“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，想必你家里也有类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？你也许需要"自制果仁巧克力糖"这样的内容，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
淡奶油300ml 、巧克力粉60克、可可粉10克、白砂糖150克、蜂蜜90克、盐1克、黄油50克，坚果仁适量（核桃仁、杏仁、花生仁，榛子仁等都可以）。
自制果仁巧克力糖的做法步骤：
1、坚果仁烤香或炒香，看自己方便。
2、把除黄油、坚果外的所有材料放入锅内，小火慢慢煮至沸腾。
3、煮到粘稠的时候加入黄油，大概二十多分钟吧，中途不时搅拌。
4、当糖汁非常非常粘稠，不太能流动时加入坚果，搅拌均匀。
5、倒入铺好油纸的方形盘里，或分装入各种花式模具中抹平。
6、放冰箱冷却两小时后取出切块，或直接从模具脱出。
7、装入食品袋，用彩带在袋口处扎个蝴蝶结，就能送人啦！当然能装进漂亮的礼品盒就更体面了！
小贴士：
如果用的模具较小，一定要把果仁擀碎哦，或者干脆不放果仁了，否则果仁太突出就喧宾夺主了，我觉得果仁碎的口感更好呢！
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杏仁巧克力糖的做法步骤：
1.将炼乳、巧克力碎隔着热水慢慢融化，混合均匀，注意不要搅进太多空气。加入杏仁 拌匀。
2.木司圈外面事先包上锡纸，并加套一个底托。 将热的杏仁巧克力混合物倒入，抹平表 面。凉后放冰箱冷冻两小时，凝固后脱模，切成方块即可。
小贴士：
6寸方形木司圈 可用其他坚果代替。
巧克力果仁太妃糖
食材明细：
淡奶油300ml，白砂糖250克，盐1克，蜂蜜90克，可可粉10克，烘焙用黑巧克力65克，花生碎适量
巧克力果仁太妃糖的做法步骤：
第1步把所有的原料依次放入深一些的奶锅中混合在一起小火加热至沸腾，此时无需搅拌
第2步液体沸腾后再加热25-30分钟，最后5分钟记得搅拌一下以防糊底待液体非常浓稠后关火，即刻加入烤熟的花生碎拌匀
第3步倒入铺有油纸的容器，放入冰箱冷藏一晚去掉油纸切块就可以吃了
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