。
4、 紫葡萄干的抗癌功效好。
对于很多老年人来说，保护好心脏以及心血管是最重要的。研究发现，紫葡萄干中含有抗癌的成分，也有能够保护血管的成分。老年人适当的吃一些紫葡萄干对于健康长寿很有益处。
关于紫葡萄干功效大家应该了解了，它的功效真的是很多的，营养价值很高，特别是含有丰富的铁元素，大家应该都知道铁对我们身体的作用，特别是对女性朋友，经常吃葡萄干能够很好的防止贫血的出现，而且美容的效果也是很好的。
葡萄干要洗吗？教你葡萄干的清洗方法
葡萄干要洗吗？教你葡萄干的清洗方法
葡萄干要洗吗
很多人在吃葡萄干的时候，习惯了不清洗，直接抓一把就丢进嘴里。可大家知道吗？所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然条件下晾晒而成，因此表面都会有一些尘土或沙子，其实是很脏的，进口的葡萄干同样如此。所以在吃之前一定要清洗干净。
所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然的条件下进行晾晒，所以所有的葡萄干表面都会有一些尘土或沙子，很脏包括进口的葡萄干也是一样。所以在吃之前最好简单处理一下。
葡萄干不清洗也是可以直接吃的。但是，尽量挑选优质的葡萄干。
怎么清洗葡萄干
葡萄干购买回来后，你会发现在葡萄干中有些灰尘或砂砾等杂质，而葡萄干表面皱缩，用水很难清洗干净。
淀粉吸附法
即在清水中加入适量淀粉，搅拌均匀，将葡萄干放进去，用手搓洗几下，再用清水洗干净就可以吃了。
压力水直接冲洗
用压力水直接冲洗，晾干后再吃。要快，同时力道要柔。
沸煮法
水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。
温水浸泡法
用35℃左右的温水浸泡葡萄干，一般不要超过3分钟，同时用手不断搅拌。然后将葡萄干捞出就可以食用了。
注意，葡萄干都不要洗的时间过长，因为葡萄干在水中泡的时间过多，那就变不回原来的风味了。
最后，葡萄干不清洗也是可以直接吃的。尽量挑选优质的葡萄干就可以。
葡萄干的制作
配料：葡萄。
操作：
1、原料选择：制干的葡萄应选择皮雹果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以无核白、无子露和有子的玫瑰香、牛奶等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。
2、剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。
3、浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。在浓度为1、5～4%的氢氧化钠溶液中浸渍1～5钞钟，薄皮种也可用浓度为0、5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3～6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8～10天。干制白葡萄干时，还需要熏硫3～5小时。
4、曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。
5、回软：将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。
6、包装：葡萄干包装有布袋包装和木箱装两种，布袋分50公斤或25公斤装两种，木箱一般装25公斤。
葡萄干红茶少油磅蛋糕
食材明细：
主料：：葡萄干80克，红茶（也可以用茶包）2克，热水90ml，淡奶油10克，低粉100克，鸡蛋1 个，黄油20克，朗姆酒10ml，泡打粉2克，小苏打1克，
辅料：：糖粉50克，
葡萄干红茶少油磅蛋糕的做法步骤：
1.红茶用开水泡5-10分钟，其它原料备用。
2.葡萄干洗浄后用朗姆酒浸润，再倒入泡好过滤掉茶叶的红茶液，浸泡1小时。
3.黄油隔热水溶化，黄油凉后加鸡蛋、淡奶油和糖粉打散。
4.倒入泡好的葡萄干用刮刀拌匀。
5.筛入低粉和泡打粉小苏打。
6.拌成没有干粉的糊状。
7.倒入事先抹油撒粉过的模具。
8.180度烤25分钟，约烤到10分钟时取出在表面划一刀更漂亮。接着盖锡纸再烤10-15分钟左右。烤好后脱模冷却，冷藏一晚，取出回温切片食用。
葡萄干司康(2)
食材明细：
主料：：低筋面粉80g，鸡蛋1个，牛奶15ml，葡萄10g，
辅料：：黄油8g，泡打粉3g，白砂糖10g，黑芝麻2g，
葡萄干司康的做法步骤：
1.低筋面粉、泡打粉过筛。
2.放入白砂糖，和冻硬的黄油粒。
3.用手慢慢的搓成玉米粒状。
4.加入全蛋液和牛奶。
5.慢慢的和成面团。
6.将葡萄干洗净，与黑芝麻一起放入面团种。
7.揉匀后，放入冰箱中冷藏松弛30分钟。
8.将面团拿出来，擀成1cm的厚度。
9.切成三角形。
10.表面刷一层全蛋液。
11.190度预热烤箱，上下火180度烤25分钟。
12.烤好以后可以再焖一会儿。
13.拿出来稍微放凉。
14.配上果酱。
15.味道超棒~
16.很简单吧~(*^__^*) ……
小贴士：
烤箱设置仅供参考。
醋泡葡萄干功效
民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”健康食疗是中国饮食文化的核心，自有文字记录以来，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们如何去进行健康食疗呢？经过收集并整理，小编为你呈上醋泡葡萄干功效，希望能为你提供更多的参考。
众所周知，促使传统的调味品，麸醋，糙米醋，糯米醋，小麦醋，米醋都是比较常见的，食醋具有解腥，祛膻，减辣，添香，引甜，催熟，防黑等多种功效，而葡萄干是葡萄科植物的果实，葡萄干肉软清甜而且营养丰富，老少皆宜，受到很多人的喜爱。而将两者结合起来，进行醋泡葡萄干又可以达到另种功效，那么，醋泡葡萄干功效有哪些？一起来了解以下吧！
葡萄干中含有丰富的铁，钙等多种元素，是儿童，妇女及其体弱贫血者的滋补佳品，可以达到补气血，暖肾等多种功效，而醋和葡萄干的结合是会将两者的营养价值提升呢还是导致下降呢？以下就是醋泡葡萄干功效的简单介绍：
1、醋泡葡萄有预防癌症的作用，葡萄干的营养在与醋结合之后，会得到最大的发挥，特别对人体自由基的影响很大，可以避免癌细胞的生成，起到预防癌症的作用。
2、醋泡葡萄干有明目的作用，用醋泡过的葡萄干可以使葡萄干中的维生素快速被人体吸收，起到明目的作用，对于人们视力低下有很好保健功效。
3、醋泡葡萄干治疗贫血的功效。葡萄干和醋中都含量有大量的铁质，而铁是加快人体造血功通的重要成份，因此人们食用醋泡葡萄干可以快速补血，起到治疗贫血的作用。
4、醋泡葡萄干的功效还有许多，可以治疗多种皮肤性疾病，也能起到减肥的功效，另外对于人类的疲劳和体质虚弱都有很好的调理作用
以上就是管用“醋泡葡萄干功效”的介绍，可见醋和葡萄干的结合在某种程度上却是大大的增加了各自的营养价值，给健康养生起到很好的效果，对于这样美味而且又有营养的食品，或许很多人都没有了抵抗力，那就自己尝试制作吧。
葡萄干泡茶的功效
“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗文化已在中国普及，随着社会的不断发展，食疗越来越被科学所证明。你对健康食疗有什么样的看法呢？一起来看看小编为大家整理的“葡萄干泡茶的功效”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
很多人对葡萄干可以泡水喝吗并不是很清楚，这就需要对葡萄干进行很好的认识，使得在吃葡萄干的时候，都是可以知道它是不是可以泡水，泡水对身体有着怎么样的帮助。
常见的食品中葡萄干是很多人最爱，这样的食物在吃的时候，对身体各方面，都是有着很好的帮助，而且在常见葡萄干对人体糖的补充有着很好的帮助，不过要注意的是，对肥胖和高血压人群，在对葡萄干吃的时候，需要适量的进行，否则是很容易造成身体损害，那葡萄干可以泡水喝吗？
葡萄干泡水或吃葡萄干具以下作用：
一、葡萄干泡水或吃葡萄干能够预防结肠癌
二、葡萄干泡水或吃葡萄干对视力恢复非常有效
三、葡萄干泡水或吃葡萄干能美化肌肤
四、葡萄干泡水或吃葡萄能快速消除疲劳
五、葡萄干泡水或吃葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎
六、葡萄干泡水或吃葡萄干治好老花眼
七、葡萄干泡水或吃葡萄干大幅度改善贫血
八、葡萄干泡水或吃葡萄干治好皮肤病 九 葡萄干泡水或吃葡萄干可以延缓衰老。
以上就是对葡萄干可以泡水喝吗详细介绍，在选择葡萄干泡水是不错之选，它对人体的帮助很多，尤其是在对肌肤帮助上，有着很多方面，因此在对它选择的时候，是可以放心进行的，那女性常喝葡萄干水，对延缓衰老效果非常不错.
相信《红茶葡萄干软欧》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了冰红茶的做法专题，希望您能喜欢！
