“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你是不是也在研究美食菜谱呢?为此,你可能需要看看“水梨优格凉面”,请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
魔芋丝150公克,小蕃茄4颗,苜宿芽1小撮,玉米粒2大匙,水梨1/2颗,原味优格4大匙,美奶滋1大匙,盐1/2茶匙
水梨优格凉面的做法步骤:
1.把水梨去皮、去核,用磨茸器磨成泥。
2.在作法1中加入原味优格、美奶滋、盐一起拌匀。
3.魔芋丝盛盘,放上蕃茄、苜宿芽、玉米粒,淋上作法2的酱汁即可。
97msw.cOm延伸阅读
优格马铃薯
食材明细:
马铃薯200公克,洋葱碎10公克,蒜碎10公克,姜碎5公克,红辣椒碎5公克,胡荽5公克,沙拉油500㏄,橄榄油20㏄,郁金粉15公克,原味优格50公克,高汤50㏄,盐适量,白胡椒粉适量
优格马铃薯的做法步骤:
1.马铃薯去皮洗净,切滚刀块备用。
2.热一锅,放入沙拉油、作法1的马铃薯块炸至金黄色,捞起沥油备用。
3.热一平底锅,放入橄榄油、洋葱碎、蒜碎、姜碎、红辣椒碎炒香。
4.于作法3的锅中加入肉桂、胡荽、郁金粉及高汤煮约10分钟。
5.最后加入原味优格、盐、白胡椒粉及作法2的马铃薯块煮至熟即可。
优格布丁
食材明细:
原味优格400㏄,牛奶800㏄,洋菜粉12公克,砂糖80公克
优格布丁的做法步骤:
1、将洋菜粉与砂糖混和扮匀后,用100㏄牛奶先搅拌溶解。
2、将原味优格与700㏄牛奶用果汁机混合均匀后,加入先前溶好的洋菜粉液搅拌均匀后,分装入布丁杯中,冷藏1小时即可结冻。也可加入100公克的抹茶粉或巧克力酱做不同变化,因为抹搽粉较苦所以砂糖可以多放一些,巧克力酱则反之。
喜欢《水梨优格凉面》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉面做法专题,希望您能喜欢!