食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材了解很多吧?以下“茯苓提花包”由小编为大家收集整理,相信会对你有所帮助!
食材明细:
小麦富强粉1000克,猪肉(肥瘦)500克,茯苓50克,盐2克,味精2克,黄酒5克,香油2克
茯苓提花包的做法步骤:
将肉剁成馅,加茯苓(磨粉状)粉、盐、味精、料酒、香油调好。将面发好,包上肉馅,成提花包,入笼蒸8分钟即可。
小贴士:
效用:补中益气。脾胃虚弱者宜服。脾调养药膳茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
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茯苓奶茶
食材明细:
主料::茯苓粉10克,牛奶200毫升,凉开水少许,
茯苓奶茶的做法步骤:
1.用料
2.将凉开水倒入茯苓粉中
3.调成均匀糊状,备用
4.牛奶倒入锅中,
5.中小火煮至沸腾
6.冲入茯苓粉中
7.搅拌均匀,即成
小贴士:
茯苓粉用凉开水调成浓稠糊状即可,用水不宜太多而成稀糊。
茯苓有独特味道,不习惯者可酌情加糖调味
茯苓豆腐
食材明细:
豆腐(北)500克,茯苓30克,松子仁40克,胡萝卜25克,香菇(鲜)30克,鸡蛋清40克,盐3克,黄酒5克,淀粉(豌豆)5克
茯苓豆腐的做法步骤:
1.豆腐挤压除水,切成小方块;
2.香菇、胡萝卜洗净,切成菱形薄片;
3.鸡蛋清打至泡沫状;
4.将豆腐块,撒上茯苓粉、盐;
5.将豆腐块摆平,抹上鸡蛋清,摆上香菇、胡萝卜、松仁;
6.入蒸锅内用旺火蒸10分钟,取出;
7.清汤、盐、料酒倒入锅内烧开,勾成白汁芡,浇在豆腐上即成。
小贴士:
1. 具有健脾化湿、防肥减肥、降血糖等功用,适用于中度肥胖症及糖尿病患者。2. 但阳虚肥胖者不宜食用,需配合补阳药膳一起食用方可。茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
茯苓糕
食材明细:
主料::面粉200g,茯苓15g,
辅料::温水200g,葡萄干适量,酵母粉3g,泡打粉3g,
配料::白糖15g,
茯苓糕的做法步骤:
1.茯苓用搅拌机打碎,与面粉、泡打粉和白糖搅拌均匀。
2.将混合好的面粉,过筛。
3.酵母粉到入温水中,搅拌均匀,静置5分钟。
4.将酵母水倒入混合好的面粉中,搅拌均匀。
5.倒入容器中,盖上保鲜膜,发酵1个小时(冬天温度低,锅内放热水,盖上锅盖,加速发酵)。
6.发酵完成后(未发酵前的两倍),点缀些葡萄干,大火蒸10分钟。
7.切成合适大小。
黄金椰香黑提花环面包
食材明细:
主料::面包粉270g,黄油30g,干酵母3g,细砂糖50g,牛奶140g,
辅料::土鸡蛋50g,盐3g,黑提子20g,椰蓉20g,
黄金椰香黑提花环面包的做法步骤:
1.食材准备
2.还是先液体后固体的方法,将牛奶,鸡蛋,加入盐与糖,成对角
3.倒入面粉后,面包机上面加上酵母,
4.面包桶装进面包机中,启动和面二十分钟,
5.和面一个流程,可以加入已经融化好的黄油。二发时,注意观察,面团涨至二倍大小,
6.排掉面团中的气体,分成三块面团,
7.做成长椭圆形,加上黑提干适量,卷成长条,
8.将三根团长条组成麻花形
9.放入模具中,整形成花环,
10.放入烤箱发酵,
11.表面刷上蛋液,先放入预热好的烤箱下层,上下火180度,烘烤15分钟左右。(这个要根据自家的烤箱情况调整)
12.放冷,装成盒子里,是过年送礼的佳品哦。
13.组织是不是很松软呢?
小贴士:
简单使用面包机,也可以轻松制作出好味又好看的面包,可以选择自己喜欢的豆沙或是别的果干,味道都很不错。
有机会的,可以试一下。
茯苓芡实粥
食材明细:
粳米40克,茯苓15克,芡实米20克,白砂糖20克
茯苓芡实粥的做法步骤:
1. 将茯苓洗净,捣碎备用;
2. 芡实淘净;
3. 粳米淘净备用;
4. 在砂锅里加适量清水,放入茯苓和芡实煮至软烂;
5. 加入粳米煮至成粥,加入适量白糖调味。
小贴士:
本品具有固精、健脾渗湿之功效,适用于肾虚型小便不利、尿液浑浊者。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
感谢您阅读“97美食网”的《茯苓提花包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了茯苓饼的做法专题,希望您能喜欢!