食材是美食味道最原始的来源,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材很感兴趣吧?经过小编精心整理,推出一味薯蓣饮,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
山药(干)120克,白砂糖30克
一味薯蓣饮的做法步骤:
1.山药洗净,去皮,切成薄片。
2.山药片放锅内,加水适量,用武火烧沸后转用文火煮约50分钟。
3.取出山药汁,待汁稍凉,加白糖搅匀。
小贴士:
1. 润肺补脾,益肾固肠。2. 适用于脾肾两虚之小便不利、大便溏泻等症。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
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薯蓣二豆饮
食材明细:
主料::山药干10克,黄豆10克,红豆5克,
辅料::纯净水适量,
薯蓣二豆饮的做法步骤:
1.准备好食材。
2.把黄豆和红豆清洗干净,山药切碎。
3.把九阳ksolo水槽中加入纯净水。
4.加入食材。
5.选择五谷键,开始研磨。
6.研磨完成,自动出浆。
小贴士:
1、食材的加入不要超过25克。
2、用纯净水好。
3、焦作产的怀山药好。
【揭秘幸福味】天成一味虾
食材明细:
主料::大海虾500克,
辅料::青椒适量,红椒适量,姜适量,葱适量,酒适量,
配料::天成一味酱油适量,纯香麻油适量,
【揭秘幸福味】天成一味虾的做法步骤:
1.大海虾
2.天成一味酱油、纯香麻油,青红椒、葱、姜
3.青红椒切圈,虾放进有料酒及姜葱的汁里腌制10分钟后沥干备用
4.起锅热油,放青红椒圈爆香
5.倒入虾
6.把虾煎炒至金黄
7.倒入适量天成一味酱油
8.炒至均匀入味
9.淋上芝麻油快炒一下,即可上碟
只需一味调料—咖喱豆腐
食材明细:
主料::嫩豆腐2块,
辅料::香菇3朵,香葱1根,姜蒜适量,
配料::大喜大黄金咖喱1/3盒,
只需一味调料—咖喱豆腐的做法步骤:
1.原料图。
2.豆腐和香菇分别洗净,切成丁。
3.锅中加入适量油,放入姜葱蒜丝煸出香味。
4.加入豆腐,用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。
5.加入香菇丁继续翻炒几下。
6.加入一块大喜大黄金咖喱(一盒3大块、6小块),轻轻翻炒至融化。
7.加入刚刚没过豆腐的水量,盖上盖子煮3分钟左右。
8.待汤汁浓绸时撒入少许红椒末和葱花,拌匀即可关火。
越简单越美味 ---- 天成一味虾
食材明细:
主料::鲜虾300克,
辅料::青椒半个,红椒半个,
配料::李锦记天成一味鲜酱油30ml,李锦记纯香芝麻油5ml,葱姜汁50ml,料酒10ml,油20ml,
越简单越美味 ---- 天成一味虾的做法步骤:
1.虾洗净,青、红椒洗净切成圈。
2.取适量生姜和葱白,拍碎,加入少许水浸泡成葱姜汁。
3.用牙签在虾的尾部倒数第2节的地方插入,挑去虾肠。
4.处理好的虾放入碗中,加入越50毫升葱姜汁和10毫升料酒轻轻拌匀,腌制5到10分钟,然后控干水分备用。
5.起锅热油。
6.油热以后加入虾和青红辣椒圈。
7.煎至虾两面金黄时,调入约30毫升李锦记天成一味鲜酱油,转中小火烧约1分钟。
8.淋入少许李锦记纯香芝麻油拌匀即可出锅。
9.根据自己的喜好摆盘即可上桌。
小贴士:
诗心片语:
1:虾用料酒和葱姜汁先腌制一下,可以去除腥味。
2:青、红椒的量不用太多,调一下味就好。
3:酱油和香油的量依据自己的口味酌情增减。
〖2厨一味〗我家菜谱 之 百味千叶
食材明细:
主料::千叶豆腐1块,洋葱半个,胡萝卜半个,辣椒1个,木耳5块,肉片适量,葱花适量,蒜末适量,
辅料::郫县豆瓣适量,料酒适量,味极鲜适量,蚝油适量,盐适量,白糖适量,纯净水适量,水淀粉适量,
〖2厨一味〗我家菜谱 之 百味千叶的做法步骤:
1.千叶豆腐切片,洋葱切小块,胡萝卜切片,辣椒滚刀切,木耳撕小块,肉切片,葱切花,蒜切沫
2.千叶豆腐先油小煎一下
3.另起锅油烧热,葱蒜爆香下五花盛出待用
4.锅中留油,下郫县豆瓣煸出红油
5.然后依次下胡萝卜,洋葱,辣椒以及油煎的千叶豆腐
6.烹入料酒、味极鲜、蚝油、盐、白糖,炒匀后放一点水,待汁浓后,倒入芡汁
7.出锅装盘……香死了,嗷嗷下饭哦
薯蓣粥
食材明细:
山药适量
薯蓣粥的做法步骤:
1.将山药轧细过筛,制成山药粉。
2.将30克山药粉和适量凉开水调匀,入器皿、泡沸,高火25分钟成粥即可。
感谢您阅读“97美食网”的《一味薯蓣饮》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了吾味菜谱专题,希望您能喜欢!