“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,自有历史记载以来,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。有关健康食疗你是怎么看待的呢?由此,有请你读一下以下的“人参蜜粥”,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
人参5克,蜂蜜40克,粳米100克,姜汁5克,韭菜5克
人参蜜粥的做法步骤:
1.把人参切成小片,用清水浸泡12小时,韭菜捣成汁。
.连水带参与洗净的粳米一起放在砂锅中,用小火煨30分钟,放入蜂蜜,生姜汁和韭菜汁调匀,再煮片刻即成。
小贴士:
补中益气,增强体力,增加受孕机会。粳米含8%蛋白质和8种氨基酸,还含有脂肪,碳水化合物,维生素和钙,磷,铁等微量元素;蜂蜜主要含葡萄糖,果糖和人体所需要的各种营养物质,易被人体吸收,能产生很大的热量而不含脂肪,是完美的保健食品。人参性温味甘,微苦,大实元气,复脉固脱,补脾益肺;蜂蜜性平味甘,补中润燥。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
97Msw.com相关知识
人参五味粥
食材明细:
粳米150克,人参10克,五味子10克,麦门冬10克,白砂糖25克
人参五味粥的做法步骤:
1. 将人参润透,切成薄片;
2. 麦冬砸扁,去内梗并洗净;
3. 五味子洗净,去杂质;
4. 粳米淘洗干净;
5. 将粳米、人参、五味子、麦冬一同置于铝锅内;
6. 加入800毫升清水用武火烧沸,再改用文火煮35分钟至粥稠米烂时,加入白糖搅匀即成。
小贴士:
本品具有补心血气、生津止渴之功效,适于心气不足型冠心病患者食用。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
人参鸡
食材明细:
主料:人参1支,红枣5~6颗,板栗5~6颗,土鸡(中)1只,米酒随意,牙签3支,松子5~6颗,葱花少许,糯米1杯,盐少许
人参鸡的做法步骤:
(1)先将鸡内脏清除干净,由尾端将一半红枣、全部板栗及糯米塞入鸡肚内,最后放入人参,再用牙签从尾端固定住。
(2)将鸡放入冷水中加热煮1.5小时,加少许盐,再放入剩余的红枣及松子、葱花即可。
(3)食用前淋点酒,可增加香味。其汤汁非常鲜美,鸡肉可沾胡椒盐食用。
健康食疗《人参蜜粥》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了南瓜粥专题,希望您能喜欢!