“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，想必你家里也有类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？以下是小编为大家整理的“爱心砂锅白米粥 ”,请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料： 白米 一饭碗，
辅料： 清水 按口味，
爱心砂锅白米粥的做法步骤：
1.正常人饭碗一碗，图中所用宜家饭碗
2.米放入锅，加水。水最少过食指第二节，如果喜欢吃稀一些的在这个基础上再多加水
3.大火煮开转小火，尽量在水烧开之前用勺在锅里搅动，以免粘锅。水开后把冒起的泡吹下去转小火，小火煮水不会漫出来。
4.待粥煮到自己喜欢的口味后，盖好锅盖闷几分钟。
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牛肉萝卜白米粥
食材明细：
稻米120克，牛腩(腰窝)50克，白萝卜50克，盐3克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)5克，味精1克，白砂糖2克，姜3克，香菜5克
牛肉萝卜白米粥的做法步骤：
1. 牛腩洗净，切片；
2. 牛腩片拌入盐、胡椒粉、淀粉备用；
3. 白萝洗净后切片；
4. 大米洗净后用水浸泡1小时；
5. 锅置火上，放入高汤与大米，大火煮开后，转小火熬30分钟；
6. 加入牛腩片、盐慢火煮熟，再放白萝卜片略煮5分钟；
7. 用味精，白糖调味后，撒上姜丝、香菜即可。
小贴士：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
地瓜山药白米粥怎么做好吃 地瓜山药白米粥的做法大全
地瓜山药白米粥
经常的喝粥对身体很好 。周容易消化吸收，而且还养胃。 特别是山药对胃肠不好的人建议经常的吃一些，可以改善胃的功能的提高。 地瓜是美容的食品，经常吃可以防止便秘。
食材配方
主料：
大米
100g地瓜
1个山药
1段辅料：
枸杞
1小把
做法 共10个步骤
1.食材有地瓜一个、山药一段。
2.大米淘洗干净，地瓜、山药去皮。
3.地瓜和山药切滚刀块。
4.锅中水烧开后下入淘洗干净的大米。煮开后转中小火。
5.放入切好的地瓜很山药块。
6.继续煮
7.枸杞洗净泡5分钟。
8.锅里的地瓜和山药以及大米煮熟后下入枸杞。
9.在焖3分钟就可以关火了。
10.是早餐的最好食物。
砂锅芋头糙米粥
食材明细：
芋头，糙米，燕麦片
砂锅芋头糙米粥的做法步骤：
1、芋头去皮切成块；
2、大米、糙米、燕麦片，洗净放入砂锅中，砂锅中加入足够的水，煮开后用小火煮40分钟即可食用。
怎么熬大米粥更营养？熬白米粥的讲究
粥，每天都要吃。因为粥不但美味，还养胃。煮粥很简单，可是还是有人不会。要不就是煮的太稀，要不就快变成饭。教点简单的。学会就是王道，以后煮粥品就不那么麻烦了。
大米的营养价值大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令强身好颜色。
熬白米粥的讲究
1、熬白米粥讲究米和水的比例（多试几次就行），切忌中途增减水量，调匀火候，细煮慢炖。
2、许多人喜欢熬白米粥前，用冷水把白米浸泡三、四小时以上，让米胀软再熬以满足于口感享受，这方法不可取。米类主要含B族营养素，长时间泡米，会损失B族营养素，引起口角溃烂。
3、白米粥加上其他物品，确实也很美味，如八宝粥，我就爱吃。白米粥在广东人眼里只是粥底，属半成品，但我们不能因此轻视白米粥的好味道。
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