食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材了解较多?由此,小编为你收集并整理了香橙优格沙拉仅供参考,我们来看看吧!
苹果、猕猴桃去皮切成丁。橙子切成两瓣,取出橙子肉,切成丁。
材料:
主料:橙子1个,苹果1个,猕猴桃1个,,
辅料:酸奶1杯,,
香橙优格沙拉的做法步骤:
1. 原料。
2. 苹果、猕猴桃去皮切成丁。橙子切成两瓣,取出橙子肉,切成丁。
3. 碗中倒入切好的水果丁。
4. 淋上酸奶即可。
5. 准备一平盘,将橙子皮切出齿状,放入盘中,倒入拌好的沙拉。
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优格冰激凌
蔓越莓干切碎与清洗过的葡萄干一起加少许朗姆酒提前浸泡过使用。将优格、淡奶油、蜂蜜一起搅拌均匀。
材料:
主料:酸奶200g,淡奶油150ml,蜂蜜50ml,,
辅料:蔓越莓干适量,葡萄干适量,
优格冰激凌的做法步骤:
1. 原料:自制优格、淡奶油、蜂蜜(根据自己口感调节量)。蔓越莓干切碎与清洗过的葡萄干一起加少许朗姆酒提前浸泡过使用。
2. 将优格、淡奶油、蜂蜜一起搅拌均匀。
3. 冰激凌机内筒装在保鲜袋中,在冰箱中冷冻至少18小时。
4. 冰激凌机内筒取出,安装好。
5. 将搅拌好的优格液加入后,接通电源,启动。(这步的正确做法应该是最好先装好机器启动后再从加料口倒入溶液。)
6. 启动搅拌20分钟。
7. 冰激凌的体积会逐渐膨胀,在最后2分钟时加入酒浸蔓越莓干和葡萄干。
8. 最后做好的优格冰激凌非常细腻浓厚此时可以享用这样的软质冰激凌了。
9. 也可以将做好的冰激凌快速转入保鲜盒里,密封后放冰箱冷冻保存,方便平时随时挖取食用。
菠萝青瓜优格
食材明细:
主料::菠萝2片,青瓜半根,
辅料::酸奶200ml,
菠萝青瓜优格的做法步骤:
1.准备食材
2.将所有食材置入料理机内,选择果蔬汁键运行至结束
3.倒出即可
优格魔蛋
食材明细:
鸡蛋,6个,洋葱末,1小匙,干洋香菜叶末,1小匙,柠檬汁,1小匙,优格,50cc,芥末酱,3/4小匙,黑醋,少许,盐,少许,黑胡椒粉,少许,红辣椒粉,少许。
优格魔蛋的做法步骤:
(1)鸡蛋煮熟剥壳,沿长轴对切后,挖取蛋黄,蛋白则先放置一旁备用。
(2)把蛋黄放于小碗中捣碎,再加入优格、干洋香菜叶末、柠檬汁、芥末酱、黑醋、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉,搅拌均匀。
(3)用汤匙把作法2所拌匀之材料酌量放回每个蛋白内挖空之位置即可。
蜂蜜优格土司
食材明细:
主料::高筋面粉300克,盐3克,蜂蜜30克,干酵母2.5克,酸奶80克,牛奶80克,水60克,
辅料::黄油15克,
蜂蜜优格土司的做法步骤:
1.材料备齐,黄油软化备用。
2.所有材料除黄油外全部放入厨师机揉面,揉成团后加入软化的黄油继续揉。
3.揉出薄膜即可。
4.盖保鲜膜发酵到2倍大。
5.用手指沾面粉戳洞不回缩即可。
6.分割成3份滚圆松弛10分钟(我做了2个吐司,是6个小面团)
7.取出一个面团擀成椭圆形,翻面后将两边向中间对折。从上到下卷起。收紧底边。
8.放入学厨土司盒中,底边冲下放置
9.盖上吐司盖,放入温暖的地方发酵到8分满。
10.烤箱下层,200度,35分钟-40分钟。
11.出炉脱模放凉即可.
小贴士:
天气炎热,水,牛奶,鸡蛋等液体材料可以用冰镇过的。
蓝莓优格吐司
用自制的酸奶可以发展出好多其他的甜点美食
做了一大锅的酸奶,就顺便揉了面团,做了绵软的酸奶吐司
冬天大多都用面包机筒,懒的再另外整型洗模具,夏天发酵快,赶紧的把大金盒子又搬出来
吐司盒做出的吐司就是很有感觉呀!方方整整的,漂亮的大枕头~
蓝莓干~朋友给了我好大一包,平时吃酸奶,做饼干啥的都能用
虽说现在市面上的新鲜蓝莓价格挺好,可蓝莓干的气味特别浓
特别做吐司或饼干,莓干类的还是比较适合
蓝莓优格吐司
准备材料
高粉170克,低粉100g,细砂糖40g,盐3g,冰全蛋液1个,自制无糖冰酸奶120~130g,无盐黄油30克,即发干酵母3g,
蓝莓果干40g,肉松30適量
蓝莓优格吐司的做法
1面包机桶中依序放入蛋液(留1小匙备用)+砂糖+盐+冰酸奶,后加入高粉+低粉,顶部放置酵母
2面包机开始揉面动作约15分钟成为扩展阶段的厚膜,休息10分,之后加入切块黄油再继续揉面约15分钟,
后取出手揉约10分钟,成为出薄膜的状态
3面团入以抹好少量油的盆中,第一次发酵时间约45分钟
4将面团排气后松弛20分钟.
5开始第一次以杆面棍辅助杆卷.面团擀成大片椭圆形,卷两圈,松弛10分钟.
6开始第二次杆卷,大片椭圆型面片,表面均匀铺上蓝莓果干,选择一边卷起,
后放入440g的吐司盒.(余下面团夾入肉松)
7面包盒放置温暖处,做最后发酵动作.面团发至面包盒8分满(约60分钟)
8表面抹上蛋液,入已预热好190度C烤箱,约40-43分钟完成.(期间依烤箱情况加盖锡纸)
美食小贴士
就一种面团,喜夹肉松就改卷入肉松~可换自己喜欢或手边有各种夹馅...
优格奶油小面包
食材明细:
主料::高筋面粉250克,全蛋液30克,浓稠型酸奶75克,淡奶油50克,水30克,奶粉9克,糖40克,盐4克,耐高糖酵母3克,无盐黄油20克,
馅料::蜜豆适量,
表面装饰::杏仁片适量,
优格奶油小面包的做法步骤:
1.面团材料中黄油以外的所有食材放入面包机桶内
2.选择和面程序20分钟,揉成光滑的面团。加入黄油
3.继续和面至可拉出大片结实的薄膜阶段
4.放入容器里
5.放在烤箱内,加放一杯热水进行基础发酵
6.发酵至2倍大,手指蘸粉戳孔不回弹
7.将发酵好的面团取出,轻拍排气
8.面团等分为12份小面团,每份42克左右;滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟
9.取一个松弛好的面团,稍稍擀成圆形
10.翻面,包入适量蜜豆
11.捏紧收口
12.摆入烤盘
13.依次全部完成,放入烤盘
14.放烤箱里,温度38度发酵至两倍大,
15.表面喷少许水,放上杏仁片
16.放进预热好的烤箱,中下层。上管160度下管180度烘烤30分钟左右
17.出炉
18.脱模,放晾网上晾凉即可
19.成品
小贴士:
1、液体量可以先留出少部份,看需要再加
2、烤制时间温度按自家烘箱习性调整
3、内馅按自己喜欢随意调换
轻优格蛋糕(1)
食材明细:
主料::酸奶200克,鸡蛋4个,低筋粉50克,玉米淀粉25克,细砂糖70克,
辅料::柠檬汁数滴,
轻优格蛋糕的做法步骤:
1.蛋黄和蛋白分离,酸奶倒入盆中,一个个加入蛋黄,每加一个拌匀,此时可加入几滴柠檬汁。
2.筛入低粉和玉米淀粉,Z字形搅拌至无干粉无结块,加入两滴柠檬汁。
3.蛋白加几滴柠檬汁,分三次加入砂糖打至硬性发泡,打蛋器提起会有直立的小尖。
4.将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中,翻拌均匀。
5.倒入剩余的蛋白中再翻拌均匀。
6.倒入提前抹油的模具中,烤箱最底层装烤盘装水,倒数第二层放烤架,放上模具,160度约70分钟。(藏口感更佳。)
水果优格的做法
休闲时光
材料:
酸奶1杯,樱桃2个,草莓2个,漂亮的杯具1套,
水果优格的做法的做法步骤:
步骤1,我用这个个人比较喜欢也可以自己做酸奶
步骤2,水果切块注意草莓和樱桃都要有一个是切成½大小的其它切自己喜欢的大小即可
步骤3,酸奶入杯加入水果碎两个½的水果放在上面装饰即可
步骤4,杯具也很重要的说
燕麦优格的做法
早餐吃什么又快又健康又美味?就是这个!
材料:
燕麦片100g,小麦片30g,黑麦片30g,亚麻籽20g,葵花籽20g,椰子片20g,玉米片20g,榛子50g,南瓜子30g,黑芝麻1大把,蜂蜜50g,椰子油一勺,酸奶(自制浓稠)适量,糖渍橙皮1把,葡萄干1把,,
燕麦优格的做法的做法步骤:
步骤1,平底锅加热,放入一勺椰子油。
步骤2,加入配料表中蜂蜜以上的所有原料,翻炒至出香味。
步骤3,关火,趁热倒入蜂蜜以及糖渍橙皮和葡萄干拌匀。
步骤4,烤箱预热130度,烘烤至干燥即可。
步骤5,取玻璃瓶一个,一层酸奶一层放凉的混合燕麦这样叠加起来,顶部装饰水果即可~
感谢您阅读“97美食网”的《香橙优格沙拉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了优格水果沙拉专题,希望您能喜欢!